| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Актуальное
Рубрикатор
Коллекции
Поиск по ингредиентам
|
Рождественский ужинПодборка традиционных и оригинальных рецептов для рождественского ужина с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить на ужин в Рождество! Подборки рождественских рецептовГорячие блюда на Рождество Рождественские салаты Закуски на Рождество Христово Рождественская выпечкаРецепты для рождественского ужинаНайдено рецептов с фото — 57 шт.
ИнгредиентыГусь - 1 шт. (вес 2,5 кг) Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 ст.л. Чёрный молотый перец - 0,5 ч.л. Молотая паприка - 1 ст.л. Кориандр - 0,5 ч.л. Соевый соус - 1 ст.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Яблоки - 3 шт.
Гусь с яблоками в рукаве в духовке - вкуснейшее блюдо, праздничного масштаба.
ИнгредиентыУтиные окорочка - 2 шт. Груши - 3 шт. Розмарин - 1 ст.л. сухого (или 3 веточки свежего) Коричневый сахар - 1 ч.л. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу
Мягкие, сочные и ароматные утиные ножки с грушами украсят стол и идеально подойдут для семейного торжества.
ИнгредиентыПшеничная мука - 170 г Цельнозерновая мука - 55 г Масло сливочное - 225 г Сахар белый - 125 г Сахар темный - 125 г Яйца куриные - 4 шт. Соль - 1/3 ч.л. Корица - 1/3 ч.л. Имбирь - 1/3 ч.л. Кардамон - 1/3 ч.л. Гвоздика - 1/3 ч.л. Сухофрукты - 350 г Орехи - 200 г Ром темный - 400 мл Темный мед - 1 ст.л. Цедра с одного апельсина Ванилин
Самая праздничная и богатая выпечка на Рождество - это рождественский пирог. Хоть это и трудоемко, но очень вкусно!
ИнгредиентыДля теста:Мука - 1300 г Молоко - 500 мл Масло сливочное - 500 г Алкоголь 40% - 4 ст.л. Дрожжи - 75 г Сахар - 125 г Изюм светлый - 250 г Изюм темный - 250 г Мускатный цвет - 2 г Для первой посыпки:Масло сливочное - 70 г Миндаль - 100 г Миндаль горький - 25 г Для второй посыпки:Масло сливочное - 70 г Сахарный песок - 50 г Корица - 2 ч.л.
Как приготовить немецкий рождественский кекс штоллен? Просто смешайте муку, молоко, масло, сахар, дрожжи, много-много изюма и миндаль...
+ видео рецепт
ИнгредиентыГусь – 1 шт. Картофель – 6-8 шт. Яблоки – 3-4 шт. Соль – по вкусу Прованские травы – 1 ст.л. Лавровый лист – 2 шт. Специи – 2 ст.л.
Гусь, запеченный с картофелем в духовке – праздничное блюдо для большой компании.
ИнгредиентыБанан (крупный) - 2 шт. Яблоко (крупное) - 2 шт. Агар-агар - 9 г Вода - 160 мл Сахар - 550 г Ваниль - по вкусу Белок яичный - 1 шт. Краситель пищевой - по желанию Пудра сахарная - для посыпки готового зефира
Зефир любят многие, но не многие решаются приготовить лакомство дома. Конечно, это непростой в приготовлении десерт, но усилия того стоят!
ИнгредиентыУтка целая - 2 кг Мед - 2 ст.л. Горчица - 2 ст.л. Вода - 150 мл Соль - 2 ч.л. Перец молотый - по вкусу
Совсем скоро нам предстоит череда праздников, по этому поводу предлагаю к праздничному столу запечь утку целиком в медово-горчичном соусе.
+ видео рецепт
ИнгредиентыУтка – 1 шт. Яблоки – 3 шт. Апельсины – 2 шт. Мед – 1 ч.л. Соль – по вкусу Специи – 1 шт.
Рождественская утка, фаршированная кусочками яблок и апельсинов.
ИнгредиентыБедро индейки - 1 кг Соевый соус - 3 ст.л. Сок лайма - 1 ст.л. Масло подсолнечное - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Бедро индейки, запечённое в духовке с соком лайма и соевым соусом, отлично подойдёт к любому гарниру или как мясная нарезка для бутербродов.
ИнгредиентыГовядина - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Картофель - 2-3 шт. Огурцы маринованные - 2-3 шт. Яйца - 2 шт. Укроп - 1 пучок Майонез - по вкусу Сахар - 0.5 ч.л. Уксус 9% - 1 ч.л. Для украшения:Зёрна граната, кукурузы Сыр твёрдый Маслины
Салат "Рождественский венок" - один из праздничных салатов, который готовят с различными видами мяса. Сегодня предлагаю вариант с говядиной.
ИнгредиентыГрудка куриная варено-копченая - 300 г Картофель - 3-4 шт. Морковь большая - 1 шт. Лук белый - 0,5 шт. Яйцо куриное - 3 шт. Сыр твердый - 100 г Майонез - 3-4 ст.л. Соль - по желанию Перец ч.м. - по вкусу
Вкусный, сытный салат из овощей с копченой грудкой может стать отличной заменой традиционного оливье.
ИнгредиентыЯйца - 4 шт. Сахар - 160 г Сгущенное молоко вареное - 50 г Ванилин - щепотка Масло сливочное - 200 г Мука - 250 г Грецкие орехи - 150 г Миндаль - 50 г Курага - 100 г Финики - 100 г Изюм черный - 50 г Цукаты морковные - 50 г Алкогольный напиток (ром, коньяк, ликер) — 100 мл Ромовая эссенция - несколько капель Специи для выпечки - по вкусу Сахарная пудра - для посыпки
Рецепт вкусного рождественского кекса всегда должен быть под рукой, ведь его можно приготовить и к другому празднику...
ИнгредиентыДля теста:Мука – около 3 стаканов + подпыл Куриные яйца – 2 шт. Желток – 2 шт. Дрожжи сухие быстрые – 2 щепотки Вода холодная – по необходимости Соль – 1 щепотка Подсолнечное масло – 2 стакана Для сиропа:Мед – 400 г Сахар – 130 г Для украшения:Грецкие орехи – по вкусу
Чак-чак - популярный медовый десерт татарской и башкирской кухни. Сегодня приготовим настоящий чак-чак, который буквально тает во рту...
ИнгредиентыМука пшеничная - около 400 г Куриные яйца - 2 шт. Водка - 30 г Соль - 1 щепотка Мед цветочный - 250 г Сахар - 70 г Подсолнечное масло - 500 мл
Медовый десерт, приготовленный из пресного теста с водкой, идеально подойдет к праздничному столу.
ИнгредиентыДля бисквита на кипятке:Сахарный песок - 2 стакана Пшеничной муки - 2 стакана Какао-порошок - 5 ст.л. Куриные яйца - 2 шт. Подсолнечное масло - 0,5 стакана Молоко - 1 стакан 9% уксус - 1 ч.л. Сода - 1,5 ч.л. Соль - 2 щепотки Кипяток - 1 стакан Крем:Сметана - 1 л Загуститель для сливок - 2 пакетика Сахар - 120 г Вишневое варенье - для прослойки Киви и гранат - для украшения
Красочный рождественский торт обязательно поднимет вам настроение своим шоколадно-вишневым вкусом.
ИнгредиентыТесто:Мука - 1 кг Мед (лучше светлый) - 500 г Сливочное масло - 250 г Сахар - 250 г Молоко (теплое) - 120 мл Яйцо - 3 шт. Соль - 0,5 ч.л. Сода - 25 г Цедра с 1-го апельсина Рождественская смесь пряностей - см. ниже Рождественская смесь пряностей:Корица - 50 г Имбирь - 15 г Гвоздика - 10 г Мускатный орех - 10 г Душистый перец - 10 г (35 шт.) Кардамон - 10 г Бадьян - 10 г (3 звездочки) Черный перец горошком - 15 шт. Дополнительно:Сливовое повидло - 800-900 г Грецкие орехи - по вкусу Ганаш:Шоколад темный - 100 г Сливочное масло - 50 г Сахарная глазурь:Сахарная пудра (просеянная) - 150 г Апельсиновый сок - 2-3 ст.л.
Восхитительный ароматный польский рождественский пряник (перник) украсит любой новогодний или рождественский стол.
+ видео рецепт
ИнгредиентыВишня без косточки – 500 г Сахар – 2-3 ст.л. Вишневый сок – 100-150 мл Шоколадный бисквит - 600 г Заварной крем (шоколадный) – 500 мл Сливки – 250 г Для украшения /по желанию:Шоколад – 2-3 щепотки Мята – 1 веточка
Трайфл «Черный лес» - простой, быстрый в приготовлении и восхитительный на вид и на вкус шоколадный десерт.
+ видео рецепт
ИнгредиентыСливочный слой:Сливки 33 % - 400 мл Йогурт – 400 мл Желатин – 1 ст.л. Белый шоколад – 1-2 плитки (по вкусу) Сахар – по вкусу Ваниль/ванильный сахар – по желанию Мандариновое желе:Мандарины – 750 г + 1-2 шт. для украшения Желатин – 25 г Сахар – по вкусу Для украшения/ по желанию:Мята – 1 веточка Белый шоколад – 3-4 кусочка
Мандариновая панна котта - легкий, освежающий и очень вкусный праздничный десерт.
+ видео рецепт
ИнгредиентыФиники – 400 г Чай «эрл грей» - 2 пакетика Кипяток – 300 мл Сливочное масло – 170 г + 20г для смазывания формы Коричневый сахар – 170 г Яйцо куриное – 4 шт. Мука пшеничная – 350 г Разрыхлитель – 3 ч.л. Соль – 1-2 щепотки Корица – 1 ч.л. Мускатный орех – 0.5 ч.л. Какао – 1-2 ч.л. Ароматитизатор «ром» - по желанию Дополнительно:Английский крем/карамельный соус/ мороженое – для подачи
Тоффи пудинг он же финиковый пудинг - сочный, пряный и невероятно ароматный десерт, который станет настоящим украшением праздничного стола.
ИнгредиентыЯблоки мелкие - 6-8 шт. Сахар - 150 г Вода - 70-80 мл Сливки - 50 мл Сок лимона - 0,5 ч.л. или 1 щепотка лимонной кислоты Соль - 2 щепотки Для подачи - длинные шпажки
Яблоки в карамели на палочке - ароматнейший десерт, который без сомнений понравится вашим детям!
+ видео рецепт
ИнгредиентыМука – 750 г +- 50 г (для работы с тестом) Сахар – 150 г Дрожжи быстродействующие – 14-15 г Соль – 1 щепотка Масло сливочное – 125 г (в тесто) + 70-80 г (для смазывания кекса) Молоко – 175 мл Сахарная пудра – 250 г Начинка:Изюм – 350 г Цукаты апельсиновые – 60 г Цукаты лимонные – 40 г Вяленая клюква/вишня – 50 г (по желанию) Цукаты из ананаса – 50 г (по желанию) Миндаль – 250 г Ром/коньяк – 350-500 мл Лимон – 0.5 шт. (сок и цедра) Корица молотая- 1 ч.л. Мускатный орех - 0.25 ч.л. Ванильный сахар – по вкусу
Дрезденский рождественский штоллен – невероятно вкусный, роскошный праздничный кекс с сухофруктами, орехами и пряностями.
ИнгредиентыУтка - 1 шт. Грибы - 300 г Чеснок - 3-5 зубчиков Рис - 1 стакан Растительное масло - 2 ст.л. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Соль, специи - по вкусу
Предлагаю приготовить утку, фаршированную рисом и шампиньонами, и поистине насладиться неимоверным вкусом.
ИнгредиентыДля теста:Сливочное масло - 100 г Молоко – 1/4 стакана Яйцо – 1 шт. Сода – 1 щепотка Соль – 1/3 ч.л. Для начинки:Курица – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Перец сладкий – 1 шт. Грибы – 200 г Рис – 1 стакан Соль – по вкусу Для блинов:Молоко – 250 мл Мука – 80 г Яйцо – 2 шт. Соль – 1 щепотка Сода – 1 щепотка Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Курник – один из самых известных и вкусных пирогов, который часто подавали на большие праздники.
+ видео рецепт
ИнгредиентыГусь – 2,5 кг Лимон – 1/2 шт. Чеснок – 3-5 зубчиков Яблоко – 4 шт. Мандарин – 2 шт. Морковь – 1 шт. Соль – 1 ст.л. Специи – 2 ст.л.
Фаршированный гусь часто ассоциируется с праздничным блюдом. И не зря, ведь это блюдо имеет шикарный вид и станет украшением любого банкета.
+ видео рецепт
ИнгредиентыЯйцо куриное – 2 шт. Банан – 2 шт. Сахар коричневый – 50-60 г Масло растительное - 125 мл Мед (жидкий) – 125 мл Мука – 300 г Корица молотая – 1 ч.л. Гвоздика – 0.5 ч.л. Имбирь молотый - 1 ст.л. Корень имбиря (натертый) – 1 ст.л. Орех мускатный – 0.5 ч.л. Кардамон молотый – 1 ч.л. или 5-6 коробочек Гвоздика молотая - 0.25 ч.л. Какао – 1 ст.л. Соль – 1 щепотка Разрыхлитель – 1 ч.л. Соды – 0.5 ч.л. Изюм – 100 г Цукаты/сухофрукты – 100 г Апельсин – 1 шт. (сок и цедра) Глазурь(для украшения):Яичный белок - 1 шт. Сахарная пудра - 150-250 г (по необходимости) Сок лимона/апельсина - 0.25-1 ч.л.(по вкусу)
Новогодние праздники немыслимы без вкусного десерта. Сегодня приготовим простой и быстрый праздничный кекс с сухофруктами.
+ видео рецепт
ИнгредиентыЯблоки – 6-8 шт. (небольшого размера) Коричневый сахар - 6-8 ч.л. Черный чай – 4 ч.л. Вода – 500-700 мл Апельсин – 1 шт. Лимон – 1 шт. Гвоздика – 6 шт. Сахар – 150-200 г Сок клюквенный – 1 л Сок яблочный – 1 л Сок апельсиновый – 0.5-0.6 л Корица – 2 палочки (или молотая по вкусу) Имбирь молотый – 0.5 ч.л. Мускатный орех – 1/4 ч.л.
Рождественский пунш - незаменимый для зимних праздников напиток. Сегодня готовим пунш с печеными яблоками по старинному английскому рецепту.
ИнгредиентыИндейка целая - 4 кг Соль - 10 ч.л. Сахар - 100 г Семена кориандра - 1.5 ч.л. Лавровый лист - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Апельсин - 1 шт. Гвоздика - 10 шт. Головка чеснока - 1 шт. Сливочное масло - 100 г Перец чёрный молотый - 1 ч.л. Вода - 3-4 л
Рождественская индейка - настоящее праздничное блюдо, особенно популярное в Америке. Подают индейку чаще на день благодарения и Рождество.
ИнгредиентыГусь - 2,5 кг Яблоко - 3 шт. Груша - 2 шт. Мандарин - 3 шт. Чернослив - 130 г Лимон - 1/2 шт. Мед - 2 ст.л. Соевый соус - 4 ст.л. Соль, специи - по вкусу
Какой же праздник без гуся? Король всех мясных блюд обязательно должен быть на столе. Особенно в Рождество!
ИнгредиентыФиле индейки - 1 кг Сметана - 2 ст.л. Горчица русская - 1 ст.л. Горчица французская - 1 ст.л. Чеснок - 6-7 зубчиков Мёд - 1 ст.л. Паприка молотая - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу Приправа для птицы - по вкусу
Предлагаю вам запечь филе индейки в сметанно-горчичном соусе целым куском. Я часто запекаю индейку и постоянно экспериментирую с маринадами. Такое ...
ИнгредиентыГусь - 1400 г Изюм - 50 г Курага - 100 г Вино красное - 200 мл Кардамон - 5 шт. Мед - 3 ст.л. Соевый соус - 3 ст.л. Соль перец - по вкусу Апельсины - 1 шт. Сушеные листы пастилы сливы - 10 г
Гусь - птица праздничного стола, блюдо затратное по времени. Приготовить гуся быстро, как магазинную курицу, не получится. Чтобы получилось вкусное ...
|
