E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Хлеб на кефире и дрожжах в мул

    Хлеб на кефире и дрожжах в мультиварке

    Рецепт приготовления дрожжевого хлеба на кефире в мультиварке. Выпечка получается очень вкусной с мягким пористым мякишем и румяной корочкой

    Ингредиенты

    Кефир - 200 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Мука пшеничная - 300-350 г

    Использовалась мультиварка Redmond RMC-M25
    • 256 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • 3 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления хлеба на кефире и дрожжах в мультиварке подготовьте продукты по списку к рецепту.


    Кефир подогрейте до тёплого состояния (не выше 40 градусов) и налейте в глубокую миску. Затем добавьте сахарный песок и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте опару на 15 минут при комнатной температуре. За это время дрожжи "оживут", образовав пенную шапочку на поверхности жидкости.


    После чего добавьте соль, растительное масло и снова перемешайте.


    Введите небольшими порциями просеянную пшеничную муку, каждый раз хорошо перемешивая до образования густой массы.


    Затем переложите её на стол, присыпанный мукой, и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.


    Округлите его и выложите в чашу, застеленную пергаментом или смазанную тонким слоем растительного масла.


    Закройте крышку мультиварки и оставьте тесто на 1 час для подъема. После чего выберите режим "Выпечка" и нажмите кнопку "Старт". Выпекайте хлеб на кефире и дрожжах в мультиварке 50 минут, до румяной корочки.


    Затем аккуратно переверните буханку дном вверх и продолжайте выпекать на таком же режиме в течение 50 минут. Испечённый хлеб переложите на металлическую решетку до полного остывания.


    Белый хлеб на кефире и дрожжах получается очень вкусным и аппетитным. Его подают на стол в качестве дополнения к первым или вторым блюдам.


    Приятного аппетита!


    Хлеб на кефире и дрожжах в мультиварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб в мультиварке

    Подборка рецептов

    Ржаной хлеб на дрожжах и солоде в мультиварке
    Хлеб на кефире и дрожжах в мультиварке
    Хлеб с сухими дрожжами в мультиварке
    Цельнозерновой хлеб в мультиварке
    Хлеб на кефире

    Подборка рецептов

    Хлеб на кефире с горчицей и майонезом
    Хлеб на кефире с отрубями (с дрожжами)
    Винстонская плетенка
    Чесночный хлеб
    Пшеничный хлеб

    Подборка рецептов

    Молочный хлеб в хлебопечке
    Батоны на сухом молоке
    Заварной кулич
    Пшеничный хлеб с отрубями
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Слойки с творогом и вишней
    Песочное тесто для пиццы
    Ореховый кекс с шоколадной глазурью
    Польворон
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Бельгийские вафли в духовке
    Пирог из кабачков на кефире на сковороде
    Заливной пирог с ревенем (на кефире)
    Пирог из кабачков на сковороде
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Быстрый хлеб в духовке
    Пшеничный хлеб без замеса
    Колбасные цветочки
    Хлеб из трех видов муки на кефире

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Рис с курицей в соусе терияки
    Горбуша в омлете на сковороде
    Кулич с курагой
    Кето пицца из цветной капусты
    Йогурт из зеленой гречки
    Кето Рафаэлло
    Конфеты из тыквенных семечек

    Плов с нутом без мяса
    Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом
    Конфеты из семечек подсолнуха
    Постная овсяная каша с бананом
    Творожная запеканка с пшеном и яблоком
    Настойка на клубнике на водке (или самогоне)
    Медовик с брусникой
    Мобильная версия сайта