E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Бисквит в мультиварке

Бисквит в мультиварке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Отличный рецепт приготовления классического бисквита в мультиварке. Такой бисквит можно использовать в приготовлении тортов или подать к чаю

Ингредиенты

Яйца - 4 шт.

Сахар - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Ванилин – 1 пакетик

Масло подсолнечное – для смазывания чаши мультиварки

Манка – 2 ст. л.

  • 280 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
бисквит в мультиварке Бисквит, очень вкусный получился.
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Бисквиты прекрасно получаются в мультиварке. Они выходят пышными, воздушными и высокими. Основной секрет приготовления вкусного и пышного бисквита - это хорошо взбитые яйца. Если хорошо взбить яйца, то Вам не понадобятся ни сода, ни разрыхлитель.


Приготовьте необходимые продукты.

Ингредиенты для приготовления бисквита


Взбейте яйца миксером до густой пышной пены.

Яйца взбитые


Одной рукой продолжайте миксером взбивать яйца, а второй всыпайте тонкой струйкой сахар. Взбивайте сначала на средних оборотах. А когда весь сахар будет всыпан, взбивайте на самой большой скорости еще примерно 5 минут. Яичная масса должна побелеть и стать достаточно плотной.

Яйца взбитые с сахаром


Введите муку. Желательно муку предварительно просеять или всыпать в яичную массу небольшими порциями через ситечко. После каждого введения муки тесто надо аккуратно перемешивать ложкой движениями снизу – вверх.

Добавит к яйцам муку


Тесто должно получится однородным и гладким.

Тесто для бисквита

Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и обсыпьте манкой. Влейте тесто в мультиварку. Выставьте программу «Выпечка». При температуре 160 градусов бисквит выпекается при закрытой крышке 1 час.


Через час бисквит будет готов. Верх у него будет белым, но это никак не влияет на качество бисквита. При желании бисквит можно перевернуть и подрумянить его с другой стороны в течение 10 минут.

Выпекание бисквита в мультиварке


Достаньте бисквит при помощи лотка для приготовления на пару.

Рецепт бисквита в мультиварке, в домашних условиях


Бисквит получился очень высоким и пышным.

Высокий бисквит в мультиварке


Бисквит можно просто нарезать на порционные кусочки, посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.

Готовим пышный бисквит в мультиварке


А также можно его использовать для приготовления всевозможных тортов.

Рецепт бисквита в мультиварке

Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
У меня двое деток. В данный момент нахожусь в декретном отпуске. Люблю готовить интересные блюда и осваиваю азы фуд-съемки. Пишу статьи на детские сайты. Основная специальность очень далека от кулинарии и литературы. А по образованию я вообще математик )))
  • 211

    Рецептов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (6)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Александра

Новичок

Наталия

Новичок

ksuha

Новичок

Olinca

Новичок

Ольга

Новичок

Аймкук
Комментарии (70)
Добавить комментарий
Валерия
Все отлично! Спасибо за рецепт! Вкусняшка!
0
ответить
31.01.2017 в 21:48:55
Екатерина
Спасибо! Быстро и вкусно)
0
ответить
10.12.2016 в 12:38:45
Елена Рыжкова
Не бисквит, а одно недоразумение :низкий жёсткий, короче, те рецепты,где нет ни сметаны,ни масла,ни молока,лучше не затевать! С чего интересно, он должен быть воздушным и пышным, скажите инете,пожалуйста? Там хоть 3 часа взбивай яйца, а толк?! Не верьте люди таким рецептам!!!! 

0
ответить
05.12.2016 в 15:38:43
Мария
вообще всегда только так и делала бисквит) чаша, в которой взбиваете яйца, должна быть сухой, яйца комнатной температуры. Я не взбиваю по полчаса, а ровно до момента, когда масса "яйца+сахар" становится объемной и пышной, густоватой я бы даже сказала. Вмешивая муку, главное - не торопиться, именно "вмешивать" - потихоньку, сверху вниз, так, чтобы объем не пропал. Тогда все получится.
0
ответить
02.02.2017 в 19:39:08
Ника
Спасибо за рецепт, бисквит получился шикарный, правда я разрезала его на три коржа и промазала заварным кремом, получился суперрррр тортик, таял во рту
0
ответить
07.11.2016 в 19:54:46
Юлия
Спасибо!!! Бисквит получился очень вкусным
0
ответить
16.10.2016 в 16:45:59
Lusine
Спасибо за рецепт)бисквит подучился просто супер!!!!
0
ответить
03.09.2016 в 15:32:22
sweetlanka_m
Здравствуйте)
вы не скажите, ванилин нужен?)
0
ответить
17.07.2016 в 17:55:05
Н.Д.
Просто было плохое настроение, бывает. Автору респект...
0
ответить
14.04.2016 в 14:26:55
Дианка
Рецепт ни о чем,получился не бисквит,а скукожившее месиво...
0
ответить
19.02.2016 в 2:11:45
Рина
А размер посуды имеет значение.У меня мультиварка редмонт 3л
0
ответить
17.02.2016 в 11:34:53
Савдат
Он ещё недопёкся но я попробовала  тесто оно было такое вкусно и сладкое  одним словом рецепт суперррр!!!!!!!!!!!!!!!!
0
ответить
15.02.2016 в 22:00:10
Ната
Спасибо! Всё получилось!
0
ответить
04.02.2016 в 17:36:02
катерина
Стакан сахара это очень много,кладу пол стакана,потому что слишком сладкий получается бисквит приторный прям,и ещё на кончике ножа соды чуток прям для пышности
0
ответить
02.02.2016 в 14:45:15
Надежда
Подскажите, стакан имеется виду двухсограммовый?
0
ответить
27.01.2016 в 21:20:17
Просто супер, всё делается просто и легко, а результат выше всех похвал! Отличный тортик получился на основе этого бисквита! Спасибо Вам большое! 
0
ответить
10.01.2016 в 12:12:01
Патя
А масло не нужно в тесто???
0
ответить
01.12.2015 в 12:31:02
Марина
Простите,забыла, СПАСИБО!
0
ответить
22.11.2015 в 23:14:50
Марина
Только испекла, еще не пробовала,ну, т.е. со стенок мульти попробовала, ВКУСНО!Поднялся, такой же красивый, но мультя у меня на 6 л,и я таки добавила разрыхлитель(чисто перестраховка)!Диаметр 22 см ,высота 7 см.Вот ,думаю, без разрыхлителя был бы такой высокий?...
0
ответить
22.11.2015 в 23:13:51
Марина
А ванилин куда?
0
ответить
20.11.2015 в 19:50:17
ирина
ммм....дуже смачно))
0
ответить
17.11.2015 в 12:30:05
Лана
Огромное спасибо за рецепт от всей моей семьи. Бисквит супер вкуснющий без хлопот !!!
0
ответить
07.11.2015 в 22:12:35
Какой шикарный бисквит!Как же хочется иметь мультиварку.
0
ответить
Irina Serdyuk Автор рецепта
Бисквиты и пироги в мульти получаются просто великолепно. Проверено уже не один раз )
0
ответить
Irina Serdyuk Автор рецепта
Да. Только ооочень долго взбивать надо. Наши ж бабушки пекли раньше бисквиты и без миксера. Примерно минут 30 взбивали.
0
ответить
жанара
А без миксера получиться?
0
ответить
анна
а у меня что то нифега не получился... жидкий... не выпекается
0
ответить
Светлана
Просто Вы яйца плохо взбили, такое бывает! Бисквит супер!
0
ответить
татьяна
а как при помощи лотка на пару?
0
ответить
Irina Serdyuk Автор рецепта
В чашу мультиварки ставите лоток для приготовления на пару. Переворачиваете чашу мультиварки вверх дном. Бисквит выпадет и останется на лотке для приготовления на пару, а чашу мультиварки Вы поднимите и уберите.
0
ответить
поля
хорошо получается в мультиварке бисквит . этот сайт бодал мне идею устроить празник
0
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Ох, боже мой! Как хорошо он у вас получился! И даже без разделения на белки и желтки.
0
ответить
Irina Serdyuk Автор рецепта
Никогда не разделяю белки и желтки. А вот если не просеять муку, то бискит будет не такой высокий и пышный.
0
ответить
ЮЛИЯ
ЭТО НЕрИАААААЛЬНО вкусно)ДАЖЕ НЕОЖИДАННО)))ПЫШНЫЙ,РЫХЛЫЙ)))))
0
ответить
Евгения888 Новичок
Спасибо за рецепт! Только начала осваивать мультиварку, а мелкий деть разбил 8! домашних яиц, пришлось срочно что-то придумывать... Рисковала конечно, делая двойную порцию, но все получилось оооочень прилично! Правда, пекся он у меня аж 3 часа, плюс минут сорок лежал на подогреве, короче вспомнила я о нем в час ночи и не удержалась-отрезала таки себе приличный кусманище! Вкууууусно!
0
ответить
К&K
раньше всегда по отдельности взбивала желтки и белки.напишу как приготовится.в рецепт добавила какао.
0
ответить
svetlana Новичок
Спасибо, буду пробовать по Вашему рецепту. Как сделаю -напишу подробно. Очень наглядные фотки - отдельное спасибо. Немного непонятно, как с помощью лотка для варки на пару вынимать бисквитик. Буду пробовать.
0
ответить
Марина
Да просто ставите пароварку и переворачиваете чашу, бисквит остается на решетке(пароварке)
0
ответить
Наталья
Пробывала много рецептов бисквита, но остановилась на этом.хорошо пропекается, довольно высокий. Можно использовать как основу для тортов. Супер!!!
0
ответить
Юля
Сделала всё как написано, бисквит получился! Пористый, толстенький, всё как надо, попробовала - осталась довольна, теперь пойду за фруктами и сметаной, сделаю торт!
0
ответить
марфа
отличный рецепт.Всё получилось.А в книге которую дают в придачу с мультиваркой,сплошной развод.ничего не получается
0
ответить
Irina Serdyuk Автор рецепта
Спасибо)))
0
ответить
Наталья
Спасибо за рецепт.У меня выпечка в мультиварке не очень получалась, а здесь я просто в восторге. Пышный, румяный, вкусный!!! Еще раз спасибо большое!
0
ответить
Татьяна Александрова
Огромное спасибо за рецепт! Сколько раз пыталась испечь бисквит в духовке....ничего не получалось. Даже руки опускались...
Но вот я узнала, что его можно испечь в мульте и нашла Ваш рецепт. (Тем более, что мультя давно у меня стояла без дела и собирала пыль)
Попробовала, испекла и просто на седьмом небе от счастья!!! Спасибо Вам еще раз!!!!!!!
0
ответить
Мила
Спасибо за рецепт! Бисквит получился просто супер! До этого готовила по другим рецептам, не получался таким воздушным, вкусным. Муж оценил.
0
ответить
Маргарита
Рецепт просто класс))!!!Спасибо!!!Не ожидала,что получиться у меня
0
ответить
люда
я сделала все как написано в рецепте, но бисквит получился какой-то сбитый и не подрумянившийся, а если поставить его в режим мультиповар и поставить на другую температуру более высокую,может он тогда получится рыхлее и подрумянившийся, если кто-то экспериментировал напишите.
0
ответить
Светлана
Спасибо за рецепт! Бисквит получился отличный!
0
ответить
Ирина
Большое спасибо, Вам, за чудный рецепт бисквита! Сегодня испекла, получился пышный, воздушный, просто СУПЕР!
0
ответить
СветЛана
Бисквит шикарный))) Всем советую)) Пробуйте, удачного Творчества)))
0
ответить
Татьяна
Рецепт супер!!!! Спасибо вся семья довольна)))
0
ответить
Марина
Сейчас всё сделала по рецепту и поставила выпекать. Только я когда яйца взбиваю-всегда добавляю щепотку соли, вкус совсем другой, добавила и сейчас. Если судить по виду теста- всё должно получиться просто замечательно.
0
ответить
Сабина
Бесподобно!!!Даже у меня получилось.Спасибо за рецепт!
0
ответить
Олеся
Завтра хочу испечь)Только вопрос, а не надо разрыхлитель добавлять?
0
ответить
Irina Serdyuk Автор рецепта
Нет. Не надо.
0
ответить
Галина
получился очень вкусный бисквит, спасибо ВАМ за рецепт:))
0
ответить
Юлия
Не могу похвастаться тем, что я отличный кондитер... Но этот бисквит получился на славу. Пышный и вкусный. Спасибо за отличный рецепт.
0
ответить
Ксюша
Выглядит очаровательно!! Скажите, пожалуйста, можно ли добавлять в него какао типа "Несквик"? И на каком этапе? Не повлияет ли это на его качество? Заранее спасибо!
0
ответить
Irina Serdyuk Автор рецепта
Не добавляла, поэтому не могу ответить. Из шоколадных тортов мне нравиться рецепт "Шоколад на кипятке" <a href="http://www.iamcook.ru/showrecipe/2042" target="_blank">http://www.iamcook.ru/showrecipe/2042</a>
0
ответить
Glamur4ik
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт. Сколько я не из пробывала делать бисквит. Этот получился лучше всех.
0
ответить
Наталья
Спасибо большое! У меня получилось вкусно, и всем понравилось...
0
ответить
Ксюша
Рецепт супер, пекла первый раз, очень довольна! 
0
ответить
Даша
Бисквит получился просто супер!!!!!!!!!!!! Только что испекла, аромат на весь дом!!! Ням, ням,ням !!!
0
ответить
Ольга
Бисквит действительно получился, выпечка не получалась- внутри была сырой, а вот этот рецепт получился на славу!
0
ответить
Людмила
Впервые в жизни получился бисквит. Это даже при том, что я ошиблась и начала муку добавлять при взбитии миксером.  Спасибо за простой рецепт!
0
ответить
Анна
Бисквит получился отменный, спасибо за рецепт.
0
ответить
Ольга Новичок
Спасибо огромное за такой простой рецепт. Фото показываю. Пеку часто в мультиварке, но такой вкусноты еще не пробовала. Спасибо от всей семьи!
0
ответить
Olinca Новичок
Спасибо большое за рецепт!У меня первый раз получился бисквит в мультиварке.+очень быстро,без заморочек "отделите белки от желтков" и очень вкусно!
0
ответить
Это просто чудо,я пыталась печь бисквиты немеренное количество раз,и вот,свершилось впервые он получился,воздушный,сладкий,просто прелесть
0
ответить
ksuha Новичок
Вкусный получился тортик, разрезал бисквит на 2 -е части, положила фрукты , орехи, в сам бисквит положила чернослив ,  полила сгущенкой , а сверху украсила ягадами и тертами грец.орехами , пальчики оближишь
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта