E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кекс на кефире в мультиварке

Кекс на кефире в мультиварке

Предлагаю испечь невероятно вкусный кекс из кефирного теста в мультиварке. Плюс покроем кекс апельсиново-шоколадной глазурью.
Аймкук

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1 стакан

Ванильный сахар - по вкусу

Растительное масло - 1/2 стакана

Мука пшеничная - 2 стакана

или пшеничная и кукурузная по 1 стакану

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Варенье (черничное) - 3 ст. л.

Цедра цитрусовая (апельсиновая) - 1 ч. л.

  • 340 кКал
  • 1 ч. 5 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кефирное тесто - одно из самых простых и доступных, на сайте есть варианты кексов на его основе, испеченные в духовке. Мультиварка с функцией "выпекание" замечательно справляется с кефирными кексами! Для разнообразия добавляйте в базовое в тесто всевозможные начинки, делайте тесто мраморным или полосатым. Предлагаю, например, такое приятное и ароматное сочетание: черничное варенье и апельсиновая цедра.


Подготовьте ингредиенты по списку:

Ингредиенты для кекса на кефире в мультиварке


Разделив ингредиенты на 2 части приготовьте тесто в двух мисках.
Сначала взбейте яйца с сахаром.

Яйца с сахаром


Затем влейте растительное масло и кефир, взбейте.

Добавить растительное масло и кефир


Добавьте муку с разрыхлителем, тут в одну часть пшеничную, а в другую - кукурузную, но можно и в обе части обычную пшеничную в/сорта. Перемешайте и взбейте.

Добавить муку


В одно тесто (тут кукурузное) добавьте апельсиновую цедру, а в другое - черничное варенье.

Добавить цедру и варенье в тесто


По ложке влейте тесто в смазанную чашу, чтобы оно получилось полосатым или мраморным.

Добавляем тесто в чашу мультиварки


Установите автоматический режим "выпечка" и после звукового сигнала кекс готов.

Кекс на кефире в чаше мультиварки


По желанию дополните его глазурью или посыпьте сахарной пудрой.


Предлагаю попробовать простую глазурь из шоколада и апельсина.

Шоколад и апельсин


Нагрейте примерно 50 мл апельсинового сока и положите в него кусочки шоколада.

Делаем глазурь для кекса


Растопите шоколад в соке, добавьте немного измельченной апельсиновой цедры и перемешайте в однородную глянцевую массу.

Глазурь для кекса на кефире в мультиварке


Укройте глазурью остывший кекс на кефире.

Рецепт кекса на кефире в мультиварке

Приятного чаепития!

Аймкук
Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1349

    Рецептов

  • 220

    Подписчиков

  • 562

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Ольга

Новичок

Ольга

Новичок

Ольга

Новичок

Аймкук
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Марина
А на сколько по времени ставить? А то вот взялась готовить и тут такая загвоздка 
0
ответить
19.07.2016 в 13:57:12
Нина М-Р Автор рецепта
Тут автоматический режим "Выпечка" (это 1 час).
0
ответить
19.07.2016 в 16:07:04
очень понравился рецепт! получилась оригинальная "зебра", и просто, и красиво!)
0
ответить
ионела 11лет
спасибо получился очень вкусный и мягкий
0
ответить
спасибо! в одной из соцсетей назвали "тигром" ))
0
ответить
Красивый кекс получился!
0
ответить
Анжелика, спасибо)
0
ответить
Ольга Новичок
Очень вкусный получился кекс, только я заменила апельсиновую цедру и сок, лимонным
0
ответить
Ольга, я рада , что понравился рецепт. большое спасибо за такой замечательный фототчет 
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта