E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Пирог с фаршем и сладким перце

Пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке

Этот пирог – самый любимый из тех, что я готовлю в мультиварке. Получается он сытным, ароматным и очень сочным.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Картофель отварной – 200 г

Масло сливочное – 100 г

Соль – 0,5 ч.л.

Мука пшеничная – 150 г

Начинка:

Перец сладкий крупный (лучше разных цветов) – 3 шт.

Соль – 2/3 ч.л.

Лук репчатый – 2 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика

Сельдерей черешковый – 1 стебель

Масло растительное – 2 ст.л.

Фарш мясной – 500 г

Перец черный молотый – по вкусу

Паприка сладкая – 1 ч.л.

Заливка:

Сливки жирные – 200 мл

Сметана – 100 г

Яйцо куриное – 3 шт.

Тимьян сушеный – 1 ч.л.

Перец черный молотый – по вкусу

Дополнительно:

Масло растительное (для смазывания чаши) – 1 ст.л.

  • 265 кКал

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Этот пирог – самый любимый из тех, что я готовлю в мультиварке. Получается он сытным, ароматным и очень сочным. Тесто для пирога готовится из отварного картофеля, что придает интересный вкус и нежность основе пирога. Фарш можно использовать любой, но мне больше нравится не очень жирный. Сочность пирогу придает большое количество овощей.

Фото пирога с фаршем и сладким перцем в мультиварке


Для приготовления пирога с фаршем и сладким перцем в мультиварке готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для пирога с фаршем и сладким перцем в мультиварке


Остывший отварной картофель разминаю в пюре.

Размять картофель


Добавляю мягкое сливочное масло, просеянную муку и соль.

Добавить масло и муку


Замешиваю тесто. Перекладываю его в пакет и помещаю в холодильник.

Замесить тесто


Все овощи мою. Сладкий перец очищаю от плодоножек и семян, нарезаю кубиками.

Порезать перец


Очищенный репчатый лук нарезаю кубиками, сельдерей - на небольшие кусочки. В чашу мультиварки добавляю растительное масло (1 ст.л.), сладкий перец, репчатый лук, сельдерей и измельченный чеснок. Включаю мультиварку на режим «Поджаривание» на 50 минут, закрываю крышку.

Положить овощи в мультиварку


Помешивая, довожу овощи до мягкости, выкладываю из чаши мультиварки в миску.

Обжарить овощи


В чашу мультиварки снова добавляю растительное масло, затем мясной фарш, обжариваю его, помешивая время от времени.

Обжарить фарш


В это время готовлю заливку: в миске соединяю сливки, сметану, яйца, тимьян, перец черный молотый.

Соединить ингредиенты для заливки


Взбиваю заливку с помощью миксера.

Взбить заливку миксером


Вынимаю чашу с фаршем из мультиварки, добавляю обжаренные овощи, соль, перец черный молотый и сладкую паприку.

Соединить овощи, фарш, соль и перец


Перемешиваю начинку.

Размешать начинку


Чашу мультиварки мою, вытираю насухо, смазываю растительным маслом. Выкладываю из теста дно и бортики.

Выложить в форму тесто


Распределяю в чаше из теста начинку ровным слоем.

Выложить на тесто начинку


Выливаю на начинку заливку.

Вылить заливку


Помещаю чашу с пирогом в мультиварку, включаю режим «Выпечка» на 55 минут».

Поставить чашу в мультиварку


За это время пирог должен хорошо пропечься. Вынимаю чашу с пирогом из мультиварки, даю постоять не менее 10 минут, с помощью лопатки аккуратно проверяю, не пристал ли пирог к чаше. С помощью лотка для готовки на пару вынимаю пирог из чаши (переворачиваю на него чашу с пирогом), затем переворачиваю пирог с лотка на блюдо.

Испечь пирог


Рецепт пирога с фаршем и сладким перцем в мультиварке


Пирог с фаршем и сладким перцем готов!

Готовый пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить выпечку и десерты. Любимое тесто - дрожжевое, которое всегда отвечает своим теплом.
  • 181

    Рецептов

  • 34

    Подписчиков

  • 80

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Пропустила такой ароматнейший и аппетитный пирог! Супер!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Тома, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Светик, отличный пирог! Такой аппетитный, так и хочется попробовать!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Ренатик, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Надежда
Красивый пирог!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Заливной пирог с курицей и брокколи

Дрожжевое тесто на кефире без яиц

Начинка для пирога из куриной грудки

Густая манная каша на воде

Оладьи из кабачков и шпината

Лимонад без сахара (с клубникой)

Крем-суп Борщ

Классический холодный свекольник (на свекольном отваре)

Жидкая рисовая каша на молоке в мультиварке

Щавель на зиму с уксусом (в банках)

Рисовая каша на топленом молоке

Итальянский ореховый соус (из грецких орехов)

Печенье из манной каши

Рулька в пиве в казане на костре

Мобильная версия сайта