Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Гогошь

Ингредиенты

Мука - 240 г

Сахарная пудра - 100 г

Яичные желтки - 4 шт.

Яичные белки - 1 шт.

Сливочное масло - 150 г

Вишня засахаренная или из варенья - 50 г

Орехи грецкие - 100 г

456 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Рецепт этого печенья я нашла в книге "Молдавская кухня" под редакцией В.В. Похлебкина. Молдавское печенье Гогошь хорошо тем, что в нем отлично сочетается песочное тесто с орехами и вишенкой. Готовить его просто, получается печенья много.

Подготовьте продукты по списку. Вишню лучше брать засахаренную или из варенья и без косточки.

Ингредиенты для молдавского печенья Гогошь

Отделим желтки от белков, нам понадобятся только желтки. Выложим их в миску, добавим сахарную пудру.

Венчиком взобьем желтки яиц с сахарной пудрой.

Сливочное масло размягчим в микроволновой печи в течение 1-2 минут. Добавим масло в миску и хорошо еще раз все взобьем венчиком.

Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто.

Вот такое тесто у нас в итоге получится. Отправляем тесто в холодильник на 1 час, накрыв миску с тестом пищевой пленкой.

Затем тесто вынимаем и раскатываем довольно тонко, 2 мм. При помощи стакана вырезаем из теста кружочки.

Смазываем верх каждого кружочка взбитым с 1 ст.л. воды яичным белком. Посередине каждого кружка делаем небольшое круглое углубление.

Грецкие орехи растолчем в ступке. Посыпаем обильно каждый кружок растолченными орехами. Отправляем печенье в разогретую до 170 градусов С духовку на 20 минут.

На каждое печенье, еще горячее, раскладываем вишенки.

Молдавское печенье Гогошь готово! Приятного чаепития!

Другие рецепты печенья с грецкими орехами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)

Добавить комментарий

lakomka

А название какое заманчивое!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Ух ты, какие ореховые красотули.

Все румяные - мои

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Просто и красиво! Хорош Гогошь

Нравится

(1)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Хорош - Гогошь))) - Улыбнуло)) Спасибо, Ален!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Я - поэт, зовуся Цветик, от меня вам всем приветик)))

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Интересное печенье. В последнее время мой желудок восстал против всяких сладкий вкусняшек, поэтому, Лена, угости вишенкой, а!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Угощайся, дорогая)))

Нравится

(0)

ответить

Ксюша

Хороши печеньки!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Благодарю!!)) Простенькие, но вкусные!

Нравится

(0)

ответить

тома

Какие замечательные печенюшки! Так и хочется приготовить!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Спасибо, Томочка!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гогошь

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты печенья с грецкими орехами

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти