E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Пирог с творогом и смородиной

Пирог с творогом и смородиной

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Этот чудесный пирог с черной смородиной и творожной начинкой не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 200 г

Сахар - 100 г

Сметана - 80 г

Масло сливочное - 150 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Начинка:

Творог - 400 г

Сахар - 100 г

Сметана - 80 г

Крахмал - 1-2 ст.л.

Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Смородина - 1 стакан

Сахар коричневый - 1 ст.л.

  • 270 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 26 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Изумительный пирог с нежной творожной начинкой и легкой кислинкой чёрной смородины придется по душе всем любителям десертов. Такая выпечка подходит для ежедневного приготовления. Хотя и в праздники ей будут рады не меньше, чем любому чизкейку или даже пышному торту.


Приготовить ингредиенты для пирога с творогом и смородиной.

Ингредиенты для пирога с творогом и смородиной


Просеять муку с разрыхлителем, добавить нарубленное сливочное масло и перетереть все пальцами в крошку.

Смешать муку с маслом


К мучной крошке добавить сметану и сахар.

Добавить сметану и сахар


Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.

Замесить тесто


Приготовить начинку. Творог вместе с сахаром пробить блендером.

Соединить творог с сахаром


К творожной массе добавить сметану, сахар, крахмал, ванильную эссенцию, всё хорошо перемешать.

Положить сметану


Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Выложить остывшее тесто и распределить равномерно в форме, сделав бортики высотой 4 см, наколоть тесто вилкой.

Выложить тесто в форму


Выложить на тесто творожную начинку.

Выложить творожную массу на тесто


Сверху разложить смородину.

Положить смородину


Присыпать коричневым сахаром.

Посыпать сахаром


Выпекать пирог с творогом и смородиной в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 30 минут, учитывая особенности своей духовки.

Остудить пирог на решетке


Кусочек с пылу с жару.

Готовый пирог с творогом и смородиной


Пирог остудить. Это настоящее наслаждение!

Рецепт пирога с творогом и смородиной


Приятного!

Фото пирога с творогом и смородиной

Аймкук
Автор рецепта
Меня зовут Людмила. Я общительна, дружелюбна, жизнерадостна. Люблю готовить, люблю фотографировать, люблю свою семью, люблю путешествовать и ещё у меня много-много люблю....
  • 103

    Рецептов

  • 13

    Подписчиков

  • 21

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Елена
Получился фантастически вкусный пирог! Спасибо за рецепт!
0
ответить
13.11.2018 в 20:41:56
Какой соблазнительный пирожок, Людочек!
0
ответить
07.09.2017 в 12:29:33
Milanika Автор рецепта
Рената, за время обеда этот соблазн "испарился"....
0
ответить
07.09.2017 в 17:54:47
Понятное дело, такой красавчик долго не задержится)))
0
ответить
07.09.2017 в 19:18:50
Любуюсь и пирогом и тарелочкой!
0
ответить
06.09.2017 в 20:54:46
Milanika Автор рецепта
Томочка, спасибо!
0
ответить
07.09.2017 в 8:08:50
Обалденный пирожок 
0
ответить
06.09.2017 в 18:17:20
Milanika Автор рецепта
Машенька, делов-то, а как вкуснооо!
0
ответить
07.09.2017 в 8:09:18
Очень презентабельный пирог получился. И тарелочки красивые 
0
ответить
06.09.2017 в 17:46:00
Milanika Автор рецепта
Светлана, спасибо!
0
ответить
06.09.2017 в 18:14:07
Пирог изумительный Люблю выпечку с творогом. Фото прекрасные
0
ответить
06.09.2017 в 14:04:52
Milanika Автор рецепта
Марина, спасибо большое!
0
ответить
07.09.2017 в 8:09:41
Людочка, как же красиво и вкусно!!
0
ответить
06.09.2017 в 13:28:06
0
ответить
06.09.2017 в 14:03:18
Milanika Автор рецепта
Спасибо большое!
0
ответить
06.09.2017 в 18:13:43
Требую кусочек для себя любимой!!!
0
ответить
06.09.2017 в 10:48:10
Milanika Автор рецепта
Готова выполнить любой твой каприз, угощайся!
0
ответить
06.09.2017 в 11:58:24
Людочка, отныне так всегда мне и отвечай!!! Я вся польщена!
0
ответить
06.09.2017 в 17:23:13
хороший пирожок, люблю выпечку с творогом)))
0
ответить
06.09.2017 в 10:40:23
Milanika Автор рецепта
Танечка, спасибо! Творог у нас в семье в фаворе.
0
ответить
06.09.2017 в 11:58:55
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта