E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Тёртый пирог с вишней

    Тёртый пирог с вишней

    Предлагаю вам приготовить вкуснейший тёртый пирог с вишней, который разнообразит домашнее чаепитие. В летний период такой пирог можно готовить со свежей вишней, ну, а сейчас придётся воспользоваться замороженными ягодами. Перед тем, как добавлять ягоды в пирог, их нужно обязательно разморозить и посыпать крахмалом. Сверху пирог посыпается сахарной пудрой. Пирог готовится из простых и доступных продуктов.

    Ингредиенты

    Мука - 360-380 г

    Сахар - 160 г

    Масло сливочное - 100 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Вишня - 300 г

    Крахмал - 1-2 ст.л.

    Ванилин - 1 г

    Сода - 0.5 ч.л.

    • 285 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 68 голосов
    66 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить все необходимые продукты для тертого пирога с вишней из списка.

    Ингредиенты для тёртого пирога с вишней


    В миску насыпать сахар. Растопить сливочное масло и добавить его к сахару. Перемешать и остудить.

    Влить масло в сахар


    В остывшую массу добавить яйца и ванилин, перемешать.

    Вбить яйца


    Соду погасить лимонным соком и добавить в яично-сахарную смесь.

    Погасить соду соком лимона


    Частями в тесто просеять муку.

    Всыпать муку


    Тесто вымешивать до того момента, пока оно не перестанет липнуть.

    Замесить тесто


    Разделить тесто на две равных части. Каждую часть завернуть в пищевую плёнку и поместить на час в морозилку.

    Разделить тесто на части


    Застелить пергаментом форму диаметром 22-24 см, достать одну часть теста и натереть её прямо в форму.

    Выложить тесто в форму


    Присыпать тесто крахмалом, выложить размороженные и отжатые от лишнего сока вишни и сверху также присыпать крахмалом. В следующий раз буду обваливать вишни более тщательно, так как всё равно они немного просочились и окрасили тесто. На вкус пирога это, конечно, не повлияло, но хочется, чтоб и тесто было светлым.

    Поверх теста выложить вишню


    Вторую часть теста достать из морозилки и натереть на тёрке сверху вишен.

    Накрыть вишню крошкой из песочного теста


    Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать тёртый пирог с вишней 40-45 минут. Сверху пирог должен красиво зарумяниться.

    Выпекаем тертый пирог с вишней в разъемной форме


    Остудить пирог, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

    Тёртый пирог с вишней


    Нарезать пирог на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!

    Фото тёртого пирога с вишней


    Тёртый пирог с вишней, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тёртые пироги с вишней

    Подборка рецептов

    Тертый пирог с творогом и вишней
    Песочные пироги в духовке

    Подборка рецептов

    Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой
    Цветаевский пирог с грушами
    Песочный пирог с творогом
    Открытый пирог с картошкой
    Тертые песочные пироги с вишней

    Подборка рецептов

    Тертый пирог с творогом и вишней
    Тертый пирог с вареньем (классический)
    Вишнёвый пирог со штрейзелем
    Насыпной пирог с вишней
    Простые песочные пироги с вишней

    Подборка рецептов

    Песочный пирог с творогом и вишней
    Пирог с вишней и сметанной заливкой
    Тарт с рикоттой и вишней
    Песочный пирог с замороженной вишней
    Пирог с вишней

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с вишней
    ПП пирог с вишней
    Бисквитный пирог с вишней
    Песочный пирог с вишней и меренгой
    Песочный пирог с вишней

    Подборка рецептов

    Пирог с вишней и сметанной заливкой
    Песочный пирог с вишней и меренгой
    Тертый пирог с творогом и вишней
    Тарт с франжипаном и вишней
    Выпечка на каждый день

    Подборка рецептов

    Жидкое тесто на майонезе
    Жареные пирожки с капустой и яйцом
    Пицца на хлебе
    Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой
    Выпечка с вишней

    Подборка рецептов

    Пирог «Ленивый эклер»
    Манник с вишней и чёрной смородиной на сметане
    Торт «Монастырская изба» с вишней
    Гогошь

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    marlen_qa

    Свежие рецепты


    Блины с яблоком и грушей
    Уха из карпа в мультиварке
    Соус Релиш на зиму
    Фаршированные яйца с зеленым луком
    Фишролл
    Свекла с сыром и орехами (закуска)
    Селедка под шубой с маринованным луком

    Тыквенная плетёнка
    Варенье из крыжовника без сахара
    Варенье из топинамбура
    Бифштекс из курицы
    Картофельные галушки
    Тесто на топлёном масле (дрожжевое)
    «Червяки» из желе
    Мобильная версия сайта