E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Юрча из кабачков на зиму

    Юрча из кабачков на зиму

    Кабачковый салат Юрча готовится без особых заморочек, получается много и вкусно. Поэтому я так люблю делать такие заготовки на зиму, тем более когда овощи радуют своим урожаем!

    Такой салат хорош как отдельно, так и в качестве закуски или гарнира. А также его можно добавить в протушенное мясо или курицу и получится сытное горячее блюдо - так сказать, "привет из лета".

    Ингредиенты

    Кабачок (чистый вес) - 1,5 кг

    Перец (чистый вес) - 600 г

    Петрушка - 30 г

    Помидор - 600 г

    Чеснок - 1 головка

    Сахар - 100 г

    Соль - 40 г

    Масло растительное - 50 мл

    Уксус 9% - 50 мл

    Перец душистый (горошек) - 6 шт.

    Перец черный (горошек) - 6 шт.

    • 51 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 0.76
    • Ж: 1.92
    • У: 7.71

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.78

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.78 из 5
    на основе 9 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Салат Юрча из кабачков на зиму готовится из таких ингредиентов.


    Мякоть кабачка и перец нарезать кубиком.


    Томаты, очищенный чеснок и петрушку измельчить при помощи блендера.


    Перелить смесь в кастрюлю. Добавить масло, соль, сахар и два вида перца.


    Поставить на огонь и довести до кипения.


    Выложить в кастрюлю кабачок с перцем.


    Варить, помешивая, 45 минут.


    В конце добавить уксус, довести до кипения и сразу разложить салат в стерилизованные банки.


    Накрыть чистыми крышками и укутать во что-нибудь тёплое до остывания.


    Салат Юрча из кабачков на зиму готов.


    Приятного аппетита.


    Юрча из кабачков на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из кабачков

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки на зиму
    Кабачковая икра в рукаве для запекания
    Кабачки в ананасовом соке на зиму
    Салат из кабачков с рисом на зиму
    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Салат со свеклой, помидорами и луком на зиму
    Салат со спаржевой фасолью и помидорами на зиму
    Лечо с луком на зиму
    Салат «Тещин язык» из кабачков на зиму
    Салат из кабачков на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из кабачков «Пальчики оближешь» на зиму
    Салат из кабачков на зиму без стерилизации
    Кабачки по-корейски «Пальчики оближешь»
    Салат из кабачков с рисом на зиму
    Кабачки с перцем на зиму

    Подборка рецептов

    Подарочное ассорти на зиму
    Салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму
    Салат из кабачков на зиму без стерилизации
    Салат «Баклажанная фантазия» на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Салат «Мимоза» с икрой минтая
    Рататуй на сковороде
    Пшеничная каша на молоке в мультиварке
    Томатная овсянка с сыром
    Овсяная каша с пармезаном
    Бутерброды с салом и соленым огурцом
    Творожные пирожки с яблоками на сковороде

    Манты с рыбой и картошкой
    Сосиски в тесте без теста
    Тыква с перепелкой
    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Мобильная версия сайта