Мармелад из тыквы с желатином и апельсином

Хочу поделиться рецептом вкусного домашнего тыквенного мармелада с желатином и апельсином. Десерт получается очень вкусным и нежным, с приятным цитрусовым вкусом. Кто первый раз попробовал и не знает, из чего он состоит, даже не догадается, что в составе тыква. Кстати, если тыква и апельсины сладкие, то можно вообще не подслащивать, тогда мармелад станет низкокалорийным и более полезным.

Ингредиенты

Тыква - 500 г

Апельсины - 2 шт.

Желатин быстрорастворимый - 35 г

Сахар - 4 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ст.л.

91 кКал
0 ч. 40 мин.
4 ч.
4 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 16 голосов

39 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, для начала подготовьте все необходимые продукты для приготовления мармелада из тыквы с желатином и апельсином.

Очистите тыкву от кожицы, удалите семена. Мякоть нарежьте на куски и выложите на противень.

Закройте фольгой, поставьте в разогретую до 190-200 градусов духовку примерно на 25-30 минут, время зависит от сорта тыквы. Приоткройте фольгу и проткните кусочки тыквы: если нож входит легко, тыква готова.

Промойте апельсины. Снимите цедру одного апельсина. Разрежьте апельсины пополам и выжмите сок.

Добавьте в сок желатин и перемешайте, оставьте до набухания.

Время набухания указано на пачке с желатином.

Вылейте сок с желатином в сотейник, добавьте сахар, ванильный сахар и цедру апельсина. Прогрейте на умеренном огне, но НЕ ДОВОДИТЕ ДО КИПЕНИЯ.

Выложите тыкву в чашу блендера, влейте сок с желатином и измельчите в однородную массу.

По желанию сок можно процедить.

Разлейте массу по формам и уберите в холодильник до застывания, минимум на 4 часа.

Вкусный, ароматный мармелад из тыквы с желатином и апельсином готов.

Приятного аппетита!

Мармелад из тыквы с желатином и апельсином, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Мармелад с желатином можно приготовить из любых фруктов и ягод.
Хранить в холодильнике.
После запекания тыква даст сок, его нужно слить.

Попробуйте также другие рецепты домашнего мармелада!

Яблочный мармелад без желатина

Мармелад из арбузных корочек

Мармелад из кока-колы на желатине

Мармелад из фруктового сока без сахара

Мармелад из варенья на желатине

Сливовый мармелад на агар-агаре

Другие полезные подборки по теме

Блюда из печенья и желе (15)Выпечка с желе (58)Десерты из тыквы (52)Десерты из тыквы в духовке (22)Желе (129)Желе из желатина (48)Желе из молока (30)Желе из сметаны (20)Желе из ягод (30)Желе на Новый Год (31)Желейный десерт (312)Желейный десерт из творога (35)Желейный торт (158)Постный десерт из тыквы (36)Фруктовое желе (46)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное