E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат из кабачков на зиму без

    Салат из кабачков на зиму без уксуса

    Отличный салат из кабачков можно приготовить на зиму без уксуса, заменив его лимонной кислотой. Кроме кабачков, в этом салате есть болгарский перец, репчатый лук и чеснок. Получается сочная, ароматная и вкусная закуска к столу в будни и праздники. Стерилизация не требуется.

    Ингредиенты

    Кабачки - 1 кг

    Перец болгарский - 400 г

    Лук репчатый - 2 шт.

    Чеснок - 4-5 зубчиков

    Томатный сок - 600 мл

    Подсолнечное масло - 70 мл

    Соль - 1 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

    Получается 1500 мл салата
    • 57 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.92
    • Ж: 3.23
    • У: 5.92

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата из кабачков на зиму без уксуса.


    Кабачки помойте и нарежьте небольшими кубиками. Выложите в кастрюлю с толстым дном.


    Репчатый лук нарежьте полукольцами и добавьте в кастрюлю.


    Болгарский перец очистите от семян и перегородок.


    После нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю с кабачками и луком.


    Чеснок измельчите любым способом и добавьте к овощам. Насыпьте соль и сахар.


    Налейте подсолнечное масло и томатный сок.


    Затем аккуратно перемешайте все ингредиенты и поставьте кастрюлю на плиту.


    Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи 30-35 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавьте в кастрюлю лимонную кислоту и перемешайте салат. Обязательно попробуйте, и если не хватает соли или сахара, то добавьте.


    Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закрутите или закатайте стерилизованными крышками. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите так до полного остывания банок.


    Салат из кабачков без уксуса на зиму готов.


    Храните его в прохладном помещении.


    Салат из кабачков на зиму без уксуса, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Тещин язык» из кабачков на зиму
    Острый салат из баклажанов на зиму
    Салат из патиссонов на зиму без стерилизации
    Салат «Татарская песня» из кабачков и баклажанов
    Салат из кабачков

    Подборка рецептов

    Салат из сырых кабачков
    Салат из кабачков, баклажанов и помидоров
    Маринованные кабачки с медом
    Салат из свежего кабачка
    Салат из кабачков на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из кабачков по-корейски на зиму
    Салат из кабачков и огурцов на зиму
    Кабачки с луком и морковью на зиму
    Тушеные кабачки на зиму
    Салат из кабачков и перца на зиму

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков без мяса (241)Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из кабачков на сковороде (353)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с кабачками (427)Заготовки из ягод на зиму (295)Заготовки на зиму (2097)Кабачок (1018)Компоты на зиму (242)Обед из кабачков (446)Помидоры на зиму (235)Простые рецепты из кабачков (402)Ужин из кабачков (379)Ужин из кабачков без мяса (203)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Отличная заготовка на зиму и просто так 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...8 идей зимних смузи из сезонных фруктовСколько запекать кабачки в духовке?

    Свежие рецепты


    Пирог-перевёртыш с клубникой
    Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму
    Компот из черешни с мятой на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Кабачковая икра в аэрогриле
    Салат «Зеленая богиня»
    Песочное тесто без яиц

    Суп с папоротником
    Кекс «Коровка»
    Козинаки из кунжута
    Пельмени без раскатки и лепки
    Казан-кебаб с говядиной и картошкой
    Мусака с баклажанами и картофелем
    Острый перец в сахаре с уксусом
    Мобильная версия сайта