E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Хлеб из трех видов муки на кефире

    Хлеб из трех видов муки на кефире

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 400 грамм;

    Мука ц/зерновая - 150 грамм;

    Мука ржаная - 50 грамм;

    Сухое молоко - 35 грамм;

    Дрожжи сухие - 2 ч.л;

    Соль - 1,5 ч.л;

    Кефир - 270 мл;

    Вода - 120 мл.

    • 208 кКал
    • 4 ч.
    • 4 ч.

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

     Хочу поделится с вами вкусным и полезным хлебушком из 3-х видов муки (пшеничной, цельнозерновой и ржаной) на кефире. Получился очень насыщенный и вкусный хлеб. Рекомендую его готовить именно на кефире, смешанным с водой, так он получается более мягким. Для приготовления теста и запекания я использовала Хлебопечь "Панасоник" 2501. Из данного количества ингредиентов получилась буханочка в 1 кг.


    Подготовим все ингредиенты. Кефир и вода должны быть комнатной температуры. Муку желательно просеять.

    Ингредиенты для хлеба из трех видов муки на кефире


    В ведерко ХП выложить сначала сухие ингредиенты. Вы закладываете так, как указано в инструкции к вашей ХП.

    Сухие ингредиенты для теста


    Затем влить кефир и воду. Поместить ведерко в ХП, установить режим "Основной хлеб" и готовить до сигнала. У меня хлеб выпекался 4 часа.

    Кефир и дрожжи


    После сигнала вынуть ведерко.

    Хлеб готов


    Извлечь хлеб из ведерка и остудить полностью на решетке.

    Фото хлеба из трех видов муки


    Далее нарезаем и едим с чем любим.

    Рецепт хлеба на кефире из трех видов муки


    Хлеб из трех видов муки на кефире, готов. Приятного аппетита!

    Хлеб из трех видов муки на кефире

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб на кефире в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Белый хлеб в хлебопечке
    Хлеб из трех видов муки на кефире
    Цельнозерновой хлеб на кефире в хлебопечке
    Хлеб на кефире в хлебопечке
    Пшенично-ржаной хлеб

    Подборка рецептов

    Балтийский хлеб
    Ржаной хлеб с изюмом
    Пшенично-ржаной хлеб с кофе
    Пшенично-ржаной хлеб с ржаными отрубями

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Тоже пекла такой хлеб - оч вкусный!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Олесь, у меня например остаются.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Аурик, слушай, а меня вот что интересует. А ты когда хлеб вынимаешь, в нем остаются отверстия от лопастей, которые замешивают? )))
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    ага Лесь ,вкусный!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания
    Так хочу купить хлебопечку, но никак не решусь... Здорово, Аурика!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    спасибки!!!я себе сейчас не представляю как без нее обходилась ....и тесто и хлеб .,отличная помощница!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    фото просто класс...а помидорки...Аурик это свежие?
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    ага Ленусь свежие ..
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Аурик - красивый хлебушек! Я тоже подобный пекла, вкусный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    спасибо Ликусь
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Черные капкейки
    Картошка с фрикадельками в мультиварке
    Суп из тушенки с картошкой и вермишелью
    Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)
    Салат «Крымский»
    Салат с языком и яблоком
    Тушеная говядина в горшочке в духовке

    Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке
    Котлеты в подливе как в столовой
    Тушеная индейка с картошкой и грибами
    Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)
    Вишневый мусс с желатином
    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Шаурма с грибами
    Мобильная версия сайта