Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Вертуны с ореховой начинкой

    Вертуны с ореховой начинкой

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 1 шт;

    Сахар - 100 грамм;

    щепотка соли;

    Ванильный сахар - 1 пакетик;

    Творог (творожная масса) - 250 грамм;

    Растительное масло - 0,5 стакана;

    Мука - 500 грамм;

    1 пакетик разрыхлителя.

    Начинка

    Молотые грецкие орехи - 100 грамм;

    Яичный белок от 1 яйца;

    Сахар - 2 ст.л;

    Повидло - 2 ст.л.

    Яичный желток.

    • 322 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Esenija автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов
    86 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     Это самые вкусные вертуны, говорю без ложной скромности. Ранее я уже делала их из дрожжевого теста, но из творожного, они получаются совершенно другими, более нежными и вкусными. Угощайтесь!


    Итак, подготовим такие продукты. 

    Ингредиенты для вертунов


    Смешаем жидкий творог, яйцо, масло, сахар, соль, разрыхлитель.


    Подсыпаем постепенно муку и замешиваем тесто.


    Вот такое оно у нас получится. дадим ему немного полежать на столе. Накроем салфеткой. А сами делаем начинку.


    Для начинки смешаем молотые орехи,любые, с повидлом, сахаром и белком.


    Готовое тесто делим на две части. Раскатываем одну в прямоугольник. Толщиной 0,5 см. Выкладывае начинку на середину пласта. Разравниваем ее.


    Накрываем начинку одной стороной пласта, затем другой. В нахлест


    Прокатываем слегка скалкой тесто. И разрезаем его на полоски шириной 2см. И перекручиваем каждую. Вот таким образом.


    То же самое проделавыем с друхой частью теста. Выкладываем наши вертуны на лист. Смазваем желтком. И ставим в духовку на 15минут при 200гр. Духовка должна быть разогретой.


    Приятного аппетита!

    Рецепт вертунов

    Готовим вертуны

    Вертуны с орехами


    Вертуны с ореховой начинкой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье с начинкой

    Подборка рецептов

    Лимонное песочное печенье
    Печенье с заварным кремом
    Рогалики с вишней на сметане и маргарине
    Творожные плетенки с яблоками и ягодами
    Творожное печенье

    Подборка рецептов

    Творожное печенье с овсяными хлопьями и апельсином
    Творожные венские вафли с сыром
    Творожно-лимонное печенье
    Творожное печенье с сыром
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    ПП венские вафли с творогом
    Краковский сырник
    Творожно-банановое суфле
    Шоколадно-творожный манник

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Esenija Автор рецепта
    Екатерина на здоровье!
    0
    ответить
    Екатерина Ценитель
    отличный рецепт! !!! очень вкусно получилось! и красиво! спасибо за рецепт и ответ!!!!!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ... пеките на здоровье..просто я уже ставила рецепт теста творожного для пирожков, там писала как делать и здесь как то упустила это. ..И вообще если творог добавляется в тесто он всегда перекручивается ...<a href="http://www.iamcook.ru/showrecipe/2714" target="_blank">http://www.iamcook.ru/showrecipe/2714</a>
    0
    ответить
    Екатерина Ценитель
    Спасибо за ответ, попробую так.
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Екатерина, у нас в Германии нет творога сухого зернистого как в России. Посмотрите на фото. Поэтому вам нужно взять творожные сырки ..Или же простой творог пару раз перекрутить через мясорубку и добавить сметаны 2 ложки.
    0
    ответить
    Екатерина Ценитель
    подскажите пожалуйста, не совсем поняла чьо такое "жидкии творог" или"творожная масса", что это такое? он сладкий?
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Ната окей!!угощайся !!!!
    0
    ответить
    Ната Киселева
    И мне, пожалуйста, парочку отложите - очень уж аппетитные)))
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Тамара спасибо, попробуйте
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Нина спасибо!
    0
    ответить
    ТАМАРА
    Очень аппетитно
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    хорошенькие )
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибочкиии!!!!!!!!!
    0
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Ах... какие они красивые и аппетитные!
    1
    ответить
    NINA
    Какая вкуснятина надо обзательно сделать
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Суп с сельдереем и перловкой
    Оладьи на картофельном пюре с дрожжами
    Каша пшенная с тыквой и яйцом
    Роти с грибами
    Картофельная яичница
    Суп с полентой
    Омлет с творожным сыром и красной рыбой

    Картошка кубиками в духовке
    Пашалу (чувашская лепешка)
    Квашеный красный лук
    Свиные ножки сувид (су-вид)
    Хурма сувид (су-вид)
    Пельмени «Рыбацкие»
    Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)
    Мобильная версия сайта