E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Песочное печенье с вареньем

    Песочное печенье с вареньем

    Я хочу предложить вашему вниманию простой рецепт домашнего песочного печенья из тех продуктов, которые всегда есть в любом доме: мука, масло, яйца и варенье. Готовить такое печенье очень просто, с ним справятся даже дети, вам всего лишь нужно испечь два песочных коржа, смазать их любым вареньем и разрезать на квадратики. Самое сложное в приготовлении - это не передержать коржи в духовке, иначе они раскрошатся при нарезании. Варенье (конфитюр или джем) можно взять любое, у меня была открытая банка апельсинового джема, его я и использовала.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная в/с - около 450 г

    Масло сливочное - 200 г

    Яйца куриные крупные - 2 шт.

    Сахар - 120 г

    Варенье или любой джем - 300 г

    Соль - 1/2 ч.л.

    • 374 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 5.6
    • Ж: 15.4
    • У: 53.9

    Фото готового блюда

    Elena.D автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 16 голосов
    98 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления песочного печенья с вареньем подготовьте продукты по списку. Масло должно быть хорошо размягченным.

    Ингредиенты для песочного печенья с вареньем


    В глубокой миске размешайте масло с сахаром и яйцами. Взбивать и добиваться однородной массы необязательно, нужно просто соединить все три ингредиента вместе.

    Смешать масло с сахаром и яйцами


    Сверху просейте муку и соль.

    Всыпать муку


    Замесите мягкое и эластичное тесто. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше. Во время замеса ориентируйтесь на текстуру теста, которое не должно липнуть к рукам, но при этом необходимо, чтобы оно осталось нежным и мягким.

    Замесить тесто


    Разделите тесто на 2 части. Каждую часть раскатайте в прямоугольник толщиной 3-4 мм. Можно раскатывать тесто сразу на пекарской бумаге. Уберите оба прямоугольника в холодильник на 30 минут. В это время разогрейте духовку до 190 градусов.

    Раскатать тесто


    После охлаждения выпекайте коржи в разогретой духовке примерно по 12 минут каждый. Следите за тем, чтобы коржи не румянились, а остались кремового цвета.


    Смажьте один из коржей толстым слоем варенья, пока он еще горячий. Затем накройте вторым выпеченным коржом и немного прижмите руками. Аккуратно подравняйте края острым ножом и нарежьте печенье на квадратики.

    Смазать корж вареньем


    Рецепт песочного печенья с вареньем


    Песочное печенье с вареньем готово. Дайте ему остыть и подавайте к столу.

    Фото песочного печенья с вареньем


    Песочное печенье с вареньем, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Песочное печенье

    Подборка рецептов

    Песочное печенье с миндальной крошкой
    Шоколадно-творожное печенье
    Штоллены «Мини»
    Шахматное печенье
    Печенье с начинкой

    Подборка рецептов

    Печенье ОРЕО по-домашнему
    Трубочки со сгущенкой
    Слоеные рогалики с яблоком и корицей
    Курабье бакинское
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог с рикоттой и абрикосами
    Хачапури по-аджарски «Сердце»
    Тесто для курника (классический рецепт)
    Сдобные листики с яблоками и корицей
    Выпечка с вареньем и повидлом

    Коллекция рецептов

    Кекс на кефире в мультиварке
    Булочки с повидлом
    Берлинские маффины «Столичные штучки»
    Слоеный пирог с грушами
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Шоколадная кростата
    Печенье «Звездочки»
    Печенье рождественское имбирное
    Песочное печение «Мышки»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    натали
    ElizabethII

    Написать комментарий

    Отправить
    Ираида
    Я всегда добавляю соду, чтобы был подъем теста, так вкуснее.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Ираида, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Испекла песочное печенье по вашему рецепту. Воспользовалась абрикосовым вареньем вместо яблочного. Когда обрезала коржи, возникла мысль перемолоть обрезки, смазать верхний корж вареньем и обсыпать этой крошкой. Получилось красиво и вкусно! Фото прилагаю.
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья, спасибо вам за фото и комментарий к рецепту! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ольга
    А зачем в тесто сахар, если коржи промазывают вареньем?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Ольга, затем, чтобы и тесто было сладким :) Можно уменьшить его количество, если боитесь, что будет чересчур сладко. Спасибо за вопрос!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алексей
    Прямо сейчас делаю))
    Скоро буду пробовать:-)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena.D Автор рецепта
    На здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Катерина
    А что соду не нужно ложить?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena.D Автор рецепта
    нет , соду класть не нужно!
    Нравится
    (2)
    ответить
    надежда
    просто супер вкусно!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena.D Автор рецепта
    Спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Спасибо, надо пробовать! Аппетитненько;-)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena.D Автор рецепта
    Приятной дегустации!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Очень вкусное печенье Леночка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Просто, быстро и всегда вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena
    Нямочка, такое бы сейчас с чайком !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena.D Автор рецепта
    Спасибо большое))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Апельсин в аэрогриле
    Джем из смеси фруктов (ассорти)
    Куриные бедра в медово-соевом соусе в духовке
    Маринад для шашлыка с бальзамическим уксусом
    Варено-жареная свинина
    Пирог с солеными груздями
    Баурсаки на майонезе

    Курица в квасе
    Айс матча латте
    Какао в микроволновке
    Клубничный мусс с манкой
    Пигоди с картошкой и мясом
    Рыбный суп с пастой орзо
    Узбекская долма
    Мобильная версия сайта