Творожный кекс с изюмом

Приготовьте этот кекс вечером и оставьте на ночь, а утром наслаждайтесь нежной выпечкой. Чем он дольше лежит, тем ароматнее становится!

Ингредиенты

Масло сливочное - 80 г

Соль - щепотка

Сахар - 160 г

Творог - 140 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Лимон (цедра) - 0,5 шт.

Мука пшеничная - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Изюм - 100 г

324 кКал
1 ч.
0 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 20 голосов

48 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для творожного кекса с изюмом. Изюм заранее залейте кипятком, дайте постоять минут 10, затем воду слейте, изюм обсушите полотенцем.

Размягченное сливочное масло перетрите с солью добела.

Затем добавьте сахар. Перетрите.

Добавьте по одному два яйца, взбивая после каждого.

Добавьте творог.

Взбейте.

Добавьте натертую на мелкой терке цедру лимона и муку, смешанную с разрыхлителем.

Перемешайте.

Затем добавьте изюм и вновь перемешайте.

Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке около часа или больше.

Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового кекса будет выходить сухой!

Творожный кекс с изюмом готов.

Выньте его из формы и полностью остудите на решетке.

Приятного чаепития!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы с изюмом

Подборка рецептов

Кекс из овсяных хлопьев

Кулич творожный дрожжевой в мультиварке

Тыквенные кексы с изюмом

Рождественский пирог с сухофруктами и орехами

Кексы творожные

Подборка рецептов

Творожники с манкой

Творожно-тыквенный кекс

Творожный кекс с орехами и изюмом

Творожный кекс с черемуховой мукой

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Творожные кексы без масла

Куличи «Краффины» с кукурузной мукой, орехами, клюквой и изюмом

Мокрый шоколадный кекс по-турецки (с заварным кремом)

Кексы на молоке без сливочного масла

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Рулет из лаваша с творогом и маком

Диетические сырники с бананом без муки и сахара в духовке (ПП)

Маффины с клубникой

Пирог с шелковицей

Выпечка с изюмом

Коллекция рецептов

Творожный кулич на сухих дрожжах

Медовые кексы

Кекс на молоке

Кекс на кефире с изюмом

Выпечка из творога

Коллекция рецептов

Чебуреки с творогом и зеленью

Манник с творогом и тыквой (на кефире)

Сочники на новый лад

Пирог с морковным жмыхом и творогом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Спасибо за рецепт,кекс отличный.

ответить

Матильда Автор рецепта

Гость, приятного чаепития!

ответить

Наталья

Кексик улет! Творожный с изюмом! Вкуснятина! Будем печь. :smilehearth:

ответить

Матильда Автор рецепта

Наталья, это оч вкусный кекс!:smirking:

ответить

Татьяна

только готовила его два дня назад с вишней, очень люблю этот рецепт.

ответить

Матильда Автор рецепта

Татьяна, а я вишню свою доела до кекса еще)))) С ней вкуснее будет - факт!

ответить

Алена Прика

:bestofthebest: Обалденный разрезик, прям красота красотная!

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, не могу не согласиться))) Красив, классический кексовый разрез)

ответить

Лана

Ой, как хочется такой кусочек...Обожаю :bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Лана, дык приезжай, угощу)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Варенье из апельсинов и лимонов	Вареники с картошкой и ветчиной	Сырный суп с брокколи и шампиньонами	Куриные ножки (голени) сувид	Пончики с карамелью	Бутерброды с жареной картошкой	Карамельные вафли в духовке
Творожное хачапури на сковороде	Морковный рулет с грибами	Печень с квашеной капустой	Тушеная капуста с томатной пастой	Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожный кекс с изюмом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты