E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат из сырых кабачков

Салат из сырых кабачков

Вы тоже считаете, что сырой кабачок несъедобен? Тогда вам стоит приготовить этот салат и открыть для себя его новый вкус!
Аймкук

Ингредиенты

Кабачки - 150 г

Оливковое масло - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Базилик - 5 г

Хлопья острого перца - 5 г

Лимон - 0,5 шт.

Приправа для овощей - 5 г

Соль и перец - по вкусу

  • 61 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Я никогда ранее не готовила ничего из сырого кабачка, как-то вот в голове отложилось, что огурец сырой - это нормально, а вот кабачок - нет. Да и всегда считала, что кабачок сам по себе овощ сочный, но без ярко выраженного вкуса.


Несколько лет назад я попробовала в ресторане салат из свежих овощей, в котором были полоски сырого кабачка, как же мне салат понравился! Кабачок в салате был нежным, сочным и слегка хрустящим. Секрет салата из сырых кабачков кроется в заправке, которая делает кабачок необыкновенно вкусным.


Такой салат хорошо подойдет вегетарианцам, постящимся и следящим за своим весом.


Подготовим все продукты для салата из сырых кабачков. Кабачки следует взять самые-самые молоденькие, молочные.

Ингредиенты для салата из сырых кабачков


При помощи овощерезки нарежем кабачки тонкими полосками.

Порезать полосками кабачок


Чеснок мелко порубим ножом и выложим вместе с кабачками в миску.

Положить чеснок


Добавим специи: хлопья острого перца, черный перец, соль.

Всыпать соль и перец


Вольем оливковое масло и выдавим в миску ко всем ингредиентам сок половинки лимона.

Добавить масло и сок лимона


Листики свежего базилика мелко порвем руками или нарубим ножом. Добавим базилик в салат. Можно использовать и сушеный базилик, если у вас не оказалось свежего.


Аккуратно перемешиваем салат руками. Даем ему настояться в холодильнике минут 10.

Положить зелень


Перекладываем салат из сырых кабачков в салатник и подаем к столу. Сочно, вкусно, ароматно и очень полезно!


Приятного аппетита!

Рецепт салата из сырых кабачков

Аймкук
Автор рецепта
  • 643

    Рецептов

  • 90

    Подписчиков

  • 171

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Готовлю практически так же, только добавляю укроп. Мы давно делаем его.Знаю Леночка, очень вкусно! А у тебя ещё и красиво!
0
ответить
07.08.2017 в 19:06:52
Сырые не пробовала, но, думаю, что со специями вкусно!
0
ответить
06.08.2017 в 9:58:55
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта