E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке

Пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке

Этот пирог – самый любимый из тех, что я готовлю в мультиварке. Получается он сытным, ароматным и очень сочным.

Ингредиенты

Тесто:

Картофель отварной – 200 г

Масло сливочное – 100 г

Соль – 0,5 ч.л.

Мука пшеничная – 150 г

Начинка:

Перец сладкий крупный (лучше разных цветов) – 3 шт.

Соль – 2/3 ч.л.

Лук репчатый – 2 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика

Сельдерей черешковый – 1 стебель

Масло растительное – 2 ст.л.

Фарш мясной – 500 г

Перец черный молотый – по вкусу

Паприка сладкая – 1 ч.л.

Заливка:

Сливки жирные – 200 мл

Сметана – 100 г

Яйцо куриное – 3 шт.

Тимьян сушеный – 1 ч.л.

Перец черный молотый – по вкусу

Дополнительно:

Масло растительное (для смазывания чаши) – 1 ст.л.

  • 265 кКал

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов


Процесс приготовления

Этот пирог – самый любимый из тех, что я готовлю в мультиварке. Получается он сытным, ароматным и очень сочным. Тесто для пирога готовится из отварного картофеля, что придает интересный вкус и нежность основе пирога. Фарш можно использовать любой, но мне больше нравится не очень жирный. Сочность пирогу придает большое количество овощей.

Фото пирога с фаршем и сладким перцем в мультиварке


Для приготовления пирога с фаршем и сладким перцем в мультиварке готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для пирога с фаршем и сладким перцем в мультиварке


Остывший отварной картофель разминаю в пюре.

Размять картофель


Добавляю мягкое сливочное масло, просеянную муку и соль.

Добавить масло и муку


Замешиваю тесто. Перекладываю его в пакет и помещаю в холодильник.

Замесить тесто


Все овощи мою. Сладкий перец очищаю от плодоножек и семян, нарезаю кубиками.

Порезать перец


Очищенный репчатый лук нарезаю кубиками, сельдерей - на небольшие кусочки. В чашу мультиварки добавляю растительное масло (1 ст.л.), сладкий перец, репчатый лук, сельдерей и измельченный чеснок. Включаю мультиварку на режим «Поджаривание» на 50 минут, закрываю крышку.

Положить овощи в мультиварку


Помешивая, довожу овощи до мягкости, выкладываю из чаши мультиварки в миску.

Обжарить овощи


В чашу мультиварки снова добавляю растительное масло, затем мясной фарш, обжариваю его, помешивая время от времени.

Обжарить фарш


В это время готовлю заливку: в миске соединяю сливки, сметану, яйца, тимьян, перец черный молотый.

Соединить ингредиенты для заливки


Взбиваю заливку с помощью миксера.

Взбить заливку миксером


Вынимаю чашу с фаршем из мультиварки, добавляю обжаренные овощи, соль, перец черный молотый и сладкую паприку.

Соединить овощи, фарш, соль и перец


Перемешиваю начинку.

Размешать начинку


Чашу мультиварки мою, вытираю насухо, смазываю растительным маслом. Выкладываю из теста дно и бортики.

Выложить в форму тесто


Распределяю в чаше из теста начинку ровным слоем.

Выложить на тесто начинку


Выливаю на начинку заливку.

Вылить заливку


Помещаю чашу с пирогом в мультиварку, включаю режим «Выпечка» на 55 минут».

Поставить чашу в мультиварку


За это время пирог должен хорошо пропечься. Вынимаю чашу с пирогом из мультиварки, даю постоять не менее 10 минут, с помощью лопатки аккуратно проверяю, не пристал ли пирог к чаше. С помощью лотка для готовки на пару вынимаю пирог из чаши (переворачиваю на него чашу с пирогом), затем переворачиваю пирог с лотка на блюдо.

Испечь пирог


Рецепт пирога с фаршем и сладким перцем в мультиварке


Пирог с фаршем и сладким перцем готов!

Готовый пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке


Пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Пропустила такой ароматнейший и аппетитный пирог! Супер!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Тома, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Светик, отличный пирог! Такой аппетитный, так и хочется попробовать!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Ренатик, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Надежда
Красивый пирог!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Спасибо!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Курица с грибами и картошкой в рукаве в духовке

Татарский бифштекс

Овсяно-гречневые блины

Курица с овощами в аэрогриле

Варенье из яблок и красной смородины на зиму

Куриное филе в крахмале на сковороде

Оладьи из кабачков с крахмалом

Кабачковый рулет ПП

Холодник из свеклы на кефире с колбасой

Оладьи из молодых кабачков

Маффины с вишней на кефире

Жидкое тесто для пирога на сметане

Гнезда из макарон с фаршем и грибами в духовке

Заливное тесто для пирога без яиц
Мобильная версия сайта