E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат «Глобус» с капустой на зиму

    Салат «Глобус» с капустой на зиму

    Очень вкусный салатик на зиму готовим по этому рецепту. Все указанные овощи измельчаем, все вместе тушим, добавив соль, сахар и уксус, раскладываем по стерилизованным банкам и консервируем. Храним в условиях затемненной кладовой.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 400 г

    Помидоры - 500 г

    Перец болгарский (очищенный) - 700 г

    Морковь - 200 г

    Лук - 200 г

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 2 ч.л.

    Уксус 9% - 40 мл

    Растительное масло - 100 мл

    У меня получилось 1,5 л заготовки
    • 71 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 1.25
    • Ж: 4.68
    • У: 5.99

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки салата «Глобус» с капустой на зиму. Все овощи почистим и помоем. Банки и крышки для консервации простерилизуем.


    Лук нашинкуем полукольцами.


    Помидоры в миске зальем кипятком на 30 секунд.


    Перцы нарежем небольшими кусочками.


    Капусту нашинкуем соломкой.


    Морковь натрем на терке для моркови по-корейски.


    Все измельченные овощи выложим в кастрюлю.


    С помидоров снимем кожицу, нарежем произвольными кусочками, выложим в чашу стационарного блендера.


    Запустим устройство.


    Измельченные помидоры выложим в кастрюлю. Перемешаем.


    Добавим соль, сахар. Поставим на небольшой огонь. Будем тушить 40 минут (до мягкости овощей), постоянно помешивая деревянной ложкой массу. В конце процесса добавим уксус.


    Разложим горячую заготовку по стерилизованным баночкам, герметично укупорим крышками.


    Перевернем банки вверх дном, укутаем толстым одеялом, оставим на ночь медленно остывать.


    Заготовка салата «Глобус» с капустой на зиму завершена.


    Готовую заготовку отправим на хранение в кладовую. Приятных и удачных консерваций!


    Салат «Глобус» с капустой на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из патиссонов на зиму «Пальчики оближешь»
    Салат из огурцов с кетчупом на зиму
    Салат из баклажанов на зиму
    Салат из свеклы с чесноком на зиму
    Салат из помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо с луком на зиму
    Салат «Кобра» из баклажанов на зиму
    Салат Пятерочка на зиму с баклажанами
    Салат «Рыжик» на зиму
    Салат с болгарским перцем на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо с помидорами, перцем и морковью
    Тушеные кабачки на зиму
    Лечо из перца и помидоров без уксуса
    Салат из болгарского перца на зиму
    Салаты из капусты на зиму

    Подборка рецептов

    Баклажаны с капустой по-корейски на зиму
    Салат «Деликатесный» из цветной капусты на зиму
    Салат из капусты на зиму
    Капуста с огурцами по-корейски на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    AnnI_G Новичок
    Вкусный салатик, а первое фото очень живописное получилось, просто натюрморт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    AnnI_G, да, действительно, очень вкусный)) спасибо!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта