E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Консервирование →
    Жареные огурцы на зиму

    Жареные огурцы на зиму

    Домашний рецепт заготовки жареных огурцов с луком и чесноком на зиму. Блюдо подойдет в качестве закуски.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Огурцы – 1 кг

    Лук репчатый – 2 головки

    Помидоры (желтые) – 4 шт.

    Масло растительное – 100 мл

    Чеснок – 1 головка

    Уксус 70% – 1/2 ч.л. на одну пол-литровую банку

    • 74 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Вкусные домашние огурчики – популярная и всеми любимая заготовка на зиму. Рецептов приготовления разносолов из огурцов множество, но у каждой хозяйки есть своя фирменная инструкция, доставшаяся, быть может, от мамы или от бабушки в «наследство».


    Я поделюсь своим вкусным, но слегка необычным рецептом приготовления жареных огурцов на зиму. Для заготовки буду использовать дачные огурчики, выращенные на своем участке.


    Жареные огурцы, закатанные в банки, подойдут в качестве закуски к «застольному» столу.


    Состав ингредиентов достаточно простой. Кроме огурцов, нужно взять репчатый лук, чеснок, соль, помидоры, растительное масло и уксус.

    Ингредиенты для жареных огурцов на зиму


    Берем кастрюлю с толстым дном или казан. Хорошо разогреваем с растительным маслом. Огурцы нарезаем кольцами. Обжариваем на растительном масле до золотистости.

    Порезать огурцы


    Режим нагрева – максимальный. В процессе жарки осторожно перемешиваем лопаткой. Добавляем соль.

    Обжарить огурцы


    Затем добавляем полукольца репчатого лука и измельченный чеснок.

    Добавить лук и чеснок


    Продолжаем жарку. Время приготовления - 30 минут. За 10 минут до готовности вводим помидоры.

    Положить помидоры


    Осторожно перемешиваем. В самом конце идет уксус из расчета: на 1 пол-литровую банку – 1/2 ч.л.

    Влить уксус


    Банки для хранения нужно подготовить заранее – хорошо прокалить в духовке. Крышки прокипятить.

    Простерилизовать банки


    Раскладываем жареные огурцы в банки под горлышко. Пустоты в банке быть не должно. Закатываем крышками с помощью ключа.

    Закатать банки крышками


    Переворачиваем на крышку. Накрываем теплым пледом. Даем банкам остыть.

    Фото жареных огурцов на зиму


    Жареные огурцы на зиму готовы! Закрутку храним в холодильнике.

    Рецепт жареных огурцов на зиму


    Жареные огурцы на зиму — рецепт с фото пошагово
    Аймкук
    Автор рецепта
    • 585

      Рецептов

    • 143

      Подписчиков

    • 154

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    тома
    Теперь тебе зима не страшна! Наготовила столько вкусняшек!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Другие консервы
    Черемша по-корейски на зиму
    Арбузы на зиму с аспирином
    Чернослив в собственном соку на зиму
    Перец для фарширования на зиму
    Заготовки из огурцов
    Огурцы маринованные по-болгарски
    Огурцы, маринованные с яблоками без стерилизации
    Хрустящие маринованные огурцы на зиму
    Квашеные огурцы в банках как бочковые
    Огурцы на зиму без стерилизации
    Квашеные огурцы без стерилизации на зиму
    Классические маринованные огурцы на зиму
    Салат из огурцов и лука на зиму
    Маринованные огурцы с кабачками
    Маринованные огурцы на зиму (хрустящие)
    Хрустящие маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму
    Маринованные огурцы с виноградом на зиму
    Маринованные патиссоны с огурцами на зиму
    Огурцы «Бутербродные» без стерилизации на зиму
    Огурцы с помидорами на зиму
    Маринованное овощное ассорти
    Солянка из капусты с огурцами на зиму
    Салат из огурцов и помидоров на зиму
    Овощное ассорти на зиму
    Салат из огурцов на зиму
    Салат «Пальчики оближешь» из огурцов на зиму
    Огурцы «Улёт» на зиму
    Солянка из капусты с огурцами на зиму
    Огурцы в томатной заливке на зиму
    Салат на зиму из огурцов и помидоров
    Салат «Кубанский» на зиму
    Солянка из капусты с огурцами на зиму
    Салат из огурцов и помидоров на зиму
    Жареные огурцы на зиму
    Салаты из овощей на зиму
    Салат из свеклы с чесноком на зиму
    Салат из баклажанов на зиму
    Салат из огурцов и лука на зиму
    Маринад для грибов

    Свежие рецепты

    Суп из индейки с овощами

    Перец, фаршированный мясом и рисом, на зиму

    Кабачковые оладьи с сыром на кефире

    Паста из кабачков с сыром и чесноком

    Оладьи из кабачков с бананом

    Компот из вишни и красной смородины на зиму

    Ризотто с грушей и горгонзолой (голубым сыром)

    Запеканка из макарон с помидорами и сыром

    Запеканка из отварной курицы

    Индейка в соусе карри

    Кабачки в кляре на кефире на сковороде

    Хрустящие малосольные кабачки

    Куриное филе (грудка) с овощами в сметанном соусе

    Маринованные рулетики из кабачков с морковью на зиму

    Мобильная версия сайта