Сладкие маринованные зеленые помидоры на зиму

Name: Сладкие маринованные зеленые помидоры на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8

Чтобы приготовить вкусные, сладкие маринованные зеленые томаты на зиму, всего-то нужно сделать сладкий маринад. В такой баночке все получится очень вкусным: и помидоры, и заливка. Маринад можно просто выпить или испечь на нем хлеб или печенье, которое будет немного похоже на слоеное.

По желанию в банку можно положить чеснок, морковь, кусочки сладкого перца или моркови, гвоздику, душистый перец. Я использую минимум ингредиентов, тем не менее помидоры получается очень вкусными.

Ингредиенты

Зеленые помидоры - 10 шт.

Сахар - 5 ст.л.

Соль - 3 ч.л.

Лист хрена - 1 шт.

Петрушка - 3 веточки

Гвоздика - 2 бутона

Перец черный горошек - 5 шт.

Уксус 70% - 1 ч.л.

Вода - 1,5 л

Рецепт дан на банку 1.8 л

20 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.1
Ж: 0.2
У: 3.7

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 25 голосов

53 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для заготовки сладких маринованных зеленых помидоров на зиму - перед вами. Помидоры, лист хрена и петрушку тщательно вымойте.

Банку и крышку промойте горячей водой с содой. Банку стерилизуйте в духовке, над паром или в микроволновке, крышку прокипятите 5 минут. В банку положите лист хрена и петрушку, гвоздику и перец горошком.

Заполните банку зелеными помидорами.

Залейте помидоры кипящей водой до самого верха банки, прикройте крышкой и оставьте прогреваться на 25 минут.

В кастрюлю насыпьте сахар и соль.

Слейте воду из банки и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения, прокипятите пару минут, чтобы сахар и соль растворились, снимите с огня и только потом влейте уксус.

Залейте кипящий маринад до самого верха банки, закрутите крышкой.

Переверните банку вверх дном и укутайте во что-то теплое на сутки для постепенного остывания.

Через сутки остывшую баночку поставьте на хранение в прохладное помещение: подполье, гараж, кладовку.

Зимой сладкие маринованные зеленые помидоры будут хорошей закуской к любому мясному блюду.

Сладкие маринованные зеленые помидоры на зиму, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Выбирайте помидоры приблизительно одного размера и одной степени спелости.

Полезные подборки и рецепты ...

Помидоры на зиму

Подборка рецептов

Засолка помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

Салат «Дунайский» с капустой на зиму

Салат из помидоров черри на зиму

Маринованные помидоры черри на зиму с лимонной кислотой

Зеленые помидоры на зиму

Подборка рецептов

Икра из зелёных помидоров на зиму

Зеленые помидоры с хреном на зиму

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»

Маринованные огурцы с зелеными помидорами на зиму

Салат из зеленых помидоров на зиму

Подборка рецептов

Лечо из зелёных помидоров

Салат из зеленых помидоров с луком на зиму

Икра из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

Икра из зелёных помидоров на зиму

Помидоры зелёные

Рецепты по ингредиенту

Зелёные помидоры по-корейски

Зеленые помидоры с хреном на зиму

Зеленые помидоры по-армянски на зиму

Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь»

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Котлеты куриные с яблоком в духовке	Утиные ножки в вине	Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет
Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром	Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сладкие маринованные зеленые помидоры на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты