E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукПироги
Песочный пирог с творогом и ма

Песочный пирог с творогом и маком

В нем идеально все: тесто, начинка, время, которое надо потратить на его приготовление. В выпечке меня всегда особенно радует, когда сливочное масло не надо заранее доставать из холодильника и ждать, когда она будет мягким. В данном рецепте сливочное масло надо растопить - очень удобно.

Начинка бархатная и вкусная! Мак чувствуется очень деликатно - то что надо! Ароматизировать начинку можно как ванилином (на кончике ножа), так и цедрой цитрусовых. Тесто нежное, рассыпчатое!

Мак заранее залейте кипятком и оставьте на то время, что будете готовить тесто.

Творог выбирайте мягкий, влажный, пастообразный.

Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 70 г

Соль - щепотка

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 250-280 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка:

Мак - 40 г (+ 200 мл кипятка)

Творог - 500 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Лимон (цедра) - 0,5 шт.

Крахмал кукурузный - 3 ст.л.

Форма 25х20 см
  • 238 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.
  • Б: 9.61
  • Ж: 11.59
  • У: 23.95

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления песочного пирога с творогом и маком подготовьте продукты по списку.


Сливочное масло растопите, добавьте в него соль, сахар, ванилин.


Перемешайте, чтобы сахар частично растворился.


Добавьте яйца.


Перемешайте.


Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.


Замесите мягкое тесто, которое совсем не прилипает к рукам.


Тесто выложите в форму, застеленную пергаментом. Распределите руками по дну, формируя бортики высотой 1-1,5 см.


Форму с тестом уберите в холодильник ровно на то время, что будете заниматься начинкой.


Для начинки все смешайте и пробейте блендером.


Воду, в которой был мак, конечно, надо слить.


Достаньте форму с тестом из холодильника.


Выложите начинку.


Выпекайте песочный пирог с творогом и маком в разогретой до 170 градусов духовке 40 минут.


Песочный пирог с творожно-маковой начинкой готов.


Немного остудите его в форме, затем полностью - на решетке.


Приятного чаепития!


Песочный пирог с творогом и маком — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 940

    Рецептов

  • 270

    Подписчиков

  • 517

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
О, так мы любим - теста мало, а начинки - многА!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, именно
Нравится
(0)
ответить
Отличный пирог получился!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Анжелика, ага, оч достойный)
Нравится
(0)
ответить
Хорош в разрезе
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Татьяна, пасиб, дорогая! Ты знаешь, реально оч достойный пирог!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Бисквитный тарт с шоколадным кремом Линдт

Заливной пирог с рыбными консервами и яйцами

Ризотто с уткой

Печёночные оладьи в мультиварке

Рулеты из баклажанов с ветчиной

Быстрые пирожки с курицей и чечевицей

Классическая окрошка на квасе без колбасы

Чачоха (белорусский толстый блин)

Компот из красной и чёрной смородины на зиму

Кабачки под шубой в духовке

Стручковая фасоль в духовке

Ризотто из бурого риса с грибами

Ленивые хачапури из лаваша в духовке

Сироп из красной смородины

Мобильная версия сайта