E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Тесто для вафель

Тесто для вафель

Аймкук

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Вода горячая - 6 ст.л.

Сахар - 120 г

Мука - 200 г

Ваниль - на кончике ножа

Соль - щепотка

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло сливочное - 50 г

  • 316 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

На нашем сайте уже имеется достаточное количество рецептов как толстых, так и тонких вафель.


Хочу добавить в эту коллекцию еще один вариант. Весь процесс описывать не буду, немного подсокращу и ограничусь только описанием теста. Из данного теста можно выпечь вкусные толстенькие вафельки с хрустящей корочкой.


Для приготовления теста для вафель подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для теста для вафель


Отделяем белки от желтков.

Положить в миску желтки


Взбивая миксером, вливаем в желтки кипяток.

Взбить желтки


Добавляем сахар, ваниль (по желанию) и продолжаем взбивать. Получается пышная масса.

Всыпать сахар и еще раз взбить


В несколько приемов вводим просеянную муку, разрыхлитель и размягченное сливочное масло, аккуратно перемешивая все лопаткой.

Всыпать муку и разрыхлитель


Взбиваем белки до устойчивых пиков.

Взбить белки


Постепенно вмешиваем их в общую массу.


Тесто для вафель готово.

Фото теста для вафель


Удачной выпечки и приятного чаепития!

Вафли

Автор рецепта
  • 176

    Рецептов

  • 24

    Подписчиков

  • 121

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Светлана
Скажите как ведут себя вафли на утро? Становятся мягкими или сохраняют хрустящие свойства?
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Делали такие вафли с мужем, очень вкусно!)а главное не нужно добавлять пачку масла,как пишут во многих рецептах!
Нравится
(0)
ответить
Катя
Крутые вафли сейчас пойду делать Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Натали
Скажите пожалуйста,вафли получаются мягкие или хрустящие?
Нравится
(0)
ответить
отличные вафли! А вы в какой вафельнице готовите? У меня есть железная,советская -  как думаете, для нее это  тесто подойдет?
Нравится
(0)
ответить
Елена Автор рецепта
Спасибо, Ирина) Я готовлю в электрической с пластинами для толстых вафель, но думаю, что можно приготовить и в вашей.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Шоколадный рождественский кекс

Сырная ёлка с оливками и вялеными томатами (новогодняя закуска)

Селедка под шубой по Дюкану

Диетический салат «Цезарь» с курицей (ПП)

Финики, фаршированные сыром

Постный Оливье с маринованными опятами

Маринованная утка мулард в духовке

Постный Оливье с авокадо вместо колбасы

Салат с креветками, авокадо и рукколой

Соус «Чураско»

Шоколадно-творожный пирог «Тигр»

Щи из лосятины

Канапе «Тигровые ёлочки»

Ботлихский пирог
Мобильная версия сайта