E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКонсервирование
Салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму

Салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму

Будем готовить салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму. Если вы еще никогда не делали такую заготовочку, рекомендую вам это сделать!

Ингредиенты

Морковь - 1 кг

Помидоры - 1,5 кг

Сахар - 5 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Уксус 9%-ный - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 100 мл

Чеснок - 2 зубка

  • 73 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 32 голосов


Процесс приготовления

Сегодня будем готовить салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму. Если вы еще никогда не делали такую заготовочку, настоятельно рекомендую вам это сделать! Особенно хороша такая яркая, солнечная заготовочка зимой, когда на тарелочке у вас появится пару ложечек солнышка! Салат из моркови и помидоров - отличный вариант вкусного гарнира к основному блюду и не только. Мы еще любим такой салатик и просто с хлебушком кушать, поскольку по консистенции он напоминает овощную икру.


Подготовим все продукты по списку, их совсем немного. Постарайтесь найти красивую, насыщенного оранжевого цвета морковь и сочные красные спелые помидоры, тогда у вас действительно получится салат "Оранжевое чудо"!

Ингредиенты для салата из моркови «Оранжевое чудо» на зиму


Морковь очистим от кожуры, разрежем на небольшие кусочки, помидоры разрежем на четвертинки. Пропустим морковь и помидоры через мясорубку или просто пробьем в блендере до однородного состояния.

Измельчить морковь


Переложим полученную массу в казанок или кастрюлю.

Переложить морковь в блендер


Добавим к массе соль и сахар.

Всыпать соль и сахар


Вольем растительное масло. Ставим кастрюлю на медленный огонь и готовим салат 90 минут, помешивая, пока морковь не станет совсем мягкой.

Влить масло


Затем вливаем уксус и добавляем чеснок, я чеснок в этот раз не добавляла, делала салат для ребенка. Варим салат еще 10 минут.

Влить уксус


Готовый салат горячим распределяем по стерилизованным банкам. Я стерилизую банки так: мою их тщательно с содой и затем прокаляю в духовом шкафу при 160 градусах С 10 минут.


Закрываем банки плотно крышками или закатываем их. Переворачиваем банки с салатом вверх дном, укутываем чем-то теплым и оставляем там до полного остывания. Затем переносим банки с салатом из моркови «Оранжевое чудо» на зиму в помещение для хранения.

Разложить морковь по банкам


Морковный салат «Оранжевое чудо» - частичка лета в вашем зимнем рационе питания!


Красиво, вкусно, полезно!

Фото салата из моркови «Оранжевое чудо» на зиму


Приятного аппетита!

Рецепт салата из моркови «Оранжевое чудо» на зиму


Салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму , рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Ирина
Салат очень вкусный, готовлю давно, попробуйте!!!
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Попробую сделать ,мне он очень понравился и хочется чего-то ещё попробовать 
приготовить сверх естественого
Нравится
(1)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Светлана, конечно! Почему бы и нет!Спасибо за комментарий
Нравится
(1)
ответить
интересный салатик! попробую!
Нравится
(2)
ответить
Действительно, чудо: красиво, вкусно, полезно!
Нравится
(0)
ответить
Ярко, просто, вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Марина
Елена спасибо Вам за рецепты такая вкусняшка!!!
Еще раз спасьбо!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Марина, благодарю, приятно!
Нравится
(0)
ответить
Очень красиво! Можно попробовать приготовить, уверена вкусно!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Томочка. очень вкусно, ну, и полезно. Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Вот уж точно - чудо!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Олеся, чудо красивое), спасибо)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта