E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Черемуховое печенье на сметане

Черемуховое печенье на сметане

Простой, доступный и полезный рецепт ароматного печенья из черемуховой муки на сметане.

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с - около 200 г

Мука черемуховая - около 50 г

Сметана - 100 г

Сливочное масло - 100 г

Сахар - до 100 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

  • 344 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Добавление в сметанное тесто черемуховой муки наряду с обычной пшеничной, делает незатейливое печенье более интересным на вкус. Черемуховая мука, кроме оригинального вкуса, придает выпечке ещё и полезности.


Черемуховая мука бывает разного помола. Для выпечки лучше всего подходит тонкий помол, поэтому если у вас грубая, то дополнительно прокрутите её в кофемолке или просейте от крупных включений.


Для приготовления печенья на сметане с черемуховой мукой подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для черемухового печенья на сметане


Размягченное или расплавленное масло перемешайте с сахаром и сметаной. Для расплавленного масла при замесе теста требуется побольше муки, чем для размягченного.

Смешать масло, сахар и сметану


В полученную массу добавьте оба вида муки с солью и разрыхлителем.

Всыпать муку и какао


Перемешайте, и получится мягкое и пышное приятное тесто.

Замесить тесто


Сформируйте из кусочков теста небольшие шарики и уложите их на поверхность для выпекания на расстоянии друг от друга, потому что в духовке они начнут расползаться. Из круглых заготовок получится печенье сферической формы.


Выпекать черемуховое печенье на сметане нужно в разогретой духовке при 180-200 градусах 15-20 минут, но время может отличаться в разных духовках. Не пересушивайте, если хотите получить рассыпчатую, но при этом мягкую серединку.

Скатать из теста шарики


Печенье на сметане с черемуховой мукой готово.

Фото черемухового печенья на сметане


Приятного чаепития!

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Татьяна
оригинально, вкусно, но почему-то совсем не расползлись, поэтому дольше готовились, остались колобками, и по цвету тёмно-бардовые
Нравится
(1)
ответить
Нина, очень здорово! Наверное, оно похоже на гречневое печенье, только с черемуховым вкусом Вернусь домой, надо обязательно попробовать (не забыть!!!)
Нравится
(0)
ответить
по цвету похоже на гречневое или на шоколадное, а вкус - да, очень черемуховый 
Нравится
(1)
ответить
Нина, представляю, какие ароматные печеньки!
Нравится
(0)
ответить
ароматные и интересные на вкус )
Нравится
(1)
ответить
Замечательное печенье!!! Черемуховую муку оценила, у нее изумительный миндальный аромат!
Нравится
(1)
ответить
спасибо! ага, миндальный, для любителей - вкусно )
Нравится
(0)
ответить
Прекрасное ароматное печенье!
Нравится
(0)
ответить
спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Хороши печеньки, я так и не пробовала ничего из такой муки)
Нравится
(0)
ответить
она на любителя... ))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Заливной пирог с рыбными консервами на молоке

Куриные желудки с перловкой в мультиварке

Гранатовый соус для мяса и шаурмы (с наршарабом)

Компот из яблок и шиповника на зиму

Мохито из сливы на зиму с лимоном и мятой

Тортилья с красной рыбой

Засолка форели сухим способом

Малосольная форель

Зеленые помидоры с кабачками на зиму

Тушеные куриные желудки с картошкой в казане

Икра из свеклы с яблоками на зиму

Салат «Кобра» из баклажанов на зиму

Суп чахохбили из курицы

Фунчоза с курицей и кабачком
Мобильная версия сайта