Бисквитный торт со сметанным кремом очень вкусный, быстрый в приготовлении и способен удивить гостей. Так что не будем терять времени и приступим к приготовлению.
Для приготовления этого замечательного тортика нам понадобятся яйца, мука, сметана, сахар, сгущенка, соль и сахар.
Первым делом приготовим бисквит. Отделяем белки от желтков, делаем это аккуратно, чтобы в белки не попало ни капли желтка. К белкам добавляем щепотку соли.
И взбиваем миксером до белой плотной консистенции. При переворачивании белки не должны выливаться из емкости.
К желткам добавляем сахар.
Всё взбиваем добела и к полученной смеси добавляем сгущенку.
Затем к желткам постепенно и аккуратно вводим белки.
Перемешиваем снизу вверх, чтобы не повредить воздушность белков, лучше это делать ручным венчиком. Всё делаем аккуратно.
Теперь к массе добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
Перемешиваем складывающими движениями, чтобы не повредить пузырьки воздуха, или пользуемся ручным венчиком. Тесто для бисквита готово.
Затем тесто равномерно распределяем по форме, дно которой выстелено кулинарным пергаментом, а бока ничем не смазаны, ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь по своей духовке.
Достаём готовый бисквит и ждём пока он остынет.
Крем для "Бисквитного торта со сметанным кремом".
А пока будет остывать бисквит, займемся кремом. Итак, сметану перекладываем в тарелку и добавляем сахар.
Всё просто аккуратно перемешиваем, не взбивая. Можно вместо сахара взять сахарную пудру. Крем готов.
Теперь разрезаем наш бисквит на 3 равных коржа.
Собираем торт. Берём один корж и хорошо смазываем его кремом.
Точно так же делаем и с остальными коржами. На последний корж тоже наносим крем, а затем равномерно распределяем его по бокам тортика. Теперь ставим торт в холодильник на 3-6 часов.
Бисквитный торт со сметанный кремом готов! Приятного аппетита!!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий
очень приятно)
на здоровье!!