E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кекс на кефире в мультиварке

Кекс на кефире в мультиварке

Предлагаю испечь невероятно вкусный кекс из кефирного теста в мультиварке. Плюс покроем кекс апельсиново-шоколадной глазурью.
Аймкук

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1 стакан

Ванильный сахар - по вкусу

Растительное масло - 1/2 стакана

Мука пшеничная - 2 стакана

или пшеничная и кукурузная по 1 стакану

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Варенье (черничное) - 3 ст. л.

Цедра цитрусовая (апельсиновая) - 1 ч. л.

  • 340 кКал
  • 1 ч. 5 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кефирное тесто - одно из самых простых и доступных, на сайте есть варианты кексов на его основе, испеченные в духовке. Мультиварка с функцией "выпекание" замечательно справляется с кефирными кексами! Для разнообразия добавляйте в базовое в тесто всевозможные начинки, делайте тесто мраморным или полосатым. Предлагаю, например, такое приятное и ароматное сочетание: черничное варенье и апельсиновая цедра.


Подготовьте ингредиенты по списку:

Ингредиенты для кекса на кефире в мультиварке


Разделив ингредиенты на 2 части приготовьте тесто в двух мисках.
Сначала взбейте яйца с сахаром.

Яйца с сахаром


Затем влейте растительное масло и кефир, взбейте.

Добавить растительное масло и кефир


Добавьте муку с разрыхлителем, тут в одну часть пшеничную, а в другую - кукурузную, но можно и в обе части обычную пшеничную в/сорта. Перемешайте и взбейте.

Добавить муку


В одно тесто (тут кукурузное) добавьте апельсиновую цедру, а в другое - черничное варенье.

Добавить цедру и варенье в тесто


По ложке влейте тесто в смазанную чашу, чтобы оно получилось полосатым или мраморным.

Добавляем тесто в чашу мультиварки


Установите автоматический режим "выпечка" и после звукового сигнала кекс готов.

Кекс на кефире в чаше мультиварки


По желанию дополните его глазурью или посыпьте сахарной пудрой.


Предлагаю попробовать простую глазурь из шоколада и апельсина.

Шоколад и апельсин


Нагрейте примерно 50 мл апельсинового сока и положите в него кусочки шоколада.

Делаем глазурь для кекса


Растопите шоколад в соке, добавьте немного измельченной апельсиновой цедры и перемешайте в однородную глянцевую массу.

Глазурь для кекса на кефире в мультиварке


Укройте глазурью остывший кекс на кефире.

Рецепт кекса на кефире в мультиварке

Приятного чаепития!

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1518

    Рецептов

  • 469

    Подписчиков

  • 759

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Марина
А на сколько по времени ставить? А то вот взялась готовить и тут такая загвоздка 
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
Тут автоматический режим "Выпечка" (это 1 час).
Нравится
(0)
ответить
очень понравился рецепт! получилась оригинальная "зебра", и просто, и красиво!)
Нравится
(0)
ответить
ионела 11лет
спасибо получился очень вкусный и мягкий
Нравится
(0)
ответить
спасибо! в одной из соцсетей назвали "тигром" ))
Нравится
(0)
ответить
Красивый кекс получился!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика, спасибо)
Нравится
(0)
ответить
Ольга Новичок
Очень вкусный получился кекс, только я заменила апельсиновую цедру и сок, лимонным
Нравится
(0)
ответить
Ольга, я рада , что понравился рецепт. большое спасибо за такой замечательный фототчет 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Кукурузная каша в мультиварке редмонд на молоке

Пшенная каша с тыквой и яблоками

Рисово-пшенная каша с тыквой на молоке

Печенье из пшенной каши

Морковный пирог на молоке

Толстолобик в кляре

Кукурузная каша с мясом (курицей)

Декорируем пасхальные яйца надувными шарами

Вареники с черемшой и творогом

Суп с фунчозой и грибами

Пирог из лаваша с капустой и фаршем

Кофейный экстракт

Салат с морской капустой и яйцом

Кукурузная каша с грибами

Мобильная версия сайта