E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Икра из свеклы на зиму

Икра из свеклы на зиму

Аймкук

Ингредиенты

Свекла - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1-2 шт.

Томатная паста - 100 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Уксус - 1,5 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

  • 105 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Заготовка свеклы на зиму может показаться ненужным делом, ведь свекла и так долго хранится и всегда есть в продаже. Но если у вас есть время, уделите его этой заготовке и зимой скажете себе спасибо. Вам останется только быстро и легко открыть баночку уже готовой свекольной икры к приходу гостей или на ужин.


Ингредиенты для приготовления икры из свеклы на зиму.

Ингредиенты для икры из свеклы на зиму


Репчатый лук нарезать кубиком. Обжарить на сковороде до румяного цвета.

Нарезать лук


Свеклу почистить и натереть на крупной терке.

Натереть бурак


Морковь так же, как и свеклу, натереть на терке.

Натереть морковь


Добавить свеклу в сковороду к обжаренному луку.

Обжарить лук со свеклой


Выложить в сковороду морковь, тщательно перемешать и тушить 20 минут.

Положить морковь


Добавить томатную пасту и немного воды, перемешать и тушить еще 15-20 минут.

Положить томатную пасту


Тушить свеклу на медленном огне под крышкой до готовности. Перед снятием с огня добавить соль и специи, влить уксус. Тщательно перемешать.

Потушить свеклу


Разложить горячую икру в стерилизованные банки и сразу закатать крышками. Банки перевернуть и укутать одеялом до полного остывания. Икра из свеклы на зиму готова.


Хранить свекольную икру можно и в холоде, и в теплой кладовке, стоит хорошо.

Готовая икра из свеклы на зиму


Приятного аппетита!

Фото икры из свеклы на зиму


Рецепт икры из свеклы на зиму

Аймкук
Автор рецепта
Люблю вкусно фотографировать
  • 185

    Рецептов

  • 17

    Подписчиков

  • 87

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Вкусная икра! Я в прошлом сезоне столько заготовила, что всю не осилили...
Нравится
(0)
ответить
tRufelka Автор рецепта
у меня быстро расходится. не остается ничего.
Нравится
(0)
ответить
Вот! То, что мне надо!!! Спасибо! Нынче столько свёклы уродилось, не знала, как бы заготовить))) Непременно попробую!
Нравится
(0)
ответить
Хорошая закуска!
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Фунчоза вок с курицей и овощами

Тушёная капуста с рисом и сосисками

Винегрет с кальмарами

Кукурузная каша с сухофруктами (курагой)

Хлебные палочки с кунжутом (гриссини)

Постные оладьи из кабачков и картофеля

Кукурузная каша с овощами

Пшенная каша с курицей

Хачапури со шпинатом и сыром

Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)

Жидкая кукурузная каша на воде

Подлива из куриной печени с майонезом

Пшенная каша без горечи

Вкусная подлива из куриной печени со сметаной на сковороде

Мобильная версия сайта