Песочный пирог с клубникой

Name: Песочный пирог с клубникой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Пирог из песочного теста с клубникой - отличный десерт, готовится очень просто.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 180 г

Сахар - 1 ст.л.

Яйца - 1 шт.

Жир свиной - 50 г

Сметана - 70 г

Масло сливочное - 20 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Начинка:

Клубника - 150 г

Крем:

Сахарная пудра - 100 г

Сметана - 200 г

252 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Печем песочный пирог с клубникой - замечательный десерт, которому будут рады и дети, и взрослые. Песочное тесто приготовлено не только на основе сливочного масла, в него добавлен свиной жир, который не имеет запаха, бесцветен и поэтому может с успехом использоваться в выпечке. Тесто получается практически аналогичным классическому.

Возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для песочного пирога с клубникой

Для начинки приготовьте свежие или замороженные ягоды клубники.

Для песочного теста смешайте 2-3 столовые ложки свиного жира, сливочное масло, сметану и яйцо.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, сахаром и ванилином.

Тесто скатайте в шар и поместите в пакет, отправьте его в холодильник.

Приготовьте крем, взбив для этого миксером сахарную пудру и жирную сметану.

Очистите ягоды клубники от зелени.

Охлажденное тесто раскатайте в пласт и выстелите им дно формы для выпечки. Крупные ягоды разрежьте и положите в пирог.

Запекайте в нагретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, ягоды посыпьте сахаром.

Остудите пирог и залейте сметанным кремом, дайте хорошо настояться - часа три.

Подавайте к чаю, кофе.

Песочный пирог с клубникой готов - приятного чаепития!

Песочный пирог с клубникой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с ягодами

Подборка рецептов

Черничный пирог со сметанной заливкой

Двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами

Пирог с творогом и ягодами

Клафути с черешней

Открытый пирог

Подборка рецептов

Киш с грибами и брокколи

Киш с брокколи и шпинатом

Пирог с черникой и творогом

Киш с клубникой

Пироги с клубникой

Подборка рецептов

Открытый пирог с клубникой

Пирог с замороженной клубникой в мультиварке

Пирог с клубникой в мультиварке

Бисквитный пирог с клубникой

Пироги песочные

Подборка рецептов

Киш с грушами и голубым сыром Горгонзола

Пирог с пеканом

Тёртый лимонный пирог

Яблочный пирог со сметаной и сливочным маслом

Пироги на сметане

Подборка рецептов

Пирог с яблоками на сметане

Пирог со сливовым вареньем

Пирог с кабачками на скорую руку

Ржаная ватрушка с творогом

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Творожная запеканка с тыквой

Улитки из слоеного теста с колбасой и сыром

Кекс в чашке в микроволновке

Пирожки с абрикосами в духовке

Выпечка на сметане

Коллекция рецептов

Лимонное печенье на сметане

Печенье «Персики»

Нежный пирог с ягодами на сметане и йогурте

Кофейная «Зебра»

Выпечка с клубникой

Коллекция рецептов

Цветаевский пирог с клубникой

Булочки с клубникой

Пирог с клубникой и шоколадом

Тарталетки с клубникой

Десерты

Коллекция рецептов

Молочный шоколад в домашних условиях

Мармелад из тыквы с желатином и апельсином

Кофе «Рафаэлло»

Крамбл с творогом и вишней

Выпечка из песочного теста

Коллекция рецептов

Американское печенье «Chocolate Cookies»

Сметанник с клубникой

Лоранский пирог с курицей и брокколи

Марципановое печенье

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Milanika

Меня слово клубника, сразу подкупает и я тут, как тут, сразу у пирога!

ответить

natalka Автор рецепта

спасибо, дорогая!

ответить

Rencha1

Аппетитный кусочек!:bestofthebest:

ответить

natalka Автор рецепта

спасибо большое, корж толстоватым получился - со сметаной тесто поднимается, советую на две лепешки эту норму делить))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вареники с творогом в духовке	Лепёшки роти с бананом	Хуран кукли	Куриный суп с брокколи и вермишелью	Лодочки из слоеного теста с грибами	Морковный рулет с рыбой	Слойки с клубничным вареньем
Морковно-свекольный рулет	Салат с капустой и дижонской горчицей	Лодочки из фарша с картошкой	Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Песочный пирог с клубникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты