Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с фаршем на мол

    Заливной пирог с фаршем на молоке

    Вкусный, быстрый заливной мясной пирог на молоке. Отличная выпечка на молоке с фаршем, на каждый день, к вечернему чаепитию. Кто любит выпечку, но не любит возиться с тестом, тот обязательно оценит заливной пирог с фаршем на молоке. К тому же очень удобно, когда к вам скоро зайдут гости на чай, а у вас ничего вкусненького нет, да и времени в обрез. Лично я очень часто пеку подобные пироги, только начинку каждый раз меняю, иногда делаю с ягодами или фруктами, иногда - с капустой или мясом, с любым наполнителем пирог хорош и доступен всем.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1/2 шт.

    Молоко - 1 стакан

    Мука пшеничная - 10 ст.л.

    Яйца куриные - 2 шт.

    Растительное масло - 4 ст.л.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Масло для жарки - 2 ст.л.

    • 274 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 77 голосов
    94 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Итак, подготовьте продукты для заливного пирога с фаршем на молоке и приступайте к приготовлению.


    Для начала очистите овощи, морковку натрите на терке, лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.


    Добавьте фарш, посолите, поперчите и обжарьте до готовности, но не зажаривайте сильно, чтобы фарш остался сочным.


    Вбейте яйца в миску, убедитесь в их свежести, взбейте при помощи венчика или миксера.


    Посолите, влейте растительное масло и молоко.


    Всыпьте муку и разрыхлитель, хорошенько перемешайте, тесто должно быть как на оладьи.


    Форму для выпечки застелите пекарской бумагой, по желанию смажьте маслом, чтобы пергамент не прилип к тесту. Вылейте половину теста.


    Выложите остывший фарш, разровняйте.


    Залейте остатками теста, поставьте в разогретый до 190 градусов духовой шкаф до готовности, примерно минут на 35-40, готовность проверьте шпажкой.


    Румяный, вкусный заливной пирог с фаршем на молоке готов.


    Приятного аппетита!


    Заливной пирог с фаршем на молоке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с фаршем

    Подборка рецептов

    Пирог с мясом на томатном соке
    Губадия с мясом
    Пирог с фаршем и капустой на сметанном тесте
    Слоеный пирог «Улитка» с фаршем
    Выпечка с фаршем

    Подборка рецептов

    Мясной пирог с картошкой на кефире
    Ватрушки с мясом
    Смаженка с фаршем
    Пирог с квашеной капустой и фаршем
    Выпечка с мясом

    Подборка рецептов

    Пастилья (пастилла) с курицей
    Пиде с фаршем и сыром на кефирном тесте
    Самаркандская самса
    Пирожки с куриными желудками
    Пироги мясные

    Подборка рецептов

    Кулебяка с мясом и картошкой
    Открытый пирог с курицей и сыром
    Пирог с кониной
    Заливной пирог «Сырный соблазн»

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка с мясом (319)Выпечка с мясом в духовке (249)Выпечка с мясом из слоеного теста (57)Выпечка с мясом на сковороде (21)Выпечка с фаршем (144)Выпечка с фаршем в духовке (128)Выпечка с фаршем и картошкой (24)Дрожжевые пироги с мясом (19)Заливной пирог с мясом (22)Заливной пирог с мясом в духовке (126)Открытые пироги с мясом (29)Пирог с мясом и картошкой в духовке (27)Пироги с мясом и сыром (39)Пироги с фаршем (66)Простая выпечка с фаршем (27)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Маргарита
    Большое спасибо за рецепт!
    Очень вкусно. Тесто получилось  влажным. Так должно быть? Или я не допекла? На вкус отлично. 
    Фото
    1
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Маргарита, возможно, ваш был слишком сочный.
    0
    ответить
    Анна
    Очень удачный! Вкусный, даже не думала, что настолько просто. Мой первый заливной пирог
    0
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анна, очень рада, что рецепт понравился!))
    0
    ответить
    Романа
    рецепт супер, мы с женихом ели с большим удовольствием! в зажарку добавила еще зубчик чеснока и приправ по вкусу. спасибо большое, буду печь по этому рецепту еще!
    2
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Романа, всегда пожалуйста!
    0
    ответить
    Мария
    Спасибо за рецепт. Все получилось идеально, просто и вкусно!!!!!
    2
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Мария, отлично, я рада!
    0
    ответить
    Ирина
    Спасибо за рецепт, пирог получился отличный!!!
    1
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Ирина, я очень рада, на здоровье!
    0
    ответить
    Наталья
    Здравствуйте! Может уже надоевший вопрос, но 1 стакан, это сколько мл молока ?
    2
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Наталья, 220 мл)
    2
    ответить
    Людмила
    Быстро, вкусно. Размели мигом
    3
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Людмила, отлично :bestofthebest:
    1
    ответить
    Лилия
    Спасибо, пирог очень нежный и вкусный получился
    4
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Лилия, на здоровье!
    0
    ответить
    Анастасия
    А с рыбным фаршем нормально получится?
    1
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анастасия , можно попробовать, думаю,будет вкусно.
    0
    ответить
    Лидия
    Спасибо! Рецепт и правда отличный! Получилось очень вкусно. Само тесто понравилось больше из всех заливных что делала, добавлю себе в постоянные рецепты
    Фото
    3
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Лидия, спасибо за фото! Я очень рада, что рецепт пирога понравился, Ура!
    2
    ответить
    Ольга
    Делала удвоенную порцию. Добавила 1ч.л сахара и 0.5ч.л соли. Это самое вкусное заливное тесто из ранее опробыванных. Теперь буду печь только по этому рецепту!!!
    3
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Ольга , я очень рада, что понравился рецепт!:smile:
    2
    ответить
    Андрей
    Вкусный пирог получился
    Фото
    2
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Андрей, я рада, спасибо за фотоотчет!
    1
    ответить
    Кирилл
    Шедевральный пирог! Очень вкусно! Спасибо за рецепт)
    3
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Кирилл , на здоровье!
    0
    ответить
    Аня
    Огромное спасибо за рецепт!!! Быстро, вкусно, без заморочек!!!
    Фото
    2
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Аня, на здоровье!
    0
    ответить
    Светлана
    :smilehearth: Спасибо за рецепт
    Фото
    1
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Светлана, на здоровье!
    0
    ответить
    Светлана.
    Выглядит здорово. Пеку такой же, но вместо молока кефир.
    6
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Светлана., да, на кефире и сметане, тоже делаю, получается пышнее :bestofthebest:
    0
    ответить
    Анжелика
    Очень аппетитный пирог Галя!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анжелика, спасибо))
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечкиСколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиПочему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Какое мясо для борща лучше?

    Свежие рецепты


    Запеченная голова семги в духовке
    Конфеты из топинамбура
    Пирог с репой
    Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым)
    Овощная пастила
    Повидло из топинамбура
    Суп с фрикадельками и орзо

    Рисовая каша с кокосовой стружкой
    Гречка с лечо
    Пирожки с картошкой из песочного теста
    Азиатский салат с баклажанами и помидорами
    Соус из брокколи
    Блинчики с семенами чиа
    Рогалики с мясом
    Мобильная версия сайта