E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кексы с белым шоколадом и клюк

Кексы с белым шоколадом и клюквой

Предлагаю приготовить кексы с белым шоколадом и клюквой. Кислинка клюквы прекрасно сочетается со сладостью теста...
Аймкук

Ингредиенты

Яйцо куриное – 2 шт.

Сливки жирные – 150 мл

Йогурт натуральный – 150 мл

Масло сливочное – 100 г

Белый шоколад – 150 г

Мука пшеничная – 200 г

Сахар – 100 г

Ванильный сахар – 2 ч.л.

Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.

Клюква – 100 г

  • 305 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

У нас, в Архангельской области, растет много лесных ягод, таких как морошка, брусника, клюква, черника, голубика. И, конечно, самая популярная выпечка здесь – с нашими таежными ягодами, которые не только полезны, но и вкусны.


Предлагаю приготовить кексы с белым шоколадом и клюквой. Кислинка клюквы прекрасно сочетается со сладостью теста. Получаются ароматные нежные кексы.

Фото кексов с белым шоколадом и клюквой


Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для кексов с белым шоколадом и клюквой


Белый шоколад ломаю на дольки.

Поломать шоколад на дольки


Растапливаю его на водяной бане.

Растопить шоколад


Клюкву соединяю с одной чайной ложкой ванильного сахара и двумя столовыми ложками муки.

Соединить клюкву с мукой и сахарной пудрой


Перемешиваю ингредиенты.

Перемешать ягоды с сахарной пудрой


В другой миске соединяю яйца и сахар.

Соединить яйца с сахаром


Взбиваю их миксером.

Взбить яйца с сахаром


Добавляю сливочное масло комнатной температуры, сливки, йогурт и растопленный белый шоколад.

Добавить масло, сливки, йогурт и шоколад


Снова немного взбиваю ингредиенты миксером.

Взбить ингредиенты


Добавляю к яичной смеси муку, просеянную с разрыхлителем, оставшийся ванильный сахар, клюкву.

Добавить муку и ягоды


Аккуратно с помощью ложки перемешиваю тесто.

Размешать тесто


Тесто выкладываю в формочки для кексов.

Переложить тесто в формочки


Выпекаю кексы в разогретой до 180 градусов духовке около 20-22 минут. Готовность кексов проверяю с помощью зубочистки. У меня получилось 16 кексов.

Испечь кексы


Кексы с белым шоколадом и клюквой готовы!

Рецепт кексов с белым шоколадом и клюквой


Приятного Вам чаепития!

Готовые кексы с белым шоколадом и клюквой


Кексы с белым шоколадом и клюквой


Кекс в разломе

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить выпечку и десерты. Любимое тесто - дрожжевое, которое всегда отвечает своим теплом.
  • 181

    Рецептов

  • 30

    Подписчиков

  • 72

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
Римма
Здравствуйте. Как у Вас получаются такие ровные кексы?
0
ответить
19.08.2017 в 15:26:27
diana1616 Автор рецепта
Римма, добрый день! Это может зависеть от консистенции и состава теста. По другим рецептам у меня получаются кексы с "шапочкой", а по этому рецепту без нее.
0
ответить
19.08.2017 в 15:32:05
Римма
Спасибо. Попробую испечь.
0
ответить
20.08.2017 в 5:52:21
diana1616 Автор рецепта
Надеюсь, кексы Вам понравятся.
0
ответить
20.08.2017 в 8:52:28
Замечательное сочетание ингредиентов! А какая пышнота в разрезе!
0
ответить
06.11.2016 в 11:03:46
diana1616 Автор рецепта
Спасибо!
0
ответить
06.11.2016 в 22:55:17
Весенняя красота!
0
ответить
03.11.2016 в 19:57:48
diana1616 Автор рецепта
Светик, спасибо!
0
ответить
03.11.2016 в 21:01:50
Шикарные кексики Светочка!
0
ответить
03.11.2016 в 0:46:24
diana1616 Автор рецепта
Лика, спасибо!
0
ответить
03.11.2016 в 7:01:45
Светочка! Прелестные кексики!
0
ответить
03.11.2016 в 0:32:28
diana1616 Автор рецепта
Томочка, спасибо!
0
ответить
03.11.2016 в 7:01:30
Очаровательные малышки! В разломе 
0
ответить
02.11.2016 в 13:17:46
diana1616 Автор рецепта
Марина, спасибо!
0
ответить
02.11.2016 в 13:51:31
Дайте мне кексик с последнего фото!!!
0
ответить
02.11.2016 в 9:06:45
diana1616 Автор рецепта
Олеся, лови!
0
ответить
02.11.2016 в 12:28:00
ИРИНА
Вкусняшка 
0
ответить
02.11.2016 в 8:10:43
diana1616 Автор рецепта
Ирина, спасибо!
0
ответить
02.11.2016 в 12:27:40
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Заварные блины на воде

Кекс на простокваше

Оладьи из кабачков с помидорами

Баурсаки на кислом молоке (без дрожжей)

Блины на яблочном соке

Сырники с рисом и творогом

Кексы с персиками

Панкейки с черникой (на молоке)

Оладьи из кабачков на молоке

Каравайцы рязанские

Клафути с абрикосами

Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком

Картошка с лисичками и мясом на сковороде

Салат «Муравейник» с картофелем фри

Мобильная версия сайта