Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБулочки
Творожные булочки на завтрак

Творожные булочки на завтрак

Готовить такие булочки, конечно же, лучше в выходной день. Тесто замешивается очень быстро, особенно в нем радует тот факт, что сливочное масло не надо заранее доставать из холодильника: оно растапливается, а вот сам процесс формирования булочек займет некоторое время.

Но никто не неволит вас вставать с первыми петухами, приготовьте булочки с вечера, а утром они будут еще ароматнее и нежнее.

У меня получилось шесть достаточно крупных булочек, но можно тесто разделить и на 8 частей, только в этом случае булочки буду меньше.

Очень они вкусны с кефиром и молоком, а также недурно с кофе.

Ингредиенты

Тесто:

Творог - 300 г

Сахар - 100 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло сливочное - 70 г

Мука - 300 г

Разрыхлитель - 10 г

Начинка:

Орехи - 130 г

Сахар - 3 ст.л.

Дополнительно:

Яйцо куриное - 1 шт.

Получается 6-8 булочек.
  • 317 кКал
  • 0 ч. 40 мин.
  • 0 ч. 40 мин.
  • Б: 10.31
  • Ж: 13.77
  • У: 37.81

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
25 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Для приготовления творожных булочек на завтрак подготовьте продукты по списку.


В начинку можно брать любые орехи: у меня - пролетарские грецкие, но также отлично подойдут арахис, лесной орех, пекан.


Творог выбирайте мягкий, пастообразный. А орехи измельчите в блендере, но не в пыль, смешайте с сахаром.


Смешайте растопленное сливочное масло, творог, сахар, соль, яйца.


Перемешайте до однородности.


Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.


Замесите мягкое тесто.


Тесто разделите на 6-8 частей.


Каждую часть раскатайте на припыленной мукой поверхности в прямоугольник.


Присыпьте орехами с сахаром, слегка вдавив их в тесто.


Сверните в рулетик.


Разрежьте рулетик вдоль, не прорезая с одного края до конца.


Переплетите обе части между собой.


Края соедините и защипните.


Выложите все заготовки на противень, застеленный пергаментом.


Смажьте взбитым яйцом.


Выпекайте творожные булочки с орехами в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.


Ориентируйтесь по своей духовке!


Творожные булочки на завтрак готовы.


Сразу же снимите их с противня и полностью остудите на решетке.


Приятного вам утра!


Творожные булочки на завтрак, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Пеку уже второй раз! В первый раз вместо творога дома оказаЛОСЬ мацони,
даже с ним вышло хорошо! Только муки больше, а мацони 200 гр.. В этот
раз как надо:), испекутся - добавлю фотоотзыв :smile:
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Poly, вот это находчивость! :bestofthebest: Молодец, нашла выход из положения! А муки, конечно, в данном случае надо будет прям ощутимо больше, тем более, что мацони совсем не жирный продукт))) Жду отчет!:smile:
1
ответить
Извините, совсем забыла приложить фото, сегодня обязательно приложу!!!
1
ответить
Матильда, наконец, я добралась до этого фото! Держите :smile:
Фото
2
ответить
Матильда Автор рецепта
Poly, спасибо! Рада, что доверяете!:bestofthebest:
1
ответить
хороши калачики-хрустяшки, так и представляю, как они аппетитно раскрошатся во рту))
0
ответить
Матильда Автор рецепта
natalka, не, они не хрустяшки))) Мягкие)))
1
ответить
Матильда, ну в принципе, если забыть положить соду/разрыхлитель, будут достаточно хрустяшки))):donut: :laughcry::okhand:
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Poly, лучше не надо забывать:laughing: Правда, я тут недавно забыла добавить в тесто разрыхлитель, благо, в тесте достаточно много масла - все получилось! А вспомнила о том, что в них нет разрыхлителя, когда они уже в духовке были:scream: Но все вышло прям суперее суперного:laughing:
0
ответить
Творожные булки с орехами, а не на завтрак. И вообще это плетенки у нас:smiletongue: Ты всех оММануешь, как обычно:laughcry::laughcry: А вот орехами удивила, я думала грецких у вас нетЬ:smiletongue:
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, да господи! Ты не думай, тебе не идет :laughcry: Уже ж сто раз про орехи писали, а она все думает:laughing:
1
ответить
Матильда, снова оММануешь, нет тебе веры:laughcry: И прежде чем подумать, подумай!!!:topfinger:
1
ответить
Красивенные! Как ты их только так закрутила, рукодельница:bestofthebest:
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Татьяна, та шо там закручивать? Бери и крути:laughcry:
1
ответить
Матильда, прям как в том анекдоте про рыбалку - Наливай да пей!:laughcry:
1
ответить
Булочки - супер! :bestofthebest::smilehearth:
Еще раз убеждаюсь, что мы с тобой думаем в одном ключе:laughing::laughcry: Пока я мусолила, как же мне назвать этот рецепт, потому как сил нет, так хочется приготовить, Олеся уже выдала нагора:laughcry::laughing:. И смех и грех!
А вот грецкие орехи у нас по цене совсем не пролетарской, несмотря на то, что их тут полно. Арахис - он самый пролетарский:laughing:
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Лана, по поводу пролетарских продуктов. У вас манго по конской цене, а у нас - клубника:smiletongue: У нас вот американские орехи стоят в переводе на рубли 0,5 кило 570 руб. Чилийские - чуть дешевле. Не знаю, дорого это или нет.

А ты давай булками шевели быстрее, чтобы за Олесей поспевать:laughcry:
1
ответить

Свежие рецепты


Шаньги с тыквой

Варенье из кабачков и грейпфрута

Шаньги с картошкой и грибами

Разборник с конфетами из дрожжевого теста

Соус из горгонзолы

Маковец (польский рецепт)

Шоколадное печенье с вареной сгущенкой

Рисовая пицца

Пирог с топинамбуром

Мятный сахар

Пшенная каша с квашеной капустой

Запеченная голова семги в духовке

Постные тефтели из гречки

Рамен с рыбой
Мобильная версия сайта