Мягкое печенье на кефире

Печенье получается почти несладким, обратите на это внимание. При желании можете увеличить количество сахара в тесте.

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 100 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 60 мл

Сахар - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Дополнительно:

Сахар - 1-2 ст.л.

332 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 41 голосов

64 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления простого мягкого печенья на кефире в духовке подготовьте продукты по списку.

Смешайте яйцо, сахар, соль и ванилин.

Перемешайте.

Добавьте масло и кефир. Если будете готовить со сливочным маслом, растопите его и остудите.

Перемешайте.

Затем добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и вымесите мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.

Тесто выложите на стол, припыленный мукой.

Раскатайте в пласт толщиной 0,5-0,7 см, присыпьте сахаром и немного вдавите его в тесто.

Нарежьте печенье. Я сделала совсем маленькие квадратики и печенья получилось много.

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке!

Мягкое печенье на кефире готово.

Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.

Приятного чаепития!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Быстрое печенье

Подборка рецептов

Постное кунжутное печенье

Печенье из овсяных хлопьев, фиников и арахисовой пасты

Быстрое печенье на сметане

Лимонное печенье «Солнышко» из кукурузной муки

Печенье на кефире

Подборка рецептов

Песочное печенье на кефире

Жареные пустышки на кефире на сковороде

Шоколадные пряники на кефире (мягкие)

Печенье с корицей на кефире

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Яблочно-вишневый пирог

Киш из слоеного теста с курицей

Жаворонки из дрожжевого теста

Кукурузные булочки

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Шоколадный кекс на кефире без яиц

Кофейный кекс в микроволновке

Бельгийские вафли с сыром

Пирожки «Как пух» на кефире

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Мария

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мария

А где соль в рецепте? Смешайте соль, яйца и тд

ответить

Матильда Автор рецепта

Мария, соль в рецептах сладкой выпечки всегда идет "щепотка".

ответить

Татьяна

Вы меня извините, но сначала они очень мягкие, через два часа сухие. Я их накрыла полотенцем и ничего не помогает. Подскажите что я делаю не так? Делала строго по рецепту.

ответить

Матильда Автор рецепта

Татьяна, пекла его уже давно, но не помню, чтобы оно было сухое... Сухое, как крекер или сухарь оно точно не будет! Как вариант, могу предположить, что Вы просто передержали его в духовке. Духовки, как известно, бывают разные.

ответить

Гость

Татьяна,

ответить

Алена Прика

Как прикольно оно набухло при выпекании:catwithhearts:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, точно, именно набухло!:topfinger:

ответить

Алена Прика

Матильда, можно и отдельно:laughcry: на бухло:laughcry::laughcry:

ответить

Инна

Красота :coffee::bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Инна , простое, но с кофием зашло)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мягкое печенье на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты