E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Пирог с творогом и смородиной

Пирог с творогом и смородиной

Этот чудесный пирог с черной смородиной и творожной начинкой не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 200 г

Сахар - 100 г

Сметана - 80 г

Масло сливочное - 150 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Начинка:

Творог - 400 г

Сахар - 100 г

Сметана - 80 г

Крахмал - 1-2 ст.л.

Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Смородина - 1 стакан

Сахар коричневый - 1 ст.л.

  • 270 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 40 голосов


Процесс приготовления

Изумительный пирог с нежной творожной начинкой и легкой кислинкой чёрной смородины придется по душе всем любителям десертов. Такая выпечка подходит для ежедневного приготовления. Хотя и в праздники ей будут рады не меньше, чем любому чизкейку или даже пышному торту.


Приготовить ингредиенты для пирога с творогом и смородиной.

Ингредиенты для пирога с творогом и смородиной


Просеять муку с разрыхлителем, добавить нарубленное сливочное масло и перетереть все пальцами в крошку.

Смешать муку с маслом


К мучной крошке добавить сметану и сахар.

Добавить сметану и сахар


Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.

Замесить тесто


Приготовить начинку. Творог вместе с сахаром пробить блендером.

Соединить творог с сахаром


К творожной массе добавить сметану, крахмал, ванильную эссенцию, всё хорошо перемешать.

Положить сметану


Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Выложить остывшее тесто и распределить равномерно в форме, сделав бортики высотой 4 см, наколоть тесто вилкой.

Выложить тесто в форму


Выложить на тесто творожную начинку.

Выложить творожную массу на тесто


Сверху разложить смородину.

Положить смородину


Присыпать коричневым сахаром.

Посыпать сахаром


Выпекать пирог с творогом и смородиной в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 30 минут, учитывая особенности своей духовки.

Остудить пирог на решетке


Кусочек с пылу с жару.

Готовый пирог с творогом и смородиной


Пирог остудить. Это настоящее наслаждение!

Рецепт пирога с творогом и смородиной


Приятного!

Фото пирога с творогом и смородиной


Пирог с творогом и смородиной, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (24)
Добавить комментарий
Валерия
Великолепный десерт. Тесто выше всяких похвал, нежное и воздушное.
Нравится
(1)
ответить
Валерия, спасибо вам за обратную связь к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Ира
Размер формы?
Нравится
(0)
ответить
Ира, к сожалению, автор не указала размер формы. Но полагаю, для данного рецепта лучше использовать формы диаметром 20-22-24 см. 
Нравится
(1)
ответить
Елена
Получился фантастически вкусный пирог! Спасибо за рецепт!
Нравится
(3)
ответить
Какой соблазнительный пирожок, Людочек!
Нравится
(1)
ответить
Milanika Автор рецепта
Рената, за время обеда этот соблазн "испарился"....
Нравится
(1)
ответить
Понятное дело, такой красавчик долго не задержится)))
Нравится
(1)
ответить
Любуюсь и пирогом и тарелочкой!
Нравится
(1)
ответить
Milanika Автор рецепта
Томочка, спасибо!
Нравится
(1)
ответить
Обалденный пирожок 
Нравится
(2)
ответить
Milanika Автор рецепта
Машенька, делов-то, а как вкуснооо!
Нравится
(0)
ответить
Очень презентабельный пирог получился. И тарелочки красивые 
Нравится
(1)
ответить
Milanika Автор рецепта
Светлана, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Пирог изумительный Люблю выпечку с творогом. Фото прекрасные
Нравится
(1)
ответить
Milanika Автор рецепта
Марина, спасибо большое!
Нравится
(0)
ответить
Людочка, как же красиво и вкусно!!
Нравится
(1)
ответить
Нравится
(1)
ответить
Milanika Автор рецепта
Спасибо большое!
Нравится
(0)
ответить
Требую кусочек для себя любимой!!!
Нравится
(1)
ответить
Milanika Автор рецепта
Готова выполнить любой твой каприз, угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Людочка, отныне так всегда мне и отвечай!!! Я вся польщена!
Нравится
(1)
ответить
хороший пирожок, люблю выпечку с творогом)))
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Танечка, спасибо! Творог у нас в семье в фаворе.
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Торт Сникерс с крекером

Канапе с семгой на шпажках

Скумбрия с лимоном и луком в духовке

Салат с масляной рыбой

Блины с форелью и творожным сыром

Блины из рисовой муки на ряженке

Творог с голубикой на завтрак

Суп чупе

Говядина в вишнёвом соусе

Лакедра в духовке

Макароны с куриной тушенкой

Блины с творожным сыром и зеленью

Сухое варенье из яблок в духовке

Блины с колбасой, помидорами и сыром
Мобильная версия сайта