Печенье с джемом из «двойного» теста

Вкусное рассыпчатое печенье на сметане и сливочном масле с джемом. Простая домашняя выпечка к чаю или кофе.

Ингредиенты

Сметанное тесто:

Сметана - 100 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Масляное тесто:

Масло сливочное - 100 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Джем - 4 ст.л.

338 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 28 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Это печенье готовится из "двойного" теста, но это не значит, что рецепт сложный и замороченный. Если все продукты имеются под рукой, приготовить печенье с джемом из «двойного» теста не составит особого труда.

В тесто не идет сахар, вся сладость - от джема и сахарной пудры.

Структура у готового печенья нежная и рассыпчатая, похожа на изделия из слоеного теста.

Думаю, можно приготовить и с фруктами.

Подготовить продукты.

Ингредиенты для печенья с джемом из «двойного теста»

В сметану добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто.

Также и в масло добавить муку и разрыхлитель. Замесить.

На столе раскатать тесто, которое со сметаной. Тонко делать не надо.

Сверху выложить пласт из масляного теста. Если тесто проблематично раскатать скалкой, просто распределите его руками.

Раскатать (растянуть) оба вида теста и наложить друг на друга

Сложить оба теста конвертом. Раскатать в прямоугольник и снова сложить конвертом. Такую процедуру проделать 3-4 раза.

Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Раскатать тесто в прямоугольный пласт и нарезать на треугольники.

Раскатать тесто и нарезать треугольниками

Смазать треугольники джемом.

И закрутить от большей части к меньшей.

Выпекать печенье с джемом из «двойного» теста при температуре 180 градусов до румяного цвета (примерно 20 минут).

Посыпать печенье сахарной пудрой и можно угощаться.

Рецепт печенья с джемом из «двойного теста»

Приятного аппетита.

Фото печенья с джемом из «двойного теста»

Печенье с джемом из «двойного» теста, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье без яиц

Подборка рецептов

Йогуртовое печенье с шоколадом

Тыквенное печенье с орехами

Печенье постное на рассоле

Печенье «Рогалики» из песочного теста

Печенье на сметане

Подборка рецептов

Сдобное лимонное печенье

Печенье «Бананы» с творогом

Печенье на сковороде

Печенье «Собачки»

Печенье с начинкой

Подборка рецептов

Рогалики на маргарине, которые тают во рту

Слоеные рогалики с яблоком и корицей

Рогалики с шоколадом на маргарине и йогурте

Дрожжевые рогалики на маргарине и молоке с повидлом

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Манная каша с тыквой

Печеная тыква со свеклой и соусом песто

Джем из мандаринов в микроволновке

Салат «Заалук» (марокканская кухня)

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Ленивые хачапури (около ПП)

Манник на сметане и молоке

Слоеный пирог с ветчиной и сыром

Заливной пирог с курицей и грибами

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Маффины с крыжовником и штрейзелем

Хлеб с сыром и кунжутом

Кекс морковный постный

Пицца с помидорами, перцем и сыром

Выпечка на сметане

Коллекция рецептов

Пирог с хурмой и яблоками

Творожные пряники

Пирог с хурмой и творогом

Кокурки волжские

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Хкхе

Рогалики получились как слоеные, очень нежные и , что самое главное, вкусные и незамороченные в приготовлении. Забрала рецепт к себе в книжечку , буду часто готовить.

ответить

Мария Автор рецепта

Хкхе, благодарю за отчет!

ответить

Rencha1

Прелестные печеньки! Машик, очень аппетитно смотрятся, так бы и куснула)))

ответить

Мария Автор рецепта

Спасибо, Ренаточка!

ответить

Ирина Белая

муж их обожает. Надо сделать!:bestofthebest::smilehearth:

ответить

Мария Автор рецепта

обязательно надо..

ответить

Алена Прика

Ох, спасибо, что напомнила,как же я давно рогаликов-то не ела!:bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

надо исправляться!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Овсянка с тушенкой	Джин рамён с сыром	Сливочное масло с паприкой	Рубленые куриные котлеты с болгарским перцем	Вафли на кефире с колбасой и сыром	Омлет с нори	Фаршированные сардельки в духовке
Ленивые «Орешки» в тарталетках (с вареной сгущенкой)	Пюре из гречки	Рыба в кефире на сковороде	Мексиканские рёбрышки в фольге в духовке	Хот-покет (горячий кармашек)	Творожно-кокосовые вафли в вафельнице	Ленивые картофельные зразы с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье с джемом из «двойного» теста

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты