E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Салат из моркови «Оранжевое чу

Салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму

Будем готовить салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму. Если вы еще никогда не делали такую заготовочку, рекомендую вам это сделать!
Аймкук

Ингредиенты

Морковь - 1 кг

Помидоры - 1,5 кг

Сахар - 5 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Уксус 9%-ный - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 100 мл

Чеснок - 2 зубка

  • 73 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

4.94
Оцените рецепт
Рейтинг 4.94 из 5
на основе 16 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня будем готовить салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму. Если вы еще никогда не делали такую заготовочку, настоятельно рекомендую вам это сделать! Особенно хороша такая яркая, солнечная заготовочка зимой, когда на тарелочке у вас появится пару ложечек солнышка! Салат из моркови и помидоров - отличный вариант вкусного гарнира к основному блюду и не только. Мы еще любим такой салатик и просто с хлебушком кушать, поскольку по консистенции он напоминает овощную икру.


Подготовим все продукты по списку, их совсем немного. Постарайтесь найти красивую, насыщенного оранжевого цвета морковь и сочные красные спелые помидоры, тогда у вас действительно получится салат "Оранжевое чудо"!

Ингредиенты для салата из моркови «Оранжевое чудо» на зиму


Морковь очистим от кожуры, разрежем на небольшие кусочки, помидоры разрежем на четвертинки. Пропустим морковь и помидоры через мясорубку или просто пробьем в блендере до однородного состояния.

Измельчить морковь


Переложим полученную массу в казанок или кастрюлю.

Переложить морковь в блендер


Добавим к массе соль и сахар.

Всыпать соль и сахар


Вольем растительное масло. Ставим кастрюлю на медленный огонь и готовим салат 90 минут, помешивая, пока морковь не станет совсем мягкой.

Влить масло


Затем вливаем уксус и добавляем чеснок, я чеснок в этот раз не добавляла, делала салат для ребенка. Варим салат еще 10 минут.

Влить уксус


Готовый салат горячим распределяем по стерилизованным банкам. Я стерилизую банки так: мою их тщательно с содой и затем прокаляю в духовом шкафу при 160 градусах С 10 минут.


Закрываем банки плотно крышками или закатываем их. Переворачиваем банки с салатом вверх дном, укутываем чем-то теплым и оставляем там до полного остывания. Затем переносим банки с салатом из моркови «Оранжевое чудо» на зиму в помещение для хранения.

Разложить морковь по банкам


Морковный салат «Оранжевое чудо» - частичка лета в вашем зимнем рационе питания!


Красиво, вкусно, полезно!

Фото салата из моркови «Оранжевое чудо» на зиму


Приятного аппетита!

Рецепт салата из моркови «Оранжевое чудо» на зиму

Аймкук
Автор рецепта
  • 689

    Рецептов

  • 132

    Подписчиков

  • 241

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Светлана
Попробую сделать ,мне он очень понравился и хочется чего-то ещё попробовать 
приготовить сверх естественого
1
ответить
26.09.2019 в 6:31:16
ElenaV Автор рецепта
Светлана, конечно! Почему бы и нет!Спасибо за комментарий
0
ответить
27.09.2019 в 8:33:57
интересный салатик! попробую!
1
ответить
25.11.2016 в 5:49:05
Действительно, чудо: красиво, вкусно, полезно!
0
ответить
23.11.2016 в 20:35:20
Ярко, просто, вкусно!
0
ответить
23.11.2016 в 18:08:20
Марина
Елена спасибо Вам за рецепты такая вкусняшка!!!
Еще раз спасьбо!
0
ответить
23.11.2016 в 14:25:19
ElenaV Автор рецепта
Марина, благодарю, приятно!
0
ответить
23.11.2016 в 17:34:28
Очень красиво! Можно попробовать приготовить, уверена вкусно!
0
ответить
23.11.2016 в 11:02:58
ElenaV Автор рецепта
Томочка. очень вкусно, ну, и полезно. Спасибо!
0
ответить
23.11.2016 в 17:34:11
Вот уж точно - чудо!
0
ответить
23.11.2016 в 9:35:25
ElenaV Автор рецепта
Олеся, чудо красивое), спасибо)
0
ответить
23.11.2016 в 17:33:50
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Курд из черной смородины

Баурсаки на воде (с дрожжами)

Гречка по-купечески с уткой

Джем из йошты на зиму

Греческий салат с моцареллой

Куриные стейки в духовке

Курица с баклажанами по-китайски

Мясо по-цыгански

Пицца с копченой курицей в мультиварке

Вареники с творогом и клубникой

Оладьи из кабачков на молоке

Заварные блины на воде

Кекс на простокваше

Оладьи из кабачков с помидорами

Мобильная версия сайта