E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из красной и белокочанно

    Салат из красной и белокочанной капусты

    Яркий салатный микс в одной тарелке - весенний салат из двух видов капусты, которые идеально сочетаются между собой и со свежей зеленью.

    Ингредиенты

    Капуста краснокочанная - 150 г

    Капуста белокочанная (молодая) - 150 г

    Лук зеленый - 6-7 г (3-4 стебля)

    Петрушка - 3 г (0,25 пучка)

    Соль - 3 щепотки

    Масло растительное - 1,5 ст.л.

    Уксус 6% - 0,5 ч.л.

    • 65 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для салата из краснокочанной и молодой белокочанной капусты. Приобрести капусту можно в весенние месяцы, когда и красный сорт, и молодая белокочанная - в наличии.


    Очистите с вилков капусты верхние листья - они защитные и в пищу не идут. Нарежьте молодую капусту любым удобным для вас способом: тонко или широко.


    Так же, как и белокочанную капусту, нарежьте краснокочанную. Переместите обе нарезки в глубокую емкость. Промойте свежую петрушку и измельчите, добавьте в емкость. Можете добавлять любую пряную зелень по своему вкусу: кинзу, укроп и т.д.


    Промойте стебли зеленого лука, промокните их бумажной салфеткой и измельчите. Добавьте в емкость вместе с солью и уксусом. Аккуратно помните и перемешайте все содержимое емкости, чтобы капустные нарезки выпустили сок. Но не сильно, чтобы не превратить нежную нарезку молодой капусты в кашицу. Заправьте салат растительным маслом: подсолнечным, оливковым, льняным и т.д.


    Салат из красной и белокочанной капусты готов. Выложите его на тарелку и подайте к столу с основным блюдом.


    Приятного вам!


    Салат из красной и белокочанной капусты, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капустные салаты

    Подборка рецептов

    Салат «Цыганский»
    Салат из капусты, огурцов и редиса
    Салат из квашеной капусты с апельсином
    Салат с селёдкой, кольраби и морковью
    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Салат с картошкой и грибами
    Салат с капустой кейл (кале), грейпфрутом и авокадо
    Салат с карпаччо из куриной грудки
    Салат из куриных желудков
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Ленивые вареники на пару в мультиварке
    Пышные сырники с манкой
    Салат с тыквой, грушей и медом
    Чесночные чипсы из лаваша
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Капуста в рукаве в духовке
    Турецкий салат из баклажанов
    Репа с овощами в духовке
    Чесночные чипсы из лаваша
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Салат «Хэйхэ»
    Капуста квашеная с хреном и морковью
    Тушеная капуста с лисичками
    Постные голубцы с гречкой
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат «Август»
    Салат из одуванчиков и моркови
    Салат из баклажанов с фасолью
    Салат из пекинской капусты с консервированным горошком
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с вешенками и шпинатом
    Салат «Мексика»
    Салат из капусты, огурцов и редиса
    Салат с фасолью и шампиньонами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Яичница на топленом масле
    Постный штрудель с вишней
    Ферментированный чай из вишневого листа
    Перловка с сосисками на сковороде
    Голец с овощами в духовке
    Айс латте с урбечом
    Лисички с курицей в сметане на сковороде

    Постное тесто на картофельном отваре
    Замороженная брюссельская капуста на сковороде
    Печенье «Мимоза»
    Песочный пирог с абрикосовым джемом
    Ленивые роллы с курицей
    Желе из шампанского с фруктами
    Картошка с тушенкой в казане на костре
    Мобильная версия сайта