E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Шоколадный кекс без яиц

Шоколадный кекс без яиц

Аймкук

Ингредиенты

Мука -1.5 стакана;

Какао - 3 ст.л;

Сода - 0.5 ч.л;

Разрыхлитель - 0.5 ч.л;

Соль - 0.25 ч.л;

Сахар - 1 стакан;

Масло растительное ( кукурузное) - 50 мл;

Вода - 1 стакан;

Кофе растворимый - 1.5 ч.л;

Ванилин - 1 грамм;

Винный уксус ( лимонный сок) - 1 ст.л.

Для украшения:

Шоколадная паста - 1 ст.л;

Шоколад темный - 40 грамм;

Орехи - 30 грамм.

  • 258 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

    Рецепт кекса из разряда простых и постных. С его приготовлением справится даже ребенок. Здесь ничего не нужно взбивать, достаточно только смешать ингредиенты. Рецепт рассчитан на форму для кексов диаметром 18 см.


Для приготовления шоколадного кекса возьмем простые ингредиенты:

Ингредиенты для шоколадного кекса


Духовку нагреть до 180 градусов. Смешать в одной миске сухие составляющие - муку, соль, какао, соду, разрыхлитель. Муку и какао лучше всего просеять, чтобы напитать воздухом.

Мука с какао


В отдельной емкости смешать сахар, кофе, воду, растительное масло и винный уксус. Винный уксус можно заменить лимонным соком. Размешать, чтобы сахар и кофе растворились. Ничего страшного, если часть сахара останется крупинками.

Сахар, кофе и вода


Затем смешать все вместе - сухие и жидкие составляющие.

Составляющие для теста кекса


Почему-то в этот раз тесто получилось более густым, поэтому в следующий раз я бы уменьшила количество муки на 1-2 столовые ложки.

Тесто для шоколадного кекса без яиц


Вылить тесто в форму для выпекания кексов, дно которой проложить пергаментом.

Тесто для шоколадного кекса в форме


Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверять лучинкой. Готовый кекс остудить в форме, а затем извлечь, освободив от пергамента

Кекс шоколадный, рецепт


Для украшения порубить орехи и шоколад.

Шоколад с орехами


Верх кекса смазать шоколадной пастой, посыпать орехами и шоколадом.

Оформить шоколадный кекс без яиц


Приятного чаепития!

Рецепт шоколадного кекса без яиц

Шоколадный кекс без яиц

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 769

    Рецептов

  • 275

    Подписчиков

  • 591

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
шоколадный пирог. испекла его специально в широкой форме, чтобы не нарезать на коржи и не прослаивать кремом. Добавила еще в тесто пряностей. Придумала заливку-украшение, чтобы пропитался сам корж и застыло сверху. Мужу не просто понравилось - еле удержался, чтобы не съесть сразу весь! Кусочек и разрез
от Аники Гений кулинарии
шоколадный пирог. испекла его специально в широкой форме, чтобы не нарезать на коржи и не прослаивать кремом. Добавила еще в тесто пряностей. Придумала заливку-украшение, чтобы пропитался сам корж и застыло сверху. Мужу не просто понравилось - еле удержался, чтобы не съесть сразу весь!
от Аники Гений кулинарии

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Анна Долгих
Это точно шедевр, влюбилась вся семья! Наивкуснейший и простой! Такие рецепты очень люблю! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
алана
я сделала и у меня получились очень вкусные кексы класссссссный рецепт
Нравится
(0)
ответить
красавчик!!!
Нравится
(0)
ответить
пробовала такой кекс - он обалденный!
п.с. там в ингредиентах опечатка в слове "какао"
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Ой, это уже моя дежурная опечатка, почему-то выскакивает буква "а", еще бывает с буквой "с", клавиатура не срабатывает, когда быстро пишешь..))) А кекс тоже стал нашим любимым, когда времени нет на шедевры он просто выручает.
Нравится
(0)
ответить
Поправил ошибочку, спасибо, Нина. Уже в пору составлять список забавных ошибок :)
Нравится
(0)
ответить
Недавно и я пекла такой кекс - очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Я думаю, что его уже все попробовали)))
Нравится
(0)
ответить
Шоколадное наслаждение! Буду печь))
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Ната, на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Светочка! Наконец-то заработала клавиша "Добавить комментарий!" Уж очень мне хотелось выразить моё восхищение твоим очередным шедевром! Молодец!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Ириша, спасибо тебе большое, так приятно!
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Светочка, я снова хочу тебя порадовать))). Собиралась печь в форме 18см, достала ее, посмотрела на нее, а потом убрала обратно, и испекла просто в чаше мультиварки, решила, что так удобнее будет его есть))). Вместо винного уксуса брала бальзамический уксус, кстати, у меня он в точно такой же бутылочке, так у тебя на фото. Пекла я этот кекс для своей беременной подружки, вечером фоткать было некогда, поэтому фотографировала в пять утра - надо было его потом упаковать, чтобы днем дочка отнесла его подружке. Большое тебе спасибо, Светочка, за вкусный, быстрый и несложный рецепт!!!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Ален, огромное спасибо тебе. Мне очень приятно, что какой-то рецепт сподвиг тебя на его приготовление. Получился очень красивый кекс!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Фокачча с моцареллой

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Гороховая каша с колбасой

Салат «Нежность» с кальмарами

Миндально-овсяное печенье

Яичные блинчики с сыром

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Настойка из черноплодной рябины без алкоголя

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Мобильная версия сайта