Для приготовления заливного пирога с вишней подготовьте продукты по списку.
Для начала подготовьте форму для выпечки пирога. Для этого налейте в нее растительное масло и поставьте в разогретую до 200 град. духовку, чтобы масло хорошенько прогрелось и начало закипать - минут на 15. Такой способ используется для выпечки йоркширских пудингов и облегчает извлечение готовых заливных пирогов из формы.
Пока греется форма с маслом, можно заняться тестом. Для этого смешайте в миске яйца с сахаром, солью, добавьте растительное масло и кефир. Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком до однородности.
Просейте сверху муку с разрыхлителем и все еще раз тщательно перемешайте.
Достаньте из духовки горячую форму с маслом и вылейте в нее половину теста.
Сверху выложите вишню.
Залейте ягоды остатками теста и отправьте пирог в духовку минут на 30. Выпекайте при температуре 180-200 градусов (ориентируйтесь на свою духовку).
Готовый пирог аккуратно извлеките из формы и немного остудите.
Заливной пирог с вишней готов, подавайте его к столу вместе с чаем, какао или молоком. Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий
По муке 2,5 стакана - будет 325 г муки, если стакан 200 мл.
Вполне достаточно муки для 450 мл кефира. Но так как мука вся и везде разная, то, если вам показалось тесто жидковатым, всегда можно чуть добавить муки.
Увидела рецепт вашего пирога, заинтересовал. На вид очень аппетитный! Хочу приготовить. Тем более что вишни много наморозила, без косточек и сахаром пересыпанная. У меня есть молочная сыворотка. я как-то привыкла блинчики, пироги и пирожки выпекать на ней, кефир не использую. Что Вы скажете. если я испеку такой пирог на сыворотке? Или лучше все же на кефире?
Спасибо!