Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Щавель на зиму с уксусом (в банках)

Такой щавель в зимнее время года точно будет востребован. Его можно смело будет использовать для приготовления зеленого борща или же в качестве начинки для пирожков. Соль стоит взять каменную, а не экстра. Воду лучше использовать фильтрованную или родниковую. Уксус подойдет самый обычный 9%. Если же в наличии есть только уксусная эссенция, ее стоит развести водой согласно инструкции, а затем уже добавлять в маринад.

Ингредиенты

Щавель - 300-350 г

Соль - 1 ст.л.

Уксус 9% - 50 мл

Вода - 700 мл

Выход: 0,5 л

14 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Julia cook автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления щавеля с уксусом на зиму в банках.

Очень тщательно вымойте щавель.

После этого нарежьте его.

Выложите щавель в стерилизованную банку. Чтобы ее простерилизовать, просто установите сито на ковш, в который налейте воду, и доведите ее до кипения. Сверху установите на сито банку. Стерилизуйте ее 2 минуты. Кстати, в воду сразу же можете положить и крышку, чтобы и ее простерилизовать.

В ковш влейте воду. Добавьте соль.

Влейте уксус.

Доведите маринад до кипения, влейте его в банку к щавелю. Маринад в этом рецепте остается, поэтому смело можно сделать 2 банки щавеля объемом 0,5 л.

В ковш налейте воду, на дно выложите тряпку, поставьте банку со щавелем.

Стерилизуйте его в течение 5 минут.

После этого закатайте банку крышкой.

Вот такая банка щавеля с уксусом на зиму получилась! Храните его обязательно в темном прохладном месте. Подойдет для этого кладовка или погреб. Срок хранения - 1-2 года.

Щавель на зиму с уксусом (в банках), рецепт с фото

Попробуйте также другие способы заготовки щавеля на зиму!

Засолка щавеля на зиму в банках

Заморозка щавеля на зиму

Заморозка для зеленого борща на зиму

Щавелевое варенье на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Хороший рецепт, а то всё попадается странное. То с аспирином, то много соли, то холодное без стерилизации.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Капуста по-молокански	Суп с грибами и фаршем	Салат из моркови с йогуртом	Курица в яблочном соке	Заливной пирог с брокколи и рыбой	Нектарины в аэрогриле	Казан-кебаб из свинины
Макароны с яйцом пашот	Салат «Метрополь»	Сырники с манкой в аэрогриле	Багет, запеченный с начинкой в духовке (с фаршем)	Рассольник в афганском казане	Киш с семгой и шпинатом	Яичница в виде цветов

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное