E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Черемуховое печенье на сметане

Черемуховое печенье на сметане

Простой, доступный и полезный рецепт ароматного печенья из черемуховой муки на сметане.
Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с - около 200 г

Мука черемуховая - около 50 г

Сметана - 100 г

Сливочное масло - 100 г

Сахар - до 100 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

  • 344 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Добавление в сметанное тесто черемуховой муки наряду с обычной пшеничной, делает незатейливое печенье более интересным на вкус. Черемуховая мука, кроме оригинального вкуса, придает выпечке ещё и полезности.


Черемуховая мука бывает разного помола. Для выпечки лучше всего подходит тонкий помол, поэтому если у вас грубая, то дополнительно прокрутите её в кофемолке или просейте от крупных включений.


Для приготовления печенья на сметане с черемуховой мукой подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для черемухового печенья на сметане


Размягченное или расплавленное масло перемешайте с сахаром и сметаной. Для расплавленного масла при замесе теста требуется побольше муки, чем для размягченного.

Смешать масло, сахар и сметану


В полученную массу добавьте оба вида муки с солью и разрыхлителем.

Всыпать муку и какао


Перемешайте, и получится мягкое и пышное приятное тесто.

Замесить тесто


Сформируйте из кусочков теста небольшие шарики и уложите их на поверхность для выпекания на расстоянии друг от друга, потому что в духовке они начнут расползаться. Из круглых заготовок получится печенье сферической формы.


Выпекать черемуховое печенье на сметане нужно в разогретой духовке при 180-200 градусах 15-20 минут, но время может отличаться в разных духовках. Не пересушивайте, если хотите получить рассыпчатую, но при этом мягкую серединку.

Скатать из теста шарики


Печенье на сметане с черемуховой мукой готово.

Фото черемухового печенья на сметане


Приятного чаепития!

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1518

    Рецептов

  • 478

    Подписчиков

  • 759

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Татьяна
оригинально, вкусно, но почему-то совсем не расползлись, поэтому дольше готовились, остались колобками, и по цвету тёмно-бардовые
Нравится
(0)
ответить
Нина, очень здорово! Наверное, оно похоже на гречневое печенье, только с черемуховым вкусом Вернусь домой, надо обязательно попробовать (не забыть!!!)
Нравится
(0)
ответить
по цвету похоже на гречневое или на шоколадное, а вкус - да, очень черемуховый 
Нравится
(0)
ответить
Нина, представляю, какие ароматные печеньки!
Нравится
(0)
ответить
ароматные и интересные на вкус )
Нравится
(0)
ответить
Замечательное печенье!!! Черемуховую муку оценила, у нее изумительный миндальный аромат!
Нравится
(0)
ответить
спасибо! ага, миндальный, для любителей - вкусно )
Нравится
(0)
ответить
Прекрасное ароматное печенье!
Нравится
(0)
ответить
спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Хороши печеньки, я так и не пробовала ничего из такой муки)
Нравится
(0)
ответить
она на любителя... ))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Папоротник с мясом

Броне-какао

Говядина с лисичками (на сковороде)

Чебуреки с крапивой

Королевская ватрушка с курицей

Шоколадный трайфл с клубникой и сливками

Яичница с сосисками и помидорами

Подлива для котлет с мукой и майонезом

Пшенная каша с курицей в мультиварке

Медовые пряники на кефире

Творожная запеканка с кукурузной крупой

Куриные крылышки в кефире в духовке

Завтрак со шпинатом и яйцом

Салат из редиски и огурцов с маслом

Мобильная версия сайта