E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Кексы →
    Цитрусовый кекс с шоколадом

    Цитрусовый кекс с шоколадом

    Апельсин и шоколад - отличное сочетание! Если еще не пробовали таковое в выпечке, рекомендую испечь такой цитрусовый кекс. Если у вас нет шоколадных капель, можно использовать шоколад хорошего качества с высоким содержанием какао. Только его надо будет мелко порубить. Стакан - 200 мл.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 250 г

    Сахар - 160 г

    Сметана - 1 стакан

    Яйца куриные - 2 шт

    Рафинированное подсолнечное масло - 90 мл

    Шоколадные капли - 70 г

    Апельсиновый сок - 60 мл

    Цедра 1 апельсина

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Соль - щепотка

    • 337 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Подготовим ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для цитрусового кекса


    Смешиваем яйца, сахар, соль, ванилин, цедру апельсина (снимем ее заранее), подсолнечное масло. Взбиваем, но без фанатизма. Добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Взбиваем.

    Яйца, сахар, соль


    Добавим в тесто сметану и апельсиновый сок. Все хорошо перемешиваем.

    Сметана


    Вот такое должно получиться тесто.

    Тесто для кекса


    Добавим шоколадные капли (нарубленный шоколад). Перемешиваем.

    Шоколадные капли


    Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Возможно времени понадобится больше или меньше: все будет зависеть от конкретной духовки. Проверка на сухую лучину обязательна. Размер моей формы 19х10 см.

    Тесто для цитрусового кекса


    Цитрусовый кекс готов. Минут 10 остудим в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.

    Фото апельсинового кекса с шоколадом


    Приятного чаепития!

    Цитрусовый кекс с шоколадом

    Похожие подборки и рецепты ...

    Кексы на апельсиновом соке

    Подборка рецептов

    Рождественский апельсиновый кекс
    Морковный кекс с грецкими орехами и апельсином
    Апельсиновый кекс с миндалём и цукатами
    Ванильные кексы с апельсиновым соком
    Кексы на сметане

    Подборка рецептов

    Кекс с клубникой на сметане
    Ванильный кекс с шоколадными каплями
    Сметанник с изюмом
    Творожные кексы с манкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Наталья
    С апельсином самый смак! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алла
    Сижу ем. Очень вкусный кекс.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алла, приятного чаепития!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H
    Очень люблю сочетание шоколада и цитрусовых! Красавец!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    На сметане вкусные кексы выходят)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    И этот кекс - всем кексам вперед сто очков даст!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Оладьи из рубленого куриного мяса с сыром
    Вареники с колбасой
    Итальянские крендельки торчетти
    Ватрушка-ромашка
    Тушеная курица с фасолью (по-умбрийски)
    Маалюбе (маклюбе)
    Квас из каркаде

    Салат с кальмаром и тунцом
    Круассаны с тунцом
    Финские творожно-яблочные лепешки с кукурузной мукой
    Рамен с уткой
    Маринад для курицы с вином (красным)
    Творожный кулич с клюквой (вяленой)
    Салат из отварного хека
    Мобильная версия сайта