E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриные бедра в соусе терияки

    Куриные бедра в соусе терияки

    Пикантное куриное мясо понравится любителям экзотических вкусов.

    Ингредиенты

    Куриные бедра без кожи - 900 г

    Соус терияки - 3 ст.л.

    Соус острый (любой) - по вкусу

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 125 кКал
    • 2 ч. 10 мин.
    • 2 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    4.79

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.79 из 5
    на основе 24 голосов

    Процесс приготовления

    Любое мясо или рыба в соусе терияки получается с красивой глянцевой поверхностью и пикантным восточным вкусом. Этот соус бывает жидким и густым. Я в своих рецептах использую уже загущенный соус, он похож по консистенции на бальзамический крем. Можно, конечно, использовать и обычный терияки, и даже самим слегка загустить его крахмалом, будет ничуть не хуже. То есть налить соус в плошку, добавить немного любого крахмала и перемешать. Прогреть соус до загустения, использовать его сразу.


    Что касается остроты блюда, то вам решать, добавлять острый соус или нет.


    Итак, для приготовления куриных бедер в соусе терияки на сковороде подготовьте необходимые продукты. В наших магазинах можно купить куриные бедра уже без кожи, что мне очень нравится.


    Подготовьте соус для маринада. Для этого смешайте терияки, давленый чеснок и острый соус.


    Полейте соусом куриные бедра и хорошо «помассируйте» их. Оставьте на длительное время: чем дольше, тем лучше. Я указала время приготовления с учетом времени для маринования.


    Затем выложите куриные бедра в разогретое масло и обжарьте под крышкой до румяной корочки сначала с одной стороны.


    Затем переверните и обжарьте с другой стороны. При обжаривании под крышкой будет выделяться жидкость, она поможет мясу хорошенько протушиться и стать мягким.


    Дождитесь, когда жидкость выпарится, а поверхность куриных бедер станет глянцевой. Вилка будет легко входить в мясо.


    Подавайте куриные бедра в соусе терияки с любым гарниром или салатами.


    Куриные бедра в соусе терияки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Курица жареная

    Подборка рецептов

    Куриные крылышки в сливочном соусе на сковороде
    Куриная грудка в панировке
    Жареная картошка с курицей
    Курица с кешью по-тайски
    Мясо жареное

    Подборка рецептов

    Поджарка из свинины с овощами
    Свиная грудинка по-китайски
    Куриная печень с хрустящим луком и яблоками
    Отбивные из свиной корейки
    Куриные бедра в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные бёдра с картошкой в духовке
    Шашлык из курицы в духовке на шпажках
    Куриные бедра с грибами и помидорами в духовке
    Куриные бедра с картошкой в рукаве в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запеченная куриная грудка с чесноком и помидорами
    Ризотто с индейкой и грибами
    Морской окунь в фольге в духовке
    Язык под грибным соусом
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Капустные оладьи в духовке
    Гратен из тыквы
    Свекольно-морковные котлеты
    Курица с тыквой и айвой в пакете для запекания

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Светик, очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Анжелика, спасибо, Лика
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта