E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаПироги
Песочный пирог с клубникой

Песочный пирог с клубникой

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Пирог из песочного теста с клубникой - отличный десерт, готовится очень просто.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 180 г

Сахар - 1 ст.л.

Яйца - 1 шт.

Жир свиной - 50 г

Сметана - 70 г

Масло сливочное - 20 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Начинка:

Клубника - 150 г

Крем:

Сахарная пудра - 100 г

Сметана - 200 г

  • 252 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Печем песочный пирог с клубникой - замечательный десерт, которому будут рады и дети, и взрослые. Песочное тесто приготовлено не только на основе сливочного масла, в него добавлен свиной жир, который не имеет запаха, бесцветен и поэтому может с успехом использоваться в выпечке. Тесто получается практически аналогичным классическому.

Рецепт песочного пирога с клубникой


Возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для песочного пирога с клубникой


Для начинки приготовьте свежие или замороженные ягоды клубники.

Компоненты для начинки


Для песочного теста смешайте 2-3 столовые ложки свиного жира, сливочное масло, сметану и яйцо.

Соединить масло, сметану и яйцо


Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, сахаром и ванилином.

Всыпать муку


Тесто скатайте в шар и поместите в пакет, отправьте его в холодильник.

Положить тесто в пакет


Приготовьте крем, взбив для этого миксером сахарную пудру и жирную сметану.

Взбить сахарную пудру со сметаной


Очистите ягоды клубники от зелени.

Удалить у клубники хвостики


Охлажденное тесто раскатайте в пласт и выстелите им дно формы для выпечки. Крупные ягоды разрежьте и положите в пирог.

Положить на корж клубнику


Запекайте в нагретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, ягоды посыпьте сахаром.

Испечь пирог


Остудите пирог и залейте сметанным кремом, дайте хорошо настояться - часа три.

Залить пирог кремом


Подавайте к чаю, кофе.

Фото песочного пирога с клубникой


Песочный пирог с клубникой готов - приятного чаепития!

Песочный пирог с клубникой

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 456
  • Комментариев: 1590
  • Рецептов: 223

Смотрите также

Комментарии (4)
Добавить комментарий
Меня слово клубника, сразу подкупает и я тут, как тут, сразу у пирога!
0
ответить
07.12.2017 в 18:22:56
natalka Автор рецепта
спасибо, дорогая!
0
ответить
08.12.2017 в 6:33:52
Аппетитный кусочек!
0
ответить
07.12.2017 в 4:35:57
natalka Автор рецепта
спасибо большое, корж толстоватым получился - со сметаной тесто поднимается, советую на две лепешки эту норму делить))
0
ответить
07.12.2017 в 6:56:59
Мобильная версия сайта