Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с фаршем на мол

    Заливной пирог с фаршем на молоке

    Вкусный, быстрый заливной мясной пирог на молоке. Отличная выпечка на молоке с фаршем, на каждый день, к вечернему чаепитию. Кто любит выпечку, но не любит возиться с тестом, тот обязательно оценит заливной пирог с фаршем на молоке. К тому же очень удобно, когда к вам скоро зайдут гости на чай, а у вас ничего вкусненького нет, да и времени в обрез. Лично я очень часто пеку подобные пироги, только начинку каждый раз меняю, иногда делаю с ягодами или фруктами, иногда - с капустой или мясом, с любым наполнителем пирог хорош и доступен всем.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1/2 шт.

    Молоко - 220 мл

    Мука пшеничная - 180-200 г

    Яйца куриные - 2 шт.

    Растительное масло - 4 ст.л.

    Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Масло для жарки - 2 ст.л.

    • 274 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Галюшаавтор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 96 голосов
    109 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Итак, подготовьте продукты для заливного пирога с фаршем на молоке и приступайте к приготовлению.


    Для начала очистите овощи, морковку натрите на терке, лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.


    Добавьте фарш, посолите, поперчите и обжарьте до готовности, но не зажаривайте сильно, чтобы фарш остался сочным.


    Вбейте яйца в миску, убедитесь в их свежести, взбейте при помощи венчика или миксера.


    Посолите, влейте растительное масло и молоко.


    Всыпьте муку и разрыхлитель, хорошенько перемешайте. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, следите за консистенцией теста, она должна быть как на оладьи.Поэтому муку добавляйте постепенно.


    Форму для выпечки застелите пекарской бумагой, по желанию смажьте маслом, чтобы пергамент не прилип к тесту. Вылейте половину теста.


    Выложите остывший фарш, разровняйте.


    Залейте остатками теста, поставьте в разогретый до 190 градусов духовой шкаф до готовности, примерно минут на 35-40, готовность проверьте шпажкой. Она должна выходить из теста сухой.


    Румяный, вкусный заливной пирог с фаршем на молоке готов.


    Приятного аппетита!


    Заливной пирог с фаршем на молоке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с фаршем

    Подборка рецептов

    Пирог с мясом на томатном соке
    Губадия с мясом
    Пирог с фаршем и капустой на сметанном тесте
    Слоеный пирог «Улитка» с фаршем
    Выпечка с фаршем

    Подборка рецептов

    Мясной пирог с картошкой на кефире
    Ватрушки с мясом
    Смаженка с фаршем
    Пирог с квашеной капустой и фаршем
    Выпечка с мясом

    Подборка рецептов

    Пастилья (пастилла) с курицей
    Пиде с фаршем и сыром на кефирном тесте
    Самаркандская самса
    Пирожки с куриными желудками
    Пироги мясные

    Подборка рецептов

    Кулебяка с мясом и картошкой
    Открытый пирог с курицей и сыром
    Пирог с кониной
    Заливной пирог «Сырный соблазн»

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка с мясом (319)Выпечка с мясом в духовке (249)Выпечка с мясом из слоеного теста (57)Выпечка с мясом на сковороде (21)Выпечка с фаршем (144)Выпечка с фаршем в духовке (128)Выпечка с фаршем и картошкой (24)Дрожжевые пироги с мясом (19)Заливной пирог с мясом (22)Заливной пирог с мясом в духовке (126)Открытые пироги с мясом (29)Пирог с мясом и картошкой в духовке (27)Пироги с мясом и сыром (39)Пироги с фаршем (66)Простая выпечка с фаршем (27)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Яна
    Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт 👍
    1
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Яна, всегда пожалуйста!
    0
    ответить
    Маргарита
    Большое спасибо за рецепт!
    Очень вкусно. Тесто получилось  влажным. Так должно быть? Или я не допекла? На вкус отлично. 
    Фото
    1
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Маргарита, возможно, ваш был слишком сочный.
    0
    ответить
    Анна
    Очень удачный! Вкусный, даже не думала, что настолько просто. Мой первый заливной пирог
    0
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анна, очень рада, что рецепт понравился!))
    0
    ответить
    Романа
    рецепт супер, мы с женихом ели с большим удовольствием! в зажарку добавила еще зубчик чеснока и приправ по вкусу. спасибо большое, буду печь по этому рецепту еще!
    2
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Романа, всегда пожалуйста!
    0
    ответить
    Мария
    Спасибо за рецепт. Все получилось идеально, просто и вкусно!!!!!
    2
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Мария, отлично, я рада!
    0
    ответить
    Ирина
    Спасибо за рецепт, пирог получился отличный!!!
    1
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Ирина, я очень рада, на здоровье!
    0
    ответить
    Людмила
    Быстро, вкусно. Размели мигом
    3
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Людмила, отлично 🏆
    1
    ответить
    Лилия
    Спасибо, пирог очень нежный и вкусный получился
    4
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Лилия, на здоровье!
    0
    ответить
    Анастасия
    А с рыбным фаршем нормально получится?
    1
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анастасия , можно попробовать, думаю,будет вкусно.
    0
    ответить
    Лидия
    Спасибо! Рецепт и правда отличный! Получилось очень вкусно. Само тесто понравилось больше из всех заливных что делала, добавлю себе в постоянные рецепты
    Фото
    3
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Лидия, спасибо за фото! Я очень рада, что рецепт пирога понравился, Ура!
    2
    ответить
    Ольга
    Делала удвоенную порцию. Добавила 1ч.л сахара и 0.5ч.л соли. Это самое вкусное заливное тесто из ранее опробыванных. Теперь буду печь только по этому рецепту!!!
    3
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Ольга , я очень рада, что понравился рецепт!😄
    2
    ответить
    Андрей
    Вкусный пирог получился
    Фото
    2
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Андрей, я рада, спасибо за фотоотчет!
    1
    ответить
    Кирилл
    Шедевральный пирог! Очень вкусно! Спасибо за рецепт)
    3
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Кирилл , на здоровье!
    0
    ответить
    Аня
    Огромное спасибо за рецепт!!! Быстро, вкусно, без заморочек!!!
    Фото
    2
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Аня, на здоровье!
    0
    ответить
    Светлана
    😍 Спасибо за рецепт
    1
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Светлана, на здоровье!
    0
    ответить
    Светлана.
    Выглядит здорово. Пеку такой же, но вместо молока кефир.
    6
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Светлана., да, на кефире и сметане, тоже делаю, получается пышнее 🏆
    0
    ответить
    Анжелика
    Очень аппетитный пирог Галя!🏆
    1
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анжелика, спасибо))
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечкиСколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиПочему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Какое мясо для борща лучше?

    Свежие рецепты


    Помидоры по-итальянски на зиму
    Сливочный суп с пельменями
    Свекольные крекеры (из ботвы)
    Намазка с яйцом и соленым огурцом
    Морковный таратор
    Салат с карпаччо и черри
    Нерка на мангале в фольге

    Нерка на мангале на решетке
    Вареная картошка с фаршем
    Кабачковые пирожки с мясом
    Картофельная запеканка с фаршем в аэрогриле
    Пшеничная каша с сыром
    Кабачки сувид (су-вид)
    Салат с хрустящей моцареллой
    Мобильная версия сайта