E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Када грузинская

Када грузинская

Отличный рецепт грузинского слоеного печенья Када. Вкусное, рассыпчатое, идеально подойдет для вечернего чаепития.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто слоеное - 500 г

Орехи грецкие - 1.5 стакана

Сахар - 150 г

Мука пшеничная - 3 ст. л. с горкой

Масло сливочное - 100 г

  • 485 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 28 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Када - это грузинское слоеное печенье, очень вкусное и рассыпчатое. Тесто для грузинской кады можно приобрести магазинное или приготовить по этому рецепту. А также можно приготовить каду на песочном тесте. Начинка для кады состоит из мучнисто-масляной смеси, я сегодня добавила орехи, а можно добавить изюм.


Для приготовления грузинской кады подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для грузинской кады


Обжариваем муку на сухой сковороде на маленьком огне, периодически перемешивая.

Обжарить муку


Выключаем огонь и добавляем сначала масло сливочное, затем сахар, тщательно перемешиваем.

Добавить масло и сахар


Оставляем масляно-мучную массу остывать.

Размешать смесь остыть


Грецкие орехи обжариваем, затем измельчаем в крошку. Измельчить можно скалкой или в блендере.

Измельчить орехи


Каждый пласт слоеного теста раскатываем примерно 20*30 см, подпылив столешницу мукой.

Раскатать тесто


Наносим на тесто половину масляно-мучной смеси.

Положить на тесто масляно-мучную смесь


Посыпаем измельченными орехами.

Посыпать орехами


Сворачиваем тесто в рулеты, край теста защипываем по всей длине рулетов.

Свернуть тесто в рулет


Рулеты нарезаем на небольшие кусочки.

Порезать рулет на кусочки


Выкладываем рулетики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Всего выходит 2 противня выпечки. Смазываем рулетики яйцом.

Смазать заготовки яйцом


Выпекаем грузинскую каду в заранее разогретой духовке при t 180 градусов в течение 15-20 минут до румяного цвета, ориентируйтесь по вашей духовке.

Рецепт грузинской кады


Приятного чаепития!

Фото грузинской кады

Аймкук
Автор рецепта
Увлечена приготовлением блюд, фотографией. Люблю готовить разнообразные блюда, пробовать что-то новенькое, экспериментировать на кухне.
  • 295

    Рецептов

  • 43

    Подписчиков

  • 166

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Татьяна
Получилось ооочень вкусно)) Сфотографировать не успела...)) Спасибо за рецепт, все просто, продукты доступные. Домашние просят исполнить печенье на бис))
Нравится
(0)
ответить
Как пахлава получилась))))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

Дрожжевой пирог с луком

Соленая овсяная каша

Сардельки в тесте в духовке

Фаршированный перец по-молдавски

Маринованные маслята без стерилизации на зиму

Судак по-королевски

Тёплый салат с языком и баклажанами

Яблоки, фаршированные рисом, запеченные в духовке

Голубые блины

Оладьи из тыквы с творогом

Булочки с оливками

Сырные палочки в панировке

Мусс из запеченных помидоров с базиликовой крошкой

Мобильная версия сайта