Мини-штрудели из теста фило с яблоками

Порционные мини-штрудели из теста фило с яблочной начинкой смотрятся эффектно, а подача оригинальна и удобна. Традиционно тёплые штрудели с яблоками подают с шариком мороженого или ванильным соусом.

Ингредиенты

Тесто фило - 100 г

Яблоки - 3-4 шт.

Масло сливочное - 30 г

Сахар - 50 г

Корица молотая - 0,5 ч.л.

Для смазывания:

Яичный желток - 1 шт.

Молоко - 1 ст.л.

Сахар (для посыпки сверху) - 1-2 ч.л.

206 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 2.2
Ж: 9.35
У: 26.27

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

56 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления мини-штруделей из теста фило с яблоками.

Яблоки очистите от кожуры и семенной коробки, мякоть нарежьте небольшими кубиками. В сковороде растопите сливочное масло, выложите подготовленные яблоки.

Добавьте сахар и корицу и томите на медленном нагреве 10-12 минут, пока вся жидкость не испарится и яблоки не станут мягкими.

Готовую яблочную начинку остудите.

Листы теста фило разрежьте пополам, для того чтобы сформировать небольшого размера выпечку.

На лист теста, на край выложите немного начинки.

Края теста подогните к центру, затем заверните рулетиком.

Заготовки выложите на противень или в подходящую форму для выпечки.

Смажьте поверхность и бока смесью яичного желтка и молока и присыпьте сахаром. Поставьте выпекаться в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку на 15-20 минут.

Готовые мини-штрудели из теста фило с яблоками достаньте из духовки и дайте им немного остыть.

Приятного аппетита!!!

Мини-штрудели из теста фило с яблоками, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
В начинку можно добавить изюм, курагу или любые другие сухофрукты. А также можно добавить рубленые грецкие орехи.

Полезные подборки и рецепты ...

Штрудели из теста Фило

Подборка рецептов

Классический австрийский штрудель

Штрудель с творожной начинкой и изюмом

Яблочный штрудель из теста фило

Штрудель с маком из теста фило

Штрудели с яблоками

Подборка рецептов

Постный штрудель с яблоками

Ленивый штрудель из лаваша с яблоками

Штрудель на кефире с яблоками

Венский штрудель

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное