E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Консервирование →
    Салат из огурцов и болгарского

    Салат из огурцов и болгарского перца на зиму

    Болгарский перец обязательно должен быть сочным и желательно красным, он придаст готовому салату не только вкусный аромат, но и красивый цвет.

    Многие хозяйки добавляют в этот салат чеснок. Если вы любите его вкус и аромат, то тоже можете смело добавить пару-тройку измельченных зубчиков.

    Ингредиенты

    Огурцы - 1 кг

    Перец болгарский - 2-3 шт.

    Укроп - 20 г

    Соль (с горкой) - 1 ч.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Уксус 9% - 50 г

    Масло растительное - 50 г

    Чеснок - по желанию

    • 43 кКал
    • 25 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 25 мин.
    • Б: 0.9
    • Ж: 2.12
    • У: 5.06

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Продукты для приготовления салата из огурцов и болгарского перца на зиму - на фото ниже. Лук очистите от шелухи, тщательно помойте вместе с огурцами, перцем и зеленью под проточной водой.


    Обрежьте кончики на огурцах с обеих сторон, нарежьте их кружочками толщиной в 0,5 сантиметра, сложите в глубокую рабочую миску.


    Очистите болгарский перец от плодоножки и семечек, нарежьте мякоть тонкими ломтиками, репчатый лук нарежьте полукольцами, переложите все это в миску к огурцам.


    Свежий укроп порубите, переложите к овощам, добавьте соль и сахарный песок.


    Влейте растительное масло и уксус.


    Тщательно все перемешайте. Отставьте миску с овощами в сторону, пока не выделится сок, а соль и сахар не растворятся полностью. Время от времени перемешивайте содержимое миски.


    Спустя время разложите салат по стерильным баночкам.


    В глубокую кастрюлю постелите на дно маленькое полотенце, поставьте на него банки с салатом, прикройте их стерильными крышками, влейте воды до "плечиков" банок. После закипания воды стерилизуйте салат 10 минут, затем извлеките банки из кастрюли и крепко закрутите крышками, переверните вверх дном и укутайте во что-то теплое до полного остывания.


    Салат из огурцов и болгарского перца на зиму готов! Остывшие баночки с салатом перенесите в холодное темное место и храните до зимы.


    Приятного!


    Салат из огурцов и болгарского перца на зиму — рецепт с фото пошагово

    Похожие подборки и рецепты ...

    Заготовки из огурцов

    Подборка рецептов

    Огурцы, маринованные с яблоками без стерилизации
    Огурцы холодным способом на зиму
    Маринованные огурцы сладко-острые на зиму
    Огурцы в томатном соке на зиму
    Перец на зиму

    Подборка рецептов

    Перец для фарширования на зиму
    Паста из зеленого болгарского перца на зиму
    Острая аджика с яблоками на зиму
    Соленые огурцы на зиму
    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Огурцы «Улёт» на зиму
    Салат на зиму из перца, помидоров, лука и моркови
    Салат из огурцов и лука на зиму
    Морковь по-корейски на зиму
    Салат из огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из огурцов и капусты на зиму
    Жареные огурцы на зиму
    Острый салат из огурцов на зиму
    Салат из огурцов по-грузински на зиму
    Салат с болгарским перцем на зиму

    Подборка рецептов

    Салат Пятерочка на зиму с баклажанами
    Перец с луком на зиму
    Лечо из болгарского перца с томатной пастой
    Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Мороженое из козьего молока
    Шашлык из свиного языка
    Пирог из поленты
    Рулетики из огурцов с творожным сыром
    Икра из свеклы с помидорами
    Шарлотка с голубикой
    Джем из голубики

    Абрикосовый джем с лимоном на зиму
    Оладьи с малиной на кефире
    Варенье из черники с агар-агаром на зиму
    Варенье из голубики на зиму
    Картошка по-деревенски как в макдональдс
    Консервированные виноградные листья для долмы
    Пирог из слоеного теста с черникой
    Мобильная версия сайта