E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Хлебные палочки с чесноком и сыром (гриссини)

    Хлебные палочки с чесноком и сыром (гриссини)

    Гриссини - это итальянский хлеб в виде палочек, которые по размеру - примерно как карандаши. Готовят их из теста на растительном или сливочном масле, иногда добавляют яйца. Получаются они очень хрустящими и очень вкусными. Я предлагаю в тесто добавить чеснок и тертый сыр - идеальное сочетание вкусов.

    Ингредиенты

    Дрожжи прессованные - 20 г

    Мука - 500 г

    Вода - 200 мл

    Сахар - 2 ч.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    Чеснок - 4 зубчика

    Сыр твердый - 150 г

    Растительное масло - 50 мл

    • 287 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для хлебных палочек гриссини с чесноком и сыром.


    В миску зальем теплую воду, добавим сахар, дрожжи, все размешаем.


    Просеем всю муку, добавим соль.


    Зальем растительное масло.


    Замесим мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Консистенцию теста регулируйте дополнительным добавлением небольшого количества муки. Прикроем кухонным полотенцем миску с тестом и оставим в теплом месте на кухне на 30 минут.


    Сыр натрем на крупной терке. Почистим чеснок и выдавим его через пресс в отдельную емкость.


    Через 30 минут тесто заметно поднялось.


    Примнем тесто и выложим к нему измельченный сыр и чеснок.


    Хорошенько вымесим тесто еще раз, чтобы сыр и чеснок равномерно распределились по массе. Миску с тестом накроем полотенцем и отставим еще на 30 минут.


    Через 30 минут тесто поднялось и готово к дальнейшей работе.


    Раскатаем часть теста в тонкий (толщиной 1-2 мм) пласт и нарежем на ленты шириной 1-1,5 см.


    Каждую ленту теста скрутим в виде спирали и выложим на противень, застеленный пищевым пергаментом. Будем выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.


    Готовые хлебные палочки с сыром и чесноком подаем к столу с любимым соусом. Приятного аппетита!


    Хлебные палочки с чесноком и сыром (гриссини), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлебные палочки

    Подборка рецептов

    Овсяные палочки с сыром (в духовке)
    Хлебные палочки с кунжутом (гриссини)
    Хлебные палочки с розмарином
    Хлебные палочки с луком
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Компот из яблок и груш
    Соус Арабьята
    Рассыпчатая кукурузная каша на воде
    Салат из красной и белокочанной капусты
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог Муна
    Песочное печенье с глазурью
    Заварной хлеб
    Быстрые пирожки с капустой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    ООО, чесночок, представляю какой запах стоял неимоверный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Эти всякие палочки - отличная вещица
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Матильда, вкусные, хрустящие у нас съедаются ведрами и ведерками)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    С сыром это песТня!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Анжелика, да делала и с сыром и без сыра - с сыром в разы вкуснее, чем без него)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Светлана Терлюкевич, для меня всегда с сыром вкуснее
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта