Бисквит с чаем матча
Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. По-японски он называется "маття", а в нашей транскрипции - "матча". Этот чай традиционно используется в японской чайной церемонии. Сейчас кулинары всего мира используют этот порошок для приготовления всевозможных сладостей, выпечки и напитков.
Ингредиенты
Мука - 180 г
Сахар - 180 г
Яйца - 6 шт.
Молоко - 1 ст.л.
Йогурт греческий - 2 ст.л.
Матча - 2 ст.л.
Форма диаметром 20 см.
234 кКал
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5 4 голосов
Процесс приготовления
Подготовить ингредиенты для бисквита с чаем матча по списку. Духовку разогреть до 180 градусов, форму для выпечки застелить пергаментом.
Яйца разбить в чашу миксера и взбивать 10 минут на средней скорости.
Добавить сахар и взбивать еще 10 минут. Масса посветлеет и значительно увеличится в объеме.
В другую миску просеять муку и порошок матча.
Ввести смесь муки и чая в яичную массу. Тщательно перемешать силиконовой лопаткой. Добавить молоко и йогурт, перемешать.
Влить тесто в форму.
Выпекать бисквит с чаем матча в разогретой духовке 40 минут. Готовность проверить шпажкой. Готовый бисквит остудить на решетке.
Полезные подборки и рецепты ...
Прохожий
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий