Бисквитный пирог с клубникой

В сезон свежей клубники всегда пеку простой бисквитный пирог. Чтобы пирог приготовился побыстрее и чтобы ягоды клубники не были только в самом низу, делаю его невысоким, а чтобы получился гарантированно пышным, всё-таки добавляю в тесто разрыхлитель.

Ингредиенты

Клубника - 1-2 стакана

Мука - 1 стакан / 130 г

Сахар - 150 г

Яйца - 3 шт.

Разрыхлитель - 0,3 ч.л.

199 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 26 голосов

31 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для бисквитного пирога с клубникой по списку.

Наиболее эффектно получается, когда все ягоды клубники одинакового размера, но это не обязательное требование. Количество клубники может варьироваться.

Сначала перемешайте яйца с сахаром и взбейте массу до увеличения в объеме и густой консистенции.

Затем порциями аккуратно (не при помощи блендера!) вмешайте муку, соединенную с разрыхлителем.

Уложите в форму вымытые и обсушенные ягоды. Залейте их тестом, пусть высота теста будет ниже уровня клубники.

Запекайте бисквитный пирог с клубникой в духовке при 180-200 градусах около получаса, но время зависит от свойств духовки и высоты теста в форме!

Остывший пирог по желанию украсьте, например, просто сахарной пудрой.

Бисквитный пирог с клубникой готов. Приятного чаепития!

Бисквитный пирог с клубникой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Разнообразить тесто можно ванильным сахаром, цитрусовой цедрой или корицей.

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с клубникой

Подборка рецептов

Бисквит с клубникой

Пирог на кефире с клубникой

Тирольский пирог с клубникой

Шарлотка на кефире с клубникой

Пироги с ягодами

Подборка рецептов

Галета с черникой

Заливной пирог с творогом и ягодами

Шарлотка с бананом и клубникой

Творожная сбричолата с клубникой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

ЕКАТЕРИНА

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Положила на половину пирога киви, а остальную оставила просто так, получилось невероятно!

ответить

Алёна

Спасибо за такой простой рецепт, если уменьшить сахар до 100грамм получится ли пирог ?

Фото

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Алёна, спасибо за фото :bestofthebest:
теоретически должно получиться и количеством сахара поменьше, главное хорошо яйца взбить до пышности

ответить

ЕКАТЕРИНА

Новичок

Я всегда радуюсь, когда выбранный мною рецепт, оказывается Вашим! У меня всегда получаются Ваши блюда! Спасибо Вам огромное!!! А про пирог, конечно, он очень вкусный и очень лёгок в приготовлении!

ответить

Марина

Чудесный пирог!

ответить

Анжелика

Очень вкусный пирог!:bestofthebest: Красиво обсыпка смотрится!:bestofthebest:

ответить

Алена Прика

И мне посыпка нра, надо навязать себе таких салфеточек, спасибо за идею!!!:sendkiss:

ответить

тома

Ниночка, пирог превосходный! И посыпка оригинальная! Браво!:clapping:

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

спасибо :)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Филе камбалы в брикетах на сковороде	Банановый кекс на сковороде	Пирог на сковороде с Нутеллой	Тосты с яблоками	Смалец из жира (из нутряного свиного жира)	Горячие тарталетки со Снежным крабом	Паштет из куриной печени сувид (су-вид)
Закуска «Пирожное из хлеба»	Горячие тарталетки с крабовыми палочками	Жареный судак с луком и морковью	Печенье с посыпкой	Торт с клубничным вареньем	Гречка в томатном соке	Бисквитный рулет на сметане

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бисквитный пирог с клубникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты