E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Цитрусовый кекс с шоколадом

Цитрусовый кекс с шоколадом

Апельсин и шоколад - отличное сочетание! Если еще не пробовали таковое в выпечке, рекомендую испечь такой цитрусовый кекс. Если у вас нет шоколадных капель, можно использовать шоколад хорошего качества с высоким содержанием какао. Только его надо будет мелко порубить. Стакан - 200 мл.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Сахар - 160 г

Сметана - 1 стакан

Яйца куриные - 2 шт

Рафинированное подсолнечное масло - 90 мл

Шоколадные капли - 70 г

Апельсиновый сок - 60 мл

Цедра 1 апельсина

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

  • 337 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Подготовим ингредиенты по списку.

Ингредиенты для цитрусового кекса


Смешиваем яйца, сахар, соль, ванилин, цедру апельсина (снимем ее заранее), подсолнечное масло. Взбиваем, но без фанатизма. Добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Взбиваем.

Яйца, сахар, соль


Добавим в тесто сметану и апельсиновый сок. Все хорошо перемешиваем.

Сметана


Вот такое должно получиться тесто.

Тесто для кекса


Добавим шоколадные капли (нарубленный шоколад). Перемешиваем.

Шоколадные капли


Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Возможно времени понадобится больше или меньше: все будет зависеть от конкретной духовки. Проверка на сухую лучину обязательна. Размер моей формы 19х10 см.

Тесто для цитрусового кекса


Цитрусовый кекс готов. Минут 10 остудим в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.

Фото апельсинового кекса с шоколадом


Приятного чаепития!

Цитрусовый кекс с шоколадом


Цитрусовый кекс с шоколадом, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Очень вкусно, я взяла за основу Ваше тесто и сделала пирог с замороженными ягодами.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Вера, креативный подход всегда приветствуется. Приятного чаепития!
Нравится
(0)
ответить
С апельсином самый смак! 
Нравится
(0)
ответить
Алла
Сижу ем. Очень вкусный кекс.
Нравится
(2)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алла, приятного чаепития!
Нравится
(0)
ответить
И этот кекс - всем кексам вперед сто очков даст!
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
На сметане вкусные кексы выходят)
Нравится
(0)
ответить
Очень люблю сочетание шоколада и цитрусовых! Красавец!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Хлеб на виноградной закваске

Омлет с говядиной

Слойки с курицей и сыром

Салат с рукколой и персиками

Заливное из рыбных консервов

Горячие бутерброды с беконом

Тарталетки с творожным сыром и огурцом

Тыквенный рулет с кремом

Пирожки с тыквой и мясом

Брускетта с грушей и сыром бри

ПП пирожки с луком и яйцом

Кабачки в рукаве в духовке

Рис с баклажанами в мультиварке

Соте из кабачков в духовке
Мобильная версия сайта