E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыТорты
Бисквит в мультиварке

Бисквит в мультиварке

Бисквиты прекрасно получаются в мультиварке. Они выходят пышными, воздушными и высокими. Основной секрет приготовления вкусного и пышного бисквита - это хорошо взбитые яйца. Если хорошо взбить яйца, то Вам не понадобятся ни сода, ни разрыхлитель.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Яйцо куриное - 4 шт.

Ванилин – 1 пакетик

Масло подсолнечное – для смазывания чаши мультиварки

Манка – 2 ст. л.

  • 280 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 47 голосов


Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления бисквитного пирога в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления бисквита


Взбейте яйца миксером до густой пышной пены.

Яйца взбитые


Одной рукой продолжайте миксером взбивать яйца, а второй всыпайте тонкой струйкой сахар. Взбивайте сначала на средних оборотах. А когда весь сахар будет всыпан, взбивайте на самой большой скорости еще примерно 5 минут. Яичная масса должна побелеть и стать достаточно плотной.

Яйца взбитые с сахаром


Введите муку. Желательно муку предварительно просеять или всыпать в яичную массу небольшими порциями через ситечко. После каждого введения муки тесто надо аккуратно перемешивать ложкой движениями снизу – вверх.

Добавит к яйцам муку


Тесто должно получится однородным и гладким.

Тесто для бисквита

Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и обсыпьте манкой. Влейте тесто в мультиварку. Выставьте программу «Выпечка». При температуре 160 градусов бисквит выпекается при закрытой крышке 1 час.


Через час бисквит будет готов. Верх у него будет белым, но это никак не влияет на качество бисквита. При желании бисквит можно перевернуть и подрумянить его с другой стороны в течение 10 минут.

Выпекание бисквита в мультиварке


Достаньте бисквит при помощи лотка для приготовления на пару.

Рецепт бисквита в мультиварке, в домашних условиях


Бисквит получился очень высоким и пышным.

Высокий бисквит в мультиварке


Бисквит можно просто нарезать на порционные кусочки, посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.

Готовим пышный бисквит в мультиварке


А также можно его использовать для приготовления всевозможных тортов. Приятного аппетита!

Рецепт бисквита в мультиварке


Бисквит в мультиварке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Показать больше ...
Комментарии и отзывы (83)
Добавить комментарий
Олеся
Духовка сломалась, решила попробовать по вашему рецепту, шок получилось ещё лучше чем в духовке, спасибо большое вам за рецепт
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Обычно я пеку бисквит в духовке, опыт имеется... Но на даче у меня только мультиварка и миксер ручной. Спекла по вашему рецепту,обалденный, лучше чем порой в духовке получается. Супер мягкий, пористый. Сын 3 куска торта съел ))) за раз.
Хотя торт был простенький со сметанным кремом.
Нравится
(0)
ответить
Дарина
Скажите пожалуйста, количество питательный веществ указывается на 100 грамм, 1 порцию или на все блюдо
Нравится
(0)
ответить
Дарина, на 100 г
Нравится
(0)
ответить
Юлия Васильевна.
Рецепт отличный. Дочь давно пользуется, я тоже. Быстро, вкусно, удобно. Главное продукты комнатной температуры, и терпения при взбивания яиц.
Нравится
(4)
ответить
Ольга
А ванилин зачем, куда его всыпать?)
Нравится
(3)
ответить
Руслан
Бисквит вкусный, но у меня получилась лепешка
Нравится
(0)
ответить
Оксана
Irina Serdyuk, подскажите -миксера нет,но есть комбайн.взбивать лучше в кувшине для коктейля или в чаще для измельчения?
Нравится
(1)
ответить
Валерия
Все отлично! Спасибо за рецепт! Вкусняшка!
Нравится
(1)
ответить
Екатерина
Спасибо! Быстро и вкусно)
Нравится
(1)
ответить
Елена Рыжкова
Не бисквит, а одно недоразумение :низкий жёсткий, короче, те рецепты,где нет ни сметаны,ни масла,ни молока,лучше не затевать! С чего интересно, он должен быть воздушным и пышным, скажите инете,пожалуйста? Там хоть 3 часа взбивай яйца, а толк?! Не верьте люди таким рецептам!!!! 

Нравится
(1)
ответить
Мария
вообще всегда только так и делала бисквит) чаша, в которой взбиваете яйца, должна быть сухой, яйца комнатной температуры. Я не взбиваю по полчаса, а ровно до момента, когда масса "яйца+сахар" становится объемной и пышной, густоватой я бы даже сказала. Вмешивая муку, главное - не торопиться, именно "вмешивать" - потихоньку, сверху вниз, так, чтобы объем не пропал. Тогда все получится.
Нравится
(14)
ответить
Елена
Елена Рыжкова , настоящий бисквит пекут без масла и сметаны. Чем лучше взбиваются яйца тем лучше бисквит.
Нравится
(7)
ответить
Анна
Елена Рыжкова, пеку не один год по этому рецепту. Торты всегда на Ура, и с фруктами, и с желатиновой прослойкой, и просто с кремом. Настоящий бисквит получается именно из такого набора продуктов, и не надо ерундой заниматься, как говорила моя тетя пекарь с 30-летним стажем
Нравится
(3)
ответить
Марфа Изотов
Продукты надо брать одной температуры, взбивать до крепкой пены, добавляя муку перемешивать очень аккуратно. И главное всё делать с душой!
Нравится
(3)
ответить
Ника
Спасибо за рецепт, бисквит получился шикарный, правда я разрезала его на три коржа и промазала заварным кремом, получился суперрррр тортик, таял во рту
Нравится
(3)
ответить
Юлия
Спасибо!!! Бисквит получился очень вкусным
Нравится
(2)
ответить
Lusine
Спасибо за рецепт)бисквит подучился просто супер!!!!
Нравится
(0)
ответить
sweetlanka_m
Здравствуйте)
вы не скажите, ванилин нужен?)
Нравится
(1)
ответить
Н.Д.
Просто было плохое настроение, бывает. Автору респект...
Нравится
(0)
ответить
Дианка
Рецепт ни о чем,получился не бисквит,а скукожившее месиво...
Нравится
(1)
ответить
Рина
А размер посуды имеет значение.У меня мультиварка редмонт 3л
Нравится
(2)
ответить
Савдат
Он ещё недопёкся но я попробовала  тесто оно было такое вкусно и сладкое  одним словом рецепт суперррр!!!!!!!!!!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Ната
Спасибо! Всё получилось!
Нравится
(0)
ответить
катерина
Стакан сахара это очень много,кладу пол стакана,потому что слишком сладкий получается бисквит приторный прям,и ещё на кончике ножа соды чуток прям для пышности
Нравится
(0)
ответить
Анна
катерина, согласна с вами. Но я всегда сахара меньше кладу, чем в  рецепте, убедилась в этом не раз
Нравится
(2)
ответить
Надежда
Подскажите, стакан имеется виду двухсограммовый?
Нравится
(0)
ответить
Просто супер, всё делается просто и легко, а результат выше всех похвал! Отличный тортик получился на основе этого бисквита! Спасибо Вам большое! 
Нравится
(1)
ответить
Патя
А масло не нужно в тесто???
Нравится
(0)
ответить
Марина
Простите,забыла, СПАСИБО!
Нравится
(0)
ответить
Марина
Только испекла, еще не пробовала,ну, т.е. со стенок мульти попробовала, ВКУСНО!Поднялся, такой же красивый, но мультя у меня на 6 л,и я таки добавила разрыхлитель(чисто перестраховка)!Диаметр 22 см ,высота 7 см.Вот ,думаю, без разрыхлителя был бы такой высокий?...
Нравится
(0)
ответить
Марина
А ванилин куда?
Нравится
(0)
ответить
ирина
ммм....дуже смачно))
Нравится
(0)
ответить
Лана
Огромное спасибо за рецепт от всей моей семьи. Бисквит супер вкуснющий без хлопот !!!
Нравится
(0)
ответить
ksuha Новичок
Вкусный получился тортик, разрезал бисквит на 2 -е части, положила фрукты , орехи, в сам бисквит положила чернослив ,  полила сгущенкой , а сверху украсила ягадами и тертами грец.орехами , пальчики оближишь
Нравится
(1)
ответить
Это просто чудо,я пыталась печь бисквиты немеренное количество раз,и вот,свершилось впервые он получился,воздушный,сладкий,просто прелесть
Нравится
(0)
ответить
Olinca Новичок
Спасибо большое за рецепт!У меня первый раз получился бисквит в мультиварке.+очень быстро,без заморочек "отделите белки от желтков" и очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Ольга Новичок
Спасибо огромное за такой простой рецепт. Фото показываю. Пеку часто в мультиварке, но такой вкусноты еще не пробовала. Спасибо от всей семьи!
Нравится
(0)
ответить
Анна
Бисквит получился отменный, спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Впервые в жизни получился бисквит. Это даже при том, что я ошиблась и начала муку добавлять при взбитии миксером.  Спасибо за простой рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Бисквит действительно получился, выпечка не получалась- внутри была сырой, а вот этот рецепт получился на славу!
Нравится
(0)
ответить
Даша
Бисквит получился просто супер!!!!!!!!!!!! Только что испекла, аромат на весь дом!!! Ням, ням,ням !!!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша
Рецепт супер, пекла первый раз, очень довольна! 
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Спасибо большое! У меня получилось вкусно, и всем понравилось...
Нравится
(0)
ответить
Glamur4ik
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт. Сколько я не из пробывала делать бисквит. Этот получился лучше всех.
Нравится
(0)
ответить
Ксюша
Выглядит очаровательно!! Скажите, пожалуйста, можно ли добавлять в него какао типа "Несквик"? И на каком этапе? Не повлияет ли это на его качество? Заранее спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Irina Serdyuk Автор рецепта
Не добавляла, поэтому не могу ответить. Из шоколадных тортов мне нравиться рецепт "Шоколад на кипятке" http://www.iamcook.ru/showrecipe/2042
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Не могу похвастаться тем, что я отличный кондитер... Но этот бисквит получился на славу. Пышный и вкусный. Спасибо за отличный рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Галина
получился очень вкусный бисквит, спасибо ВАМ за рецепт:))
Нравится
(0)
ответить
Больше комментариев ...

Свежие рецепты


Салат с вяленой хурмой

Роллы из бекона с начинкой

Постный суп-пюре из тыквы

Сырный суп на пиве

Слоёные ёлочки с сахаром и корицей

Салат с хурмой и страчателлой

Пряный капучино

Вешенки в кляре

Тушеная говядина с овощами и грибами на сковороде

Картофель по-испански в духовке

Пирог «Змея»

Замороженные голубцы в духовке

Оливье с плавленым сыром

Кофейный Наполеон
Мобильная версия сайта