Маринованные зеленые помидоры без стерилизации на зиму

Name: Маринованные зеленые помидоры без стерилизации на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Маринованные зеленые помидоры пополнят вашу коллекцию заготовок на зиму и станут отличной закуской к мясу, рыбе и птице. А также подойдут для самых разнообразных салатов. Готовим без стерилизации, просто и быстро.

Ингредиенты

Зеленые помидоры - 500 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Укроп - 20 г

Перец болгарский - 0,5 шт.

Перец красный острый - по вкусу

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Уксус 9% - 1 ст.л.

Перец черный горошком - 5-6 шт.

Получается 1 литровая банка

35 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.19
Ж: 0.18
У: 7.3

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 25 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для заготовки маринованных зеленых помидоров без стерилизации на зиму нам потребуются ингредиенты, представленные на фото.

Несколько зубчиков чеснока и веточки укропа выложите в стерилизованную литровую банку.

Зеленые помидоры помойте и заполните банку.

Добавьте нарезанный горький и болгарский перец, а также черный перец горошком.

Вскипятите воду и залейте её в банку. Накройте стерилизованной крышкой. Дайте постоять 20 минут. Затем воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Во второй раз налейте её в банку с помидорами и дайте постоять 20 минут. И снова слейте в кастрюлю. Пока вода закипает в третий раз, в банку с помидорами налейте уксус, добавьте соль и сахар.

В третий раз залейте кипяток в банку и закатайте крышкой. Переверните банку вверх дном, укутайте в одеяло и держите в нем до полного остывания банки.

Маринованные зеленые помидоры без стерилизации на зиму готовы. Храните их в неотапливаемой кладовке в квартире, погребе, подвале.

Маринованные зеленые помидоры без стерилизации на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Зеленые помидоры на зиму

Подборка рецептов

Соленые зеленые помидоры на зиму холодным способом

Маринованные зелёные помидоры на зиму

Зеленые помидоры на зиму (резанные дольками)

Салат из зелёных помидоров на зиму

Салат из зеленых помидоров на зиму

Подборка рецептов

Лечо из зелёных помидоров

Аджика из зелёных помидоров

Салат из зеленых помидоров с луком на зиму

Салат «Дунайский» на зиму с зелеными помидорами

Помидоры зелёные

Рецепты по ингредиенту

Зелёные помидоры по-корейски

Кетчуп из зеленых помидоров на зиму

Маринованные огурцы с зелеными помидорами на зиму

Жареные зелёные помидоры

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное