Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Рождественский кекс с мандаринами

    Рождественский кекс с мандаринами

    Предлагаю приготовить вкусный кекс с потрясающим новогодним ароматом - ароматом мандаринов. Структура кекса очень нежная и воздушная. Для приготовления кекса советую использовать органические мандарины, поскольку мы будем использовать кожуру и мякоть фруктов в тесте. Кекс покроем простой глазурью из сахарной пудры и мандаринового сока.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 180 г

    Крахмал кукурузный - 20 г

    Разрыхлитель - 16 г

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Сахар - 160 г

    Мандарины - 3 шт.

    Масло растительное - 80 г

    Соль - щепотка

    Сахарная глазурь:

    Сахарная пудра - 50 г

    Сок мандарина - 1 ст.л.

    Круглая форма с отверстием диаметром 20-22 см
    • 299 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 4.58
    • Ж: 11.75
    • У: 44.34

    Фото готового блюда

    Milena автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 38 голосов
    109 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления рождественского кекса с мандаринами нам понадобятся следующие ингредиенты.


    Мандарины помыть, нарезать на четвертинки и выложить в блендер.


    Измельчить мандарины блендером.


    Постепенно влить растительное масло и еще раз пробить блендером до получения однородного пюре.


    В чаше миксера соединить яйца и сахар. Взбить до получения пышной светлой массы.


    Отдельно соединить муку, крахмал, разрыхлитель, щепотку соли и просеять в яичную массу.


    Добавить пюре из мандаринов.


    Аккуратно перемешать до получения однородного теста.


    Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Излишки муки стряхнуть. Я использую круглую форму диаметром 22 см с отверстием.


    Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.


    Кекс остудить 10 минут в форме, а затем переложить на решетку.


    Для приготовления глазури просеять сахарную пудру в миску. Постепенно ввести сок мандарина, каждый раз тщательно растирая массу до нужной вам консистенции. Полить кекс глазурью.


    Рождественский кекс с мандаринами готов.


    Вкусного Рождества!


    Рождественский кекс с мандаринами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Шоколадные кексы в бумажных формочках
    Творожно-морковный кекс
    Кекс морковный постный
    Брауни кексы (маффины, капкейки)
    Рождество

    Подборка рецептов

    Ёлочка из печенья на Рождество / Новый год
    Пряженина
    Салат «Русские традиции»
    Рождественский пудинг
    Новогодняя выпечка

    Подборка рецептов

    Торт «Шкатулка»
    Немецкое пряничное печенье
    Эклеры со сливками
    Печенье Санта-звезды на Новый год и Рождество
    Рождественская выпечка

    Подборка рецептов

    Имбирное печенье «Поросятки»
    Пряное печенье «Олени Санты»
    Шоколадный пряный пирог с вишней
    Колядки Рождественские
    Рождественские кексы

    Подборка рецептов

    Капкейки с кумкватом и цитрусовым курдом
    Шоколадный рождественский кекс
    Кекс из тыквы «Зебра»
    Рождественский кекс с изюмом, миндалем и марципаном

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья

    Написать комментарий

    Отправить
    Динара
    Получился красивый вкусный кекс. Спасибо за отличный рецепт.
    0
    ответить
    Татьяна
    Рецепт понравился
    Фото
    1
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Татьяна, спасибо огромное за отзыв!!! Отличный кекс у Вас получился
    0
    ответить
    Анастасия
    Очень вкусно получилось. Большое спасибо за подробный рецепт
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Анастасия, Вам огромное спасибо за отзыв!!!!Очень приятно
    0
    ответить
    Наталья
    Сегодня решила оставить комментарий с фото! Вечером будем пробовать (добавила кардамон, по совету Анастасии)
    Фото
    4
    ответить
    Наталья
    Огромное спасибо за рецепт!
    Прост в приготовлении и очень бюджетный
    Готовила все праздничные дни!
    Угощала знакомых и родных!
    Оценили все!
    1
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Наталья, Вам огромное спасибо за доверие к рецепту. Шикарный кекс у Вас получился!!!
    0
    ответить
    Надежда Новичок
    Вкусный кекс, получился немного влажный (мандарины крупные были). Спасибо за рецепт!
    Фото
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Надежда, Вам огромное спасибо за отзыв и аппетитное фото!!! Готовьте на здоровье!
    0
    ответить
    Анастасия Новичок
    Шикарный рецепт! Спасибо! Для аромата и текстуры добавила кардамон и грецкие орехи, советую)
    Фото
    4
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Анастасия, спасибо огромное за отзыв и аппетитный  фотоотчет!!! Отдельное спасибо, что поделились своим вариантом с грецкими орехами и кардамоном!!! Готовьте на здоровье!!!!
    3
    ответить
    Матильда
    Ах, этот разрез! Он меня пленил!:twofingers:
    3
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Это же и было задумано:smiletongue:
    0
    ответить
    Матильда
    Milena, а, то есть ты обо мне думала, пекя кекс? :laughcry:
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Олеся,слишком ты большого мнения о себе:smiletongue::laughcry:
    0
    ответить
    Матильда
    Milena, что есть, то есть, ничего тут уж не попишешь!:laughcry: Но могла бы и соврать, да, мол, думала думы о тебе:smiletongue::laughing:
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Нас не так поймут:smiletongue:Тут рецепт иногда в таких интерпретациях читают, а уж про наши слова.... молчу:laughcry:
    0
    ответить
    Матильда
    Milena, а это их проблемы. Сейчас все и всё понимают не так:smiletongue::scream:
    1
    ответить
    Milena Автор рецепта
    100 %:laughcry:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью
    Вареники из ржаной муки
    Вареные лимоны
    Макароны по-флотски с сосисками на сковороде
    Болгарский перец сувид (су-вид)
    Овсяноблин с капустой
    Кукурузная каша с грушей и бананом

    Пирог с яблочным пюре
    Тыквенное пюре с творогом
    Пицца из лепешки роти
    Вареники с картошкой и ветчиной
    Пончики с карамелью
    Варенье из апельсинов и лимонов
    Сырный суп с брокколи и шампиньонами
    Мобильная версия сайта