E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Заливной пирог с курицей и капустой

Заливной пирог с курицей и капустой

Если у вас нету много времени или вы хотите побаловать свою семью вкусной домашней выпечкой, предлагаю испечь пирог на заливном тесте. Начинка для такого пирога может быть любой, обычно тесто замешивают на кефире. Мне нравится больше вариант теста на сметане и майонезе, оно получается нежным.

Ингредиенты

Тесто:

Яйца куриные - 3 шт.

Майонез - 150 мл

Сметана - 150 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 1.5 стакана

Соль - по вкусу

Начинка:

Куриное филе - 250 г

Капуста свежая - 200 г

Соль и специи - по вкусу

Кунжут - 1 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

  • 232 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • Б: 9.53
  • Ж: 13.78
  • У: 18.36

Фото готового блюда

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 21 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления заливного пирога с курицей и капустой подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для заливного пирога с курицей


Соединяем майонез, сметану, соль и яйца, перемешиваем.

Смешать яйца, сметану и майонез


Добавляем муку и разрыхлитель. По консистенции тесто получается немного гуще, чем на оладьи.

Всыпать муку и размешать


Куриное филе нарезаем тонкими кусочками.

Порезать куриное филе


Капусту шинкуем, солим и перетираем руками, пока капуста не пустит немного сока.

Порезать капусту


Форму застилаем бумагой для выпечки, диаметр моей формы 28 см. Выкладываем половину теста.

Переложить тесто в форму


Затем на тесто выкладываем капусту, курицу, нашинкованный репчатый лук и специи.

Выложить начинку


Начинку закрываем оставшимся тестом. По желанию посыпаем семенами кунжута.

Залить тестом и посыпать кунжутом


Выпекаем пирог при температуре 180 градусов до румяной корочки, ориентируйтесь по своей духовке.

Рецепт заливного пирога с курицей


Наш заливной пирог с курицей и капустой готов. Приятного аппетита!

Фото заливного пирога с курицей


Заливной пирог с курицей и капустой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (17)
Добавить комментарий
Марина
А у меня лопнул пирог, начинка поднялась и верхушку теста оторвалась.
Нравится
(0)
ответить
Марина, полагаю, в вашем случае верхушка быстро схватилась и запеклась, а в дальнейшем процессе выпекания пирога влага из начинки начала испаряться, из-за чего верхушка и лопнула. Здесь дело в температуре: нужно либо изначально выставить чуть меньше и печь дольше, либо спустя некоторое время выпекания также уменьшить нагрев духовки. Благодарим вас за комментарий.
Нравится
(0)
ответить
Катерина
Действительно вкуснючий! Буду готовить ещё! Не было 150 грамм сметаны, сообразила 50гр.сметаны и 100гр сливок с молока собрала. Все получилось идеально. Правда моим было очень мало)
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Катерина, благодарим вас за обратную связь к рецепту. В следующий раз готовьте сразу двойную порцию! Приятного аппетита!)
Нравится
(0)
ответить
Евгения
Сегодня испекла... Оччччень вкусно, но, блин, так калорийно
Нравится
(0)
ответить
Евгения, калорийность оправдывается тем, что начинка сытная и по сути такой пирог лучше не к чаю, а к супу или вовсе на замену основному блюду :) Благодарим вас за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Любовь
Очень классный пирог получился!!!Спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
ANgELito Новичок
А можно ли сметану заменить йогуртом?
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
думаю можно, если брать йогурт с высокой жирностью или заменить кефиром.
Нравится
(0)
ответить
Аппетитно, а я только научилась готовить заливные пироги, первый мой был с капустой.
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
Румяный, вкусный пирожок!
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
Спасибо Ленусь!
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитно смотрится!
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
 спасибо Ирочка!
Нравится
(0)
ответить
На майонезе тесто - супер! Такой отличный пирог у тебя, Ленок!
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
Спасибо Олеся!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Молочный соус для спагетти

Пекинская капуста с фаршем на сковороде

Пирожки с киви

ПП пюре из цветной капусты

Заправка для овощного салата с дижонской горчицей

Ленивые пельмени

Салат с колбасой, чипсами, кукурузой и огурцом

Тартин Чада Робертсона

Свиная вырезка в мультиварке

Спагетти с тушенкой на сковороде

Соус из креветок для спагетти

Картофельное тесто для пирожков

Запеканка из замороженных овощей

Салат с халуми и баклажанами
Мобильная версия сайта