Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Цитрусовый кекс с шоколадом

Цитрусовый кекс с шоколадом

Апельсин и шоколад - отличное сочетание! Если еще не пробовали таковое в выпечке, рекомендую испечь такой цитрусовый кекс. Если у вас нет шоколадных капель, можно использовать шоколад хорошего качества с высоким содержанием какао. Только его надо будет мелко порубить. Стакан - 200 мл.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Сахар - 160 г

Сметана - 1 стакан

Яйца куриные - 2 шт

Рафинированное подсолнечное масло - 90 мл

Шоколадные капли - 70 г

Апельсиновый сок - 60 мл

Цедра 1 апельсина

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

  • 337 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов
90 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Подготовим ингредиенты по списку.

Ингредиенты для цитрусового кекса


Смешиваем яйца, сахар, соль, ванилин, цедру апельсина (снимем ее заранее), подсолнечное масло. Взбиваем, но без фанатизма. Добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Взбиваем.

Яйца, сахар, соль


Добавим в тесто сметану и апельсиновый сок. Все хорошо перемешиваем.

Сметана


Вот такое должно получиться тесто.

Тесто для кекса


Добавим шоколадные капли (нарубленный шоколад). Перемешиваем.

Шоколадные капли


Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Возможно времени понадобится больше или меньше: все будет зависеть от конкретной духовки. Проверка на сухую лучину обязательна. Размер моей формы 19х10 см.

Тесто для цитрусового кекса


Цитрусовый кекс готов. Минут 10 остудим в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.

Фото апельсинового кекса с шоколадом


Приятного чаепития!

Цитрусовый кекс с шоколадом


Цитрусовый кекс с шоколадом, рецепт с фото

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить
Прохожий

Написать комментарий

Отправить
Гость
Маловато поднялся кекс. Попробую еще раз. А в общем вкусненько и красивенько.
Просто на Вашем фото он прямо взорвался в форме, а у меня ровненький.
Фото
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Гость, конечно, маловато: форма-то у Вас не кексовая.
Но разрез хорош 👍🏻
0
ответить
Очень вкусно, я взяла за основу Ваше тесто и сделала пирог с замороженными ягодами.
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Вера, креативный подход всегда приветствуется. Приятного чаепития!
0
ответить
С апельсином самый смак! :bestofthebest::smilehearth:
0
ответить
Алла
Сижу ем. Очень вкусный кекс.
2
ответить
Матильда Автор рецепта
Алла, приятного чаепития!
0
ответить
И этот кекс - всем кексам вперед сто очков даст!
0
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
На сметане вкусные кексы выходят)
0
ответить
Очень люблю сочетание шоколада и цитрусовых! Красавец!
0
ответить

Свежие рецепты


Маринованные патиссоны на зиму с лимонной кислотой

Бутерброды с маринованным огурцом

Овсяное печенье на закваске

Греческий деревенский хлеб

Рулет из брокколи

Вонголе со сливками на сковороде

Салат с жареными чесночными стрелками

Салат из лопуха (из листьев)

Пирог с творогом и щавелем

Зелёное луковое масло (растительное)

Курица с укропом и чесноком (на сковороде)

Кольца кальмара в панировке в аэрогриле

Хворост в аэрогриле

Лодочки из колбасок с начинкой в духовке
Мобильная версия сайта