Кекс с корицей

Предлагаю приготовить вкусный и ароматный кекс с корицей. Причем корицу мы добавим не только непосредственно в тесто, но и используем ее для обсыпки кекса. Структура кекса получается влажной, рыхлой, с насыщенным ароматом корицы.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 220 г

Масло сливочное – 120 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Сахар тростниковый – 240 г

Сметана – 170 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Корица – 2 ч.л.

Соль – щепотка

Обсыпка:

Корица – 1 ч.л.

Сахар тростниковый – 2 ст.л.

Прямоугольная форма для кекса 25x11.5x7 см

329 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления кекса с корицей на сметане необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Соединить сахар с мягким сливочным маслом, добавить яйца и взбить до получения пышной массы.

Добавить сметану и еще раз взбить до однородности.

Просеять пшеничную муку с разрыхлителем, добавить корицу и щепотку соли.

Тесто тщательно перемешать лопаткой.

Выложить тесто в форму (25x11.5x7 см) с пергаментом и разровнять. Смешать корицу и сахар и равномерно посыпать кекс.

Выпекать кекс с корицей в разогретой до 180 градусов духовке 50–60 минут - до сухой шпажки. Кекс остудить на решетке.

Кекс готов. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Кекс Ореховый по ГОСТу

Подборка рецептов

Кекс с клубникой на сметане

Сметанник с изюмом

Кекс с корицей

Кекс на сметане и маргарине

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Бисквитный торт со сметанным кремом

Манник с вишней на кефире

Бейгл

Пирог из кабачков со сметаной и сыром мультиварке

Выпечка на сметане

Коллекция рецептов

Печенье «Сугробы»

Шарлотка с яблоками на сметане

Кекс на сметане с изюмом

Корнуэльский яблочный пирог

Выпечка с корицей

Коллекция рецептов

Печенье имбирное как из ИКЕИ

Классический австрийский штрудель

Банановый хлеб с грецкими орехами

Слоёный пирог с яблоками

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)	Лапша удон с сосисками	Яичные оладьи (с вареным яйцом)	Тонкий лаваш без дрожжей	Форель с цветной капустой в духовке
Утка с капустой в афганском казане	Горбуша в кисло-сладком соусе	Овсяная каша с семенами чиа	Печенье с посыпкой	Торт «Бригадейро»	Биточки из говяжьей печени	Лодочки из слоеного теста с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кекс с корицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты