E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Торт «Малиновая нежность»

Торт «Малиновая нежность»

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Шифоновый бисквит - 1 шт.

Сливки 35% - 300 мл;

Желе малиновое в порошке - 100 грамм;

Желе для торта бесцветное - 1 пакетик;

Сахарная пудра - 1 ст.л;

Конфитюр любой- 1 ст.л;

Малина - 400 грамм.

Для украшения:

Белый шоколад - 50 грамм

  • 220 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Фотоотчет) подарок мужу сладкоежке)
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

                Хочу представить вам очень вкусный и нежный торт, приготовленный из шифонового бисквита, который я пекла накануне. Действительно, бисквит получился шифоновым, просто невесомым и торт вышел очень легким. Вкус малиново-сливочного крема-мусса и нежное облако свежих ягод малины прекрасно дополняют друг друга и вызывают вкусовой восторг. Порадуйте себя и своих близких!


Для торта нам потребуются такие продукты:


Готовим крем. Для этого малиновое желе заливаем водой, как указано на упаковке, но уменьшаем ее количество в 2 раза. Оставить на 15 минут для набухания желатина.


Затем все прогреть на огне, не кипятить. Желатин должен раствориться полностью. Можно раствор процедить для подстраховки. Перелить в другую посуду и хорошо охладить. Я поставила в морозилку на 10 минут. Не дожидайтесь полного желирования.


Тем временем вымыть и высушить малину.


Желе достать из холодильника и взбить миксером до пышной и светлой массы.


Отдельно взбить сливки с ложкой сахарной пудры. Сахар можно добавлять по вкусу, мне хватило сладости, кто-то любит слаще. Добавить сливки в малиновый мусс ( оставить 2 ложки сливок для боков торта) и снова все взбить до однородности. Отставить.


Бисквит разрезать на 2 коржа.


Один корж уложить на дно разъемной формы. Поверх выложить весь крем.


Накрыть вторым коржом и хорошо прижать. Верхний корж смазать любым конфитюром. Конфитюр нужен для более плотного сцепления малины с бисквитом. Выложить малину поверх бисквита, стараясь укладывать очень плотно, без зазоров.


Заполнить всю поверхность малиной.


Приготовить прозрачное желе для тортов, как написано на упаковке.


Кистью осторожно покрыть всю малину. Желе застывает сразу, мгновенно.


Освободить торт от формы. Бока смазать оставшимися сливками и обсыпать рубленным белым шоколадом.


Приятного аппетита!


А вот кусочек малинового торта ...

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 638

    Рецептов

  • 111

    Подписчиков

  • 399

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (3)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Невидимка

Соня

Новичок

Аймкук
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Ольга
Это самый вкусный, простой и красивый торт. Пеку его второй раз на день рождения мужа! Спасибо за подробное описание!!!
Вложения:
0
ответить
15.07.2019 в 17:29:52
Лана Автор рецепта
Ольга, большое спасибо вам за отзыв и фотоотчет. Очень красивый кусочек 
0
ответить
15.07.2019 в 17:59:28
Елена
Здравствуйте. Не очень понятно про желе. Вот купила я в пачке малиновое желе. Развела. Мне его нужно в холодильник ставить прежде чем торт покрывать? 
0
ответить
18.07.2016 в 16:17:59
Лана Автор рецепта
Покрывают торт совсем другим желе, специальным бесцветным.  В ингредиентах написано. Его заваривают, как написано на упаковке. Малиновое желе разводят водой, в меньшем количестве, чем написано в инструкции,  остужают и ставят в холодильник для застывания.
0
ответить
08.09.2017 в 22:16:29
Алена
Обалденно!!!! Большое спасибо автору за подробный, понятный рецепт и яркий фотоотчет! Тортик просто сказка! Пробовала в двух вариациях - с малинкой и с вишней. Оооочень вкусно!))  
0
ответить
22.02.2016 в 0:00:04
Лана Автор рецепта
Спасибо вам за отзыв.
0
ответить
08.09.2017 в 22:16:49
Алла Гений кулинарии
Браво кулинару и художнику в одном лице!
0
ответить
05.12.2015 в 22:11:02
Лана Автор рецепта
Благодарю:))
0
ответить
07.12.2015 в 10:51:48
Как у Вас все красиво получается!... И выпечка и само фото!
0
ответить
Лана Автор рецепта
Ой, спасибо большое, так приятно, я старалась))
0
ответить
Лика
Красота, трудно повторить
0
ответить
Олеся уже 34
Это шедева!!!!!! ))))))) Тут и щечки сжимаются!!! )))
0
ответить
Лана Автор рецепта
Лика, почему же трудно повторить? Я сама пекла этот торт впервые в жизни. Всегда интересно что-то делать первый раз и пробовать и пытаться узнать сможешь ли ты...
0
ответить
Лана Автор рецепта
Олесь, спасибо тебе. На самом деле, ничего сложного в приготовлении нет, каждый сможет.
0
ответить
Большое спасибо за рецепт!Порадовала мужа на день рождения таким тортиком) Правда малины не нашлось,сделала с клубникой) Фото сейчас добавлю
0
ответить
Лана Автор рецепта
Елена, спасибо большое вам за отчет. С клубникой  тортик  тоже получится вкусным 
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта