Для приготовления лимонного пирога на сметане подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Смешать в глубокой миске сухие продукты - муку, сахар, соль и разрыхлитель.

Добавить в миску сметану комнатной температуры.

Следом добавить мягкое сливочное масло и тщательно перемешать тесто.

По одному добавить в тесто яйца, после каждого размешивая.

Добавить в тесто цедру и лимонный сок. Если готовите с содой, то на этом этапе её можно добавить в лимонный сок, дождаться реакции и добавить всю смесь в тесто.

Ещё раз тесто тщательно перемешать. Консистенция - как сметана средней густоты.

Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и влить тесто.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать лимонный пирог на сметане 35-40 минут, пока он не зарумянится. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.

Пирог посыпать сахарной пудрой, разрезать и подать к столу.

Приятного аппетита!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!