Салат «Шарлотта» на зиму

В период осенних заготовок на зиму каждая хозяйка находится в поисках новых любопытных рецептов салатов и прочего, что можно наготовить впрок. Этот рецепт заслуживает внимания.

Сочетание перца, лука и помидоров знакомо и любимо многими. Салат по вкусу очень напоминает лечо, но всё же это другой салат. Сочную томатную заготовку можно подать к любой крупе, картофелю, макаронам, мясу или курице.

Советую на завтрак приготовить с таким салатом шакшуку. Процесс намного упростится, а результат ничуть не хуже.

Ингредиенты

Помидор - 1 кг

Перец - 4 шт.

Лук репчатый - 2-3 шт.

Масло растительное - 50 мл

Соль - 1 ч.л. (с горкой)

Сахар - 50 г

Перец черный молотый - 1 ч.л.

Уксусная эссенция - 1 ч.л.

59 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 1.16
Ж: 2.76
У: 7.39

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 20 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовьте овощи и прочее для заготовки салата «Шарлотта» на зиму (с перцем и жареным луком).

Мелко нарезать лук.

Перец нарезать полосками.

Помидор - тонкими дольками.

Обжарить на масле лук.

Добавить перец и помидор.

Перемешать. Добавить соль, сахар и перец.

Довести салат до кипения, убавить огонь.

Варить на медленном огне, помешивая, 35 минут.

В конце добавить уксус.

Разложить салат в стерилизованные банки.

Заготовка салата «Шарлотта» на зиму (с перцем и жареным луком) завершена.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты из овощей на зиму

Подборка рецептов

Салат «Аленка» из свеклы на зиму

Закуска из кабачков, перца и чеснока на зиму

Салат из помидоров и моркови на зиму

Огурцы по-корейски на зиму

Салат из помидоров на зиму

Подборка рецептов

Вареный салат из сладкого перца и помидоров на зиму

Салат из зеленых помидоров с луком на зиму

Салат «Дунайский» с капустой на зиму

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Салат из перца на зиму

Подборка рецептов

Салат «Донской» с огурцами на зиму

Лечо с огурцами, помидорами и перцем

Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму

Салат «Татарская песня» из кабачков и баклажанов

Помидоры с перцем на зиму

Подборка рецептов

Салат из кабачков на зиму без стерилизации

Помидоры по-грузински

Лечо со стручковой фасолью на зиму

Лечо из баклажанов на зиму

Помидоры с луком на зиму

Подборка рецептов

Маринованные помидоры с перцем, морковью и луком

Салат из помидоров и лука на зиму

Подарочное ассорти на зиму

Сладкие помидоры «Пальчики оближешь» на зиму

Салат с болгарским перцем на зиму

Подборка рецептов

Салат из огурцов и болгарского перца на зиму

Салат «Татарская песня» из кабачков и баклажанов

Салат «Глобус» с капустой на зиму

Икра из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда с помидорами (1142)Вторые блюда с репчатым луком (289)Выпечка с луком (706)Заготовки на зиму (1982)Закуска из перца на зиму (32276)Лук репчатый (638)Перец болгарский (521)Перец сладкий (402)Помидор (1464)Помидоры черри (275)Салаты с помидорами (381)Ужин из помидоров (305)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане	Венский шницель из курицы	Печенье с бананом в аэрогриле	Печенье с яблоками в аэрогриле
Тушеная капуста ПП (без масла, на воде)	Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Шарлотта» на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты